Rosia Ọdunkun akara oyinbo

Oyinbo "Ọdunkun" - a dun, faramọ si ọpọlọpọ awọn lati igba ewe re. Iṣaaju, ni gbogbo Kafe, o le ra yi delicacy, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti awọn akara oyinbo wà nigbagbogbo o yatọ. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn eroja ti wa ni orisirisi. Diẹ ninu awọn leôkoôoô lo akara oyinbo, awọn keji - crackers, ati awọn miran - ti pari cookies. Tun ti lo kan yatọ si ọna ti dusting: grinded wafers, crackers tabi koko. Sugbon ni eyikeyi ohunelo ni kọọkan "ọdunkun" je koko, sweetened ti di wara (tabi deede), suga ati ki o bota.

Awọn itan ti iṣẹlẹ ti akara oyinbo ni nkan ṣe pẹlu hihan ti ọkunrin kan ti eyini ni ni awọn iwọn ipo. Lọgan ni Finland lati wa fun awọn Akewi Runeberg olokiki, yato si alejo. Sugbon ni a dara ebi ki ohunkohun ti wa ni ri, ju o yoo toju alejo. Ile dubulẹ nikan kan diẹ atijọ kukisi ati mimu. Ni akoko, a ra akara ti o tobi baagi ati ki o ko ni batches, ki awọn isalẹ ti awọn apo ti wa ni osi nikan kan diẹ ẹrún ati ki o baje akara. Nipa ono tabili ni, dajudaju, soro. Ki o si Iyaafin Runeberg hàn wiwa ingenuity. Ati nigba ti ọkọ rẹ ti a idanilaraya ọrẹ, Iyaafin Runeberg milled akara pẹlu ipara, Jam ati ki o fi kun kekere kan oti alagbara. Ti ibi-, eyi ti o wa ni jade, o je afọju àkara, iru si poteto ati dara si pẹlu berries ti awọn Jam. Ki o si tan jade lori kan satelaiti pese àkara ati ki o gbekalẹ si awọn alejo. Gbogbo eniyan ti o gbiyanju yi oyinbo "Ọdunkun", beere awọn hostess ohunelo. Lori akoko, o ti tan kọja awọn orilẹ-ede. Ni awọn pẹ ọgọrun ati ki o tete ifoya, ti ni ilọsiwaju àkara di gbajumo ni Rosia Union.

Bawo ni lati mura oyinbo "Ọdunkun"

Lati mura oyinbo "Ọdunkun", o nilo lati ya:

- fanila crackers (tabi biscuit, tabi asọ ti biscuit) - 500 giramu;

- sweetened ti di wara - 400 milimita;

- koko - 50 giramu (meji ßibi);

- bota - 200 giramu;

- dudu chocolate (koko akoonu ti o tobi ju 70%) - 100 giramu;

- cognac (tabi oti) - 30 milimita;

- candied osan (fun ohun ọṣọ) - 20 giramu.

Lakoko o ti wa ni ilẹ sinu awọn eerun lilo a idapọmọra tabi grinder akara (akara). Ti o ba ya awọn cookies, o le se o nipa ọwọ. Lẹhin ti milling yẹ ki o wa tobi awọn ege, ati gbogbo awọn eerun gbọdọ jẹ ti awọn kanna iwọn. Ki o si o jẹ pataki lati yi lọ yi bọ awọn ti di wara pẹlu koko lulú. O yẹ ki o ṣee ṣe fara lati yago fun lumps. Ki o si ti o nilo lati fi kan pupo ti finely ge bota ki o si fi ohun gbogbo ni kan omi wẹ tabi a iná titi ti bota ti yo o. Ki o si o jẹ pataki ni ekan kan ni kan omi / nya si wẹ yo o chocolate, dà si isalẹ sinu awọn ege. Idaji ti o yẹ ki o wa ni afikun si awọn ipara ti koko, sweetened ti di wara ati epo ati ki o illa daradara. Nigbana ni, tú awọn chocolate ibi nilo lati adun oti (oti, brandy), ati ki o illa lẹẹkansi. Awọn ipara yẹ ki o wa daradara lu soke pẹlu crumbs. Ti o ba ti ibi-ti wa ni osi dipo gbẹ, ṣugbọn o le fi kekere kan wara.

Abajade chocolate ipara yẹ ki o wa adalu pẹlu awọn crumbs. Ti o ba ti yoo gbẹ ibi, o le tú awọn wara. Bayi, lati ibi lati dagba kekere awon boolu ti ọdunkun. O le ṣe eyi fun soseji ki o si pin o sinu dogba awọn ẹya, ati ki o eerun awọn awon boolu. Ki o si pari akara oyinbo le ti wa ni dara si bi o fẹ, fun apẹẹrẹ, candied eso ati chocolate. Lati ṣe bẹ ninu awọn ti o ku yo o chocolate lati fibọ àkara ki o si fi lori oke thinly ti ge wẹwẹ candied. O le ọṣọ àkara ati ki o yatọ, o da lori gbogbo awọn oju inu. Nibi ati ki o setan "Ọdunkun". Akara oyinbo ni ti o dara ju lati je ni ọjọ kejì. Nikan ni ona lati se ayẹwo awọn oniwe-gidi lenu, nitori nipa ki o si ti wa ni tẹlẹ po lopolopo pẹlu gbogbo awọn eroja.