Pies ti flaky pastry - awọn ọna, dun, exquisitely

Pies - kan satelaiti a fẹràn niwon ewe, reminiscent ti ile-iwe isinmi lo pẹlu mi Sílà: awọn gun ooru rin pẹlu awọn ọrẹ ati ki o gbona ati ki o farabale irọlẹ pẹlu kan ife ti dun ati alabapade wara. Mo ranti, ti abayọ ile kuro ni ita, ebi npa, bani o, ja ni idọti ọwọ ti ko sibẹsibẹ ní akoko lati dara si isalẹ a paii ati ki o gbadun julọ ti nhu ti o le wa a se nipa aráyé, ni o kere ki o dabi ni akoko.

Igba ti yi pada, a ti po soke, ti dá ara wọn ebi, irorun ti ile ki o si tun wa egeb ti pies. Ẹnikan si tun prefers lati tinker pẹlu Pyrozhkov igbeyewo, ẹnikan ti wa ni ifẹ si o ninu itaja, ati awọn ina ati airy awọn ololufẹ French pastries rọpo o pẹlu puff.

Puff pastry wa lati wa ni gígùn lati Aringbungbun ogoro ni France, awọn onkowe ti awọn ohunelo ti o jẹ kan daradara-mọ, ọpẹ si rẹ kiikan, a French Oluwanje Claudius Gele. Jije talaka ati onirẹlẹ irufe confectioner, o lairotẹlẹ ti a se ni julọ o wu ni lori ohunelo ti o ti tan kakiri aye ati fun orisirisi sehin dùn wa pẹlu awọn oniwe-asọ ti o si ina sojurigindin. Ọpọlọpọ awọn nla awopọ ati ti nhu ajẹkẹyin han ki o si wa ni ṣi nitori awọn puff pastry: àkara, pies, àkara puff pastry, akara, buns, croissants ati ki o kan jakejado orisirisi ti awọn aṣayan.

Pies ti flaky pastry - nla aro fun awọn ọmọ ati ọkọ rẹ. Ṣàdánwò pẹlu fillings. O le fi inu awọn berries, unrẹrẹ, adie, olu, warankasi tabi Ile kekere warankasi - ni eyikeyi irú awọn puff pastry yoo ṣe awọn omoluabi ati àkara ni yio je kan ayanfẹ toju ìdílé rẹ.

Àgbáye fun puff pastry le tun dale lori ohun ti Iru ti onjewiwa ti o fẹ. The French, fun apẹẹrẹ, ife awọn dun croissant pẹlu berries, warankasi, chocolate ati ipara. Fun Italian tomati ni o wa ni julọ pataki paati ati igi olifi. Ni awọn East ti yi igbeyewo ṣe okeene a orisirisi ti sweetness.

Awọn julọ gbajumo laarin Russian pastry awọn ololufẹ lo puff pastry pẹlu adie, warankasi ati olu. Wọn ti wa ni nigbagbogbo sisanra ti, tutu ati ki o crispy. Daradara ni itẹlọrun ebi, sugbon o tun yato alaragbayida kalori, ki awọn ti o bẹru fun wọn fọọmu, o yẹ ki o idinwo ara si iru yan.

Ìsọ lemi wà ko nigbagbogbo alabapade, ki o jẹ ti o dara ju lati Cook awọn patties lati puff pastry ara rẹ. Awọn esufulawa le ṣee ra ni awọn itaja tabi ṣe o pẹlu ọwọ ni ile. Lati Cook o ti o yoo ko nilo eyikeyi pataki ogbon ni sise. O kan kekere kan sũru, ti o dara arin takiti ati awọn pataki eroja. Illa awọn iyẹfun pẹlu omi ati iyọ, fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo ati ki o eerun o. Top pẹlu kekere kan wad ti yo o bota, agbo ati ki o eerun lẹẹkansi, ki o si lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Ki o si fi ipari si awọn esufulawa ni package ati itaja ni tutu ni alẹ. Ni ijọ keji, a diẹ ni igba ti o eerun ati eerun. Ti o ni gbogbo, yiyan itaja ti puff pastry ni rẹ nu, o le ṣẹda.

Pies ti flaky pastry jẹ tun oyimbo o rọrun lati mura, ati ki o ṣe pataki julọ - ti won ko le idotin soke. Ya kan nkan ti iyẹfun, eerun o die-die, sugbon ko ju Elo, bibẹkọ ti awọn patties ni o wa duro ati ki o ko nipa air. Unrolled, ti wa ni bayi tan stuffing tabi nìkan pé kí wọn pẹlu suga ati ki o Tan, bi o ba fẹ: gbà, ni awọn fọọmu ti a croissant tabi paii, ki o si fi ni lọla fun 20 iṣẹju. Ko ba gbagbe, ṣaaju ki awọn ṣiṣatunkọ ti awọn pies sinu lọla, fẹlẹ wọn pẹlu awọn ẹyin, ki nwọn ti wa ni tan rosy.

Paapa dun ni o wa àkara fun aro pẹlu kofi tabi tii. Paapa ti awọn igbaradi gba oyimbo kan bit ti akoko, paapa ti o ba awọn esufulawa ati nkún ni o wa setan. O le rẹ owurọ jẹ bi fragrant, tutu ati alabapade bi patties lati puff pastry!