Pilaf pẹlu olu. Ohunelo igbaradi.

Pilaf ni a orilẹ-satelaiti ti awọn enia ti Central Asia. Mura o jẹ maa n ni ọna meji: awọn eran ti wa ni jinna pọ pẹlu iresi ati lọtọ lati o. Ohunelo fun sise pilaf ti ko si daradara-telẹ tiwqn ti awọn ọja, awọn ifilelẹ ti awọn eroja si tun wa nibẹ - eran, iresi ati ẹfọ.

Ṣugbọn o le mura o ati laisi eran, fun apẹẹrẹ, iresi pẹlu olu. Ohunelo fun yi satelaiti ti o dara fun sise ni awọn ọjọ ti ya.
O ṣe pataki ki awọn iresi wà crumbly ati ki o ko Stick si mush. Awọn ifilelẹ ti awọn ojuami ni igbaradi ti pilaf - o zirvak, eyi ti o ti pese sile nipa roasting eran, ẹfọ, si dahùn o eso pẹlu afikun ti awọn orisirisi turari. Pilaf yoo wa pẹlu akara, alabapade ẹfọ, unsweetened eso ki o si mu unsweetened dudu tabi alawọ ewe tii.

Pilaf pẹlu olu. Ohunelo fun Ewebe awopọ

A nilo: 300 giramu ti eyikeyi elu iwon ti iresi (pelu gun ọkà), awọn arin meji Karooti, alubosa ńlá ori, mẹta cloves ti ata seasoning fun pilaf, barberry, aniisi, Ewebe epo, iyo.

Igbaradi: nu alubosa ki o si ge sinu tobi semicircles.
Karooti fo, o mọ ki o ge sinu tobi cubes.
Mi olu ki o si ge si sinu awọn ege. Ti o ba ya tutunini olu, ki o si ti won nilo lati bẹrẹ lati defrost. Lati ṣe eyi, fi wọn ni a ife ati ki o fọwọsi o pẹlu omi.
Ya awọn ekan, ibi ti a yoo mura pilaf pẹlu olu. Awọn ohunelo nbeere awọn lilo ti wa awopọ dabi enipe ki bi ni kete bi o ti ṣee ṣe lati mura fun iwongba ti nhu pilaf. A fi o lori iná, tú ninu epo, fi awọn alubosa ati din-din fun nipa iṣẹju marun. Ki o si jabọ kan karọọti wedges ati ki o tẹsiwaju lati din-din fun a nigba ti. Ẹfọ fara illa ki o si fi awọn ti ge wẹwẹ olu, pé kí wọn pẹlu seasoning ati iyọ o. Pa awọn Kettle ati ki o simmer fun 10 iṣẹju.
Rice wẹ mọ omi ati ki o tan boṣeyẹ ni cauldron ti ẹfọ. Tú farabale omi lori awọn iresi ti a ti ni pipade lori kan ika sisanra.
Lẹhin ti farabale omi bù iná, bo pẹlu kan ideri ki o Cook titi ti omi disappearance. Sibi ṣiṣe orisirisi awọn recesses fun awọn nya ki o si fi wọn ni gbogbo ata cloves. Tesiwaju lati Cook fun miiran 10 iṣẹju, ki o si tan si pa ati gan rọra aruwo risotto. Kazan we soke ni kan ibora ki o si fun o pọnti fun idaji wakati kan.
Ya awọn satelaiti ati ki o tan pilaf pẹlu olu.
Awọn ohunelo ti igbaradi jẹ gidigidi o rọrun ati ki o nilo kan kere iye owo mejeeji akoko ati ounje.

Italian risotto pẹlu eja

Eroja: idaji kan kilo ti fillet ti okun eja, meji ati idaji ife ti iresi, mẹta cloves ti ata, ewebe Basil, Karooti, meji seleri root ati parsley root, a bit ti si dahùn o olu, tomati obe, bibẹ kasi, epo, bota, ata ati iyo.

Igbaradi: lupu lori ati ki o fo iresi.
Olu fọwọsi pẹlu gbona omi fun idaji wakati kan.
Nu soke Karooti, seleri wá pẹlu parsley ati ki o finely gige.
Finely gige awọn ewebe Basil.
Shinkuem karọọti cubes, ata pọn ọbẹ.
Eja fillets ge sinu ipin.
Ni kan kikan jin pan fi ororo o si dubulẹ jade gbogbo awọn ge ẹfọ. Mix, ata, iyo lati lenu ki o si rọra din-din lori kekere ooru. Ki o si dubulẹ jade ni eja ati din-din o ni ẹgbẹ mejeeji. Fi omi, tomati obe ati ki o simmer titi tutu.
Bayi yọ kuro lati ooru ati ki o mash titi ti dan.
Ni ikoko kan ti farabale omi, tan awọn olu pẹlu iresi ati eja pẹlu ẹfọ. Cook lori dede ooru titi jinna iresi. Yọ kuro lati awọn ooru, fi awọn bota ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi.
Pilaf ni Italian setan.

Pilaf pẹlu onjẹ

A nilo: 200 giramu ti eran, Ewebe epo, meji agolo ti iresi, mẹta Karooti, meji alubosa, turari, iyo.

Igbaradi: Fi awọn gbona epo ati din-din awọn ona ti eran soke si ohun appetizing erunrun. Ge fi awọn alubosa, ki o si Karooti julienne, tú omi ki o si pé kí wọn pẹlu turari. Simmer lori dede ooru titi ti asọ Karooti.
Wẹ iresi ki o si fi si eran ati ẹfọ. Gbogbo awọn iyọ, fọwọsi pẹlu omi ati ki o Cook titi ti iresi yoo ko ya kuro gbogbo awọn omi.
Pilaf tan lori kan satelaiti, lai saropo.
A gba bi ire!