Pies pẹlu olu - tutu ati ki o dun

Pies pẹlu olu ni o wa kan ibile Russian satelaiti. Yan wọn jẹ a imolara, ati awọn ti o wa ni jade pupọ dun. Lati ṣeto awọn esufulawa kan idaji ife ti gbona omi yẹ ki o gba nipa 850 giramu ti iyẹfun, 8 giramu ti gbẹ iwukara ati Ewebe epo. Fun awọn nkún gba 200 giramu ti si dahùn o olu, ọkan alubosa, ati iyọ ati ata lati lenu. Ata le wa ni ya, tabi dudu, tabi pupa - beere fun. Olu le ṣee lo funfun tabi bọtini olu.

Eleyi akara oyinbo ohunelo pẹlu olu ni irorun. First, fi awọn esufulawa: ajọbi iwukara ninu omi ki o si tú awọn iyẹfun, sugbon ko gbogbo, sugbon nikan 600 giramu. Nigba ti o ti esufulawa ga soke, o fi teaspoon iyọ, meji tablespoons ti Ewebe epo ati eyikeyi ti o ku iyẹfun. Awọn esufulawa yẹ ki o wa daradara Aruwo ki o si yọ si kan gbona ibi lati ngun.

Olu ti wa ni fo o si fi lori adiro lati sise. Nigbati nwọn ba wa fere patapata ṣetan, wọn wa ni kuro lati ooru. Gige alubosa polmelche ati die-die din-din pẹlu ge jinna olu. Kó ṣaaju ki opin sise olu nilo lati fi iyo ati ata.

Pies pẹlu olu ti wa ni ṣe bi wọnyi: Awọn ti pari esufulawa ti wa ni pin si meji awọn ẹya ara. Apá kan wa ni ti yiyi jade ki o si tan jade lori kan yan dì. O pin boṣeyẹ kún pẹlu olu ati alubosa. Awọn keji apa ti awọn ye lati fi eerun o jade lori tabili ki o si rọra bo paii. Awọn egbegbe ti awọn akara oyinbo ti o nilo kan ti o dara pọ, ki o si smear o lori oke, ṣe ọkan tabi meji ojuabẹ fun awọn nya ati kan ti o dara gbona si oke lọla, fi o wa nibẹ. Pies pẹlu olu nilo lati beki ni 200 iwọn fun ọgbọn iṣẹju. Nigbati nwọn ba wa setan, o nilo lati bo wọn pẹlu kan gbẹ, o mọ asọ ki o si jẹ ki duro fun mẹwa tabi meedogun iṣẹju, awọn erunrun di asọ.
Ati bayi a so fun o bi lati beki kan akara oyinbo àkara iyẹfun.

Fun awọn igbaradi ti iru kan igbeyewo jẹ pataki lati ya 250 giramu ti iyẹfun, 150 giramu ti bota, meji eyin (o gbọdọ lo nikan ni yolks), iyo. Knead awọn esufulawa ti awọn eroja, lẹhin ti pataki lati fi o ni firiji fun wakati kan diẹ. Lati ṣe yi ko rẹ ibùgbé akara oyinbo ti wa ni ya releasable fọọmu ti ogun-marun centimeters ni opin. O jẹ pataki lati fi eerun jade fere gbogbo awọn esufulawa, nlọ kekere kan si oke. Awọn esufulawa ti wa ni bo pelu bankanje ki o si fi ni lọla fun igba diẹ ni nipa ọgọrun meji iwọn. Dipo, o le lo bankanje sise iwe.

Lẹhin 12 iṣẹju awọn apẹrẹ ti o nilo lati gba. Eleyi yoo jẹ awọn igba fun Olu paii. Fun awọn àgbáye o nilo lati ya a iwon ti alabapade olu, w wọn daradara ki o si ge si ona. Wẹwẹ alubosa - kere ni o dara - ati ki o illa pẹlu olu. Alubosa ati olu nilo lati fi jade a skillet ni bota fun iṣẹju marun, ki o si fi turari ati ki o kan tablespoon ti finely ge dill tabi parsley. Turari ti wa ni daradara ti baamu kumini, paprika ati Korri.

Bayi ngbaradi ẹyin nkún. Lati ṣeto awọn ẹyin nkún jẹ pataki lati ya meji eyin (amuaradagba) ati 125 giramu ti ekan ipara ati ipara. O le se nikan ekan ipara - ki o si o yoo nilo 250 giramu. Eyin mì, fi ekan ipara ati ipara, ki o si iyo ati ata lati lenu. Gbogbo awọn - nkún ti šetan. Bayi jade kuro ninu lọla fa jade igba. Awọn isalẹ ti o wọn pẹlu breadcrumbs ati ki o si ó gbe jade ni stuffing ti olu. Lẹhin ti, awọn olu rọra dà awọn awọn akoonu ti awọn ẹyin ibi-ati ki o tilekun awọn ti o ku esufulawa. O le adehun ọwọ rẹ si ona ati pinpin awọn oke, ṣugbọn o le se lai o. Bayi ni fọọmu ti wa ni fi pada sinu awọn aso-kikan lọla fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhin ti Olu paii ti šetan, fa awọn apẹrẹ ki o si fi on a tutu toweli lati ṣe ti o rọrun lati gba o. Iru pies pẹlu olu tan jade pupọ dun ki o si lalailopinpin tutu.

Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò ni ibi idana. Akọkọ ohun - àtinúdá ati awokose. Lẹhin ti gbogbo, sise jẹ kosi ìyanu kan ifisere!