Bi o si Cook eran ni a frying pan

O yoo dabi, lati awọn orisirisi ti ṣe awopọ ti o nse wa ni n se, nibẹ ni ohunkohun rọrun ju mora frying ẹfọ tabi eran. Bi o si Cook eran ni a pan, mo eyikeyi hostess. Ki o si nitootọ ni pan yoo ko kuna, nitori igbalode ile ise le ṣiṣẹ iyanu: búrẹdì ni a nonstick bo, daradara fo, ooru soke ni kiakia ... pluses le enumerate ọpọlọpọ.

Ṣugbọn, ti o ba ti o ba wa ni daju pe o mọ bi o si Cook eran ni a frying pan tabi, diẹ gbọgán, bi o si daradara Cook, ma ṣe adie lati bẹrẹ awọn ifilelẹ ti awọn igbese. Nibẹ ni kekere kan sise asiri, eyi ti o fun gbogbo awọn oniwe-ayedero yoo ran lati ṣe awọn eran diẹ ti nhu, sisanra ti, appetizing. Fẹ lati siwaju sii nipa yi?

Nítorí náà, nigba ti sise awọn aaye laarin awọn ona yẹ ki o wa ni o kere 5,5 mm. Ti o ba ti awọn ege ni o wa ninu olubasọrọ pẹlu kọọkan miiran, ki o si awọn ibi ti nmu brown, alas, yoo ko sise. Ni afikun, o ko ni bi agaran.

Ti o ba wa ni ko daju bi o si Cook awọn eran ni a pan ni iru kan ọna bi lati ifesi awọn oniwe-rigidity - ma ṣe skimp lori didara. Ya nikan ti o dara ju Ige, niwon, fun apẹẹrẹ, eran pẹlu iṣọn le "mu si okan" nikan RÍ ọwọ, ki o dara lati fi fun stuffing, sugbon ko ba lo fun frying gbogbo.
Ṣaaju ki o to bẹrẹ frying taara, o ni o ni lati wa ni ilọsiwaju, ie pomarinovat. Yi ohun kan ni iyan, ṣugbọn nyara wuni. Fun nipa 5-10 wakati (bi o ba le ati fun obirin) ṣaaju ki o to sise fibọ kan nkan ti eran ni marinade. Yi marinade le ti wa ni Pataki ti pese sile nipa o, wa ninu mayonnaise tabi ketchup (o le gbogbo papo), turari, tabi nìkan laaye lati bi won kan nkan ti ata ki o si tú lori oke ti epo, Ewebe tabi olifi.

Diẹ ninu awọn eniyan se o ani rọrun - awọn eran ti wa ni marinated ni wara ati ni erupe ile omi. Ati wara, ni erupe ile omi ati ki o soften o ati ki o ṣe awọn ti o paapa elege, ki wa ni pese sile ti o tọ rẹ satelaiti, sunmọ torment ti o pẹlu ibeere nipa bi o si Cook awọn eran ni a pan, tabi bi o ni o di iru nla kan eran guru. Ko gbogbo wiwa ojula kọ nipa awọn marinade bi a wara tabi omi, sugbon o jẹ ohun ti a npe a "iṣẹ." Gbiyanju o, wo fun ara rẹ.

Ki o si bayi lọ taara si awọn ilana. Ilana eran ni a frying pan tabi, diẹ gbọgán, wọn ọpọlọpọ le jẹ sinilona - ki Oniruuru awọn iyatọ ti o ma ti o Iyanu ibi ti lati bẹrẹ ati eyi ti aṣayan lati yan? Nibẹ ni eran pẹlu prunes, ẹfọ, ani sweetbreads pẹlu oyin, ti o jẹ ki gbajumo ni Asia onjewiwa ati awọn United States.

O ara rẹ le pilẹ ara wọn ilana, aaye fun wiwa oju inu jẹ iwongba ti tobi pupo.

Awọn gbagbo pe "eran ko ni fi aaye gba obirin ọwọ", sugbon ni yi o kan ohun ikewo ati awọn obirin ni nkankan lati iyanu feran eyi.
Nítorí náà, ya a idaji kan kilogram ti eran (eyikeyi, sugbon o jẹ wuni loin). Ni afikun, a yoo nilo ọkan ife ti iyẹfun, bota - 2-3 tablespoons Solovykh, alubosa, idaji ago ekan ipara ati ki o kan tablespoon ti eran obe.

Akọkọ ti o nilo lati din-din eran titi ti ṣe, ki o si bayi julọ pataki ohun - sisun. Din-din awọn alubosa titi ti nmu brown, ki o si pé kí wọn o pẹlu iyẹfun ati ekan ipara, bi daradara bi sanra ati oje ti a ti osi lati frying awọn eran. Tú obe sisun, aruwo ki o si tú daa sinu fillets. Top o le pé kí wọn pẹlu turari lati lenu ati titun ge ewebe.

Miiran akọkọ ṣe awopọ ti eran ni a frying pan - bi barbecue. Bẹẹni, bẹẹni, ko ni lati se ti o lori kan skewer ninu igbo, o le gba a frying pan ni ibi idana. Eran, gẹgẹ bi awọn ẹran ẹlẹdẹ, Pickle, ati lori gbogbo awọn mejeji to yíràá ninu awọn oniwe-sitashi. Ki o si a din-din wọn ni a pan ati ki o fi bẹ ẹ sii ju kan iṣẹju diẹ, nipa 5-10. Sin ni tabili pẹlu stewed ẹfọ ati awọn Salads.

Eran ati ẹfọ ni o wa nigbagbogbo kan nla tọkọtaya, ati awọn ti o kẹhin lati ran ara Daijesti eran. A gba bi ire!