Pasties ni multivarka. Bi o si Cook pasties ni multivarka Redmond

Pasties ni multivarka gba dun, agaran ati rosy. Ṣugbọn yi ni nikan ti o ba awọn ọja tọka si Cook ẹyin esufulawa obzharivaya ni a otutu ti 140 iwọn.

Ki o le pamper wọn feran eyi succulent chebureks, a ti pinnu lati fi alaye kan ti ohunelo fun bi o si ṣe wọn, lilo igbalode idana gajeti - multivarku. Ti o ba ti iru ẹrọ kan ti o ko ni ninu iṣura, o le kuro lailewu ropo mora a skillet tabi frying pan.

Ti nhu eran pasties ni multivarka: igbese ohunelo

O ti wa ni mo ti iru awọn ọja ti wa ni pese sile ni meji ni asiko. Ni ibere, o nilo lati knead awọn esufulawa ẹyin, ati keji, lati ṣe ibilẹ mincemeat.

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn ibere. Fun u, ti a nilo:

• funfun sifted iyẹfun - 800 g (tú iwuwo ṣaaju ki o to igbeyewo);
• ti o tobi adie eyin - 3 PC.;
• omi mimu - 1/3 ago;
• iyọ kekere soda - ½ sibi.

Awọn ilana ti kneading

Pasties ni multivarka jinna esufulawa ẹyin-orisun, tan ọti ati agaran ni akoko kanna. Awọn ohunelo je awọn lilo ti ẹya rirọ ju igbeyewo. Fun o nilo ṣọra dapọ whisk eyin, lilo a ọwọ whisk, aladapo tabi idapọmọra. Nitori naa, fluffy ibi pataki lati tú itanran tabili iyọ, tú omi mimu ati fifi awọn finnifinni alikama iyẹfun. Siwaju si, gbogbo awọn ti awọn wọnyi irinše yẹ ki o wa daradara adalu to ni opin, ti o gba oyimbo kan gan esufulawa (fere bi dumplings). Ni ibere ti awọn sobusitireti wà a asọ, see ati ki o pliable, o ti wa ni niyanju we ni ṣiṣu ewé ki o si fi ni yara otutu fun 1 HR. Ni àkókò, o le ṣeto awọn nkún.

Pataki eroja fun stuffing

O ti wa ni gbagbo wipe pasties (ohunelo ni multivarka ko si sile) ti wa ni nikan ṣe pẹlu a nkún ti ilẹ eran malu. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn se ti wa ni ngbaradi awọn ibeere ọja ati awọn miiran eroja (olu, adie ọmú, ati bẹ lori.). A pinnu ko lati fi nyapa lati awọn ibile ọna ki o si ti ipasẹ awọn wọnyi awọn ọja:

• si apakan ẹran ẹlẹdẹ - 220 g;
• kikorò funfun Isusu - 3 tobi ori;
• titẹ si apakan eran aguntan - 220 g;
• dun ata lulú, iyo - fi lori ara ẹni lọrun;
• Refaini Ewebe epo - lo fun frying awọn ọja.

Igbaradi ti ilẹ eran malu

Gba, ti ibilẹ stuffing jẹ Elo tastier ra. Ni afikun, o ìdúróṣinṣin gbagbo pe ìdílé rẹ yoo regale gan chebureks eran. Plus, awọn sojurigindin ati tiwqn ti awọn eran ọja yoo jẹ gangan bi o ba fẹ. Fun igbaradi ti iru awọn ọja ti o jẹ wuni lati lo nikan-kekere sanra gige ti eran. Lẹhin ti pasties ni multivarka tẹlẹ ti wa ni sisun ni kan ti o tobi iye ti epo. Bayi, o jẹ pataki lati ra awọn ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran aguntan. Eran yẹ ki o wa daradara fo, xo ti awọn fiimu ati ki o ge sinu tobi awọn ege ki o si lọ ni kan eran grinder. Atẹle nipa mọ alubosa ati finely gige wọn (ti o le grate). Lẹhin ti awọn ošišẹ ti igbese ti wa ni ti a beere lati dubulẹ kan ti o tobi ekan comminuted eran, ge alubosa, ilẹ allspice ati tabili iyọ, ati ki o si daradara adalu awọn ọja ọwọ titi kan isokan eran.

Awọn ilana ti lara ìwé

Ṣaaju ki o to pasties ni multivarka Redmond yoo wa ni daradara browned, nwọn yẹ ki o wa lẹwa fọọmu. Fun yi igbeyewo, o nilo lati obmyat, pin si ipin ona, kọọkan eerun sinu kan tinrin yika Layer pẹlu opin kan ti 15 sẹntimita (die-die wọn pẹlu alikama iyẹfun). Lẹhin ti awọn akara oyinbo yẹ ki o wa irorun pín ni idaji ati ki o gbe ọkan idaji ninu awọn minced eran ni iye ti 1 ti o tobi sibi. Ni idi eyi, awọn stuffing wa ni niyanju lati thinly itankale ṣaaju ki o to nínàgà awọn egbegbe ti awọn ijoko ti 1 centimeter, ki o ti wa ni daradara pese sile nigba ti ooru itọju. Next stuffing jẹ pataki lati bo keji apa ti awọn igbeyewo, ki o si Krayushki ẹwà zaschipnut lilo ile ijeun orita tines. Nipa ona, ti o ba ni a pataki ọpa wa lati dagba chebureks, o jẹ ti o dara ju lati waye o. Lẹhin ti gbogbo, pẹlu rẹ abele ọja yoo tan jade siwaju sii lẹwa ati ki o afinju.

Bawo ni lati din-din awọn pasties ni multivarka?

Awọn idahun si ibeere yi o mo ko gbogbo eniyan. Nitootọ, ọpọlọpọ awọn se ngbaradi iru awọn ọja nikan ni pan. Ti o ni idi ni bayi article, a pinnu lati yekeyeke lori bi o ti le awọn iṣọrọ ati ni kiakia din-din awọn ti nhu pasties lilo wi ẹrọ. Eleyi nilo lati ya awọn refaini Ewebe epo ki o si tú o sinu awọn ekan ti idana onkan ki o ni wiwa awọn dada ti 1-1.5 cm. Next, o nilo lati fi sori ẹrọ a ipele mode ati ki o duro fun awọn akoko nigbati awọn ina èéfín han loke awọn sanra. Ati ki o nikan lẹhin ti o le kuro lailewu fi jade ti awọn ti ologbele-pari ọja ni gbona gan epo. Ti o da lori awọn ẹrọ iwọn ati ki o ẹrọ ti o le ni nigbakannaa gba 2 to 4 chebureks.

Nigba ti ooru itọju wa ni niyanju lati lorekore semifinished orita gbe tabi wiwa forceps. Rii daju pe awọn isalẹ apa ti awọn gbara ti a nikan die-die browned ati jona. Lori apapọ, o le ya awọn 5 si 7 iṣẹju. Siwaju pasties gbọdọ wa ni fara yẹ ki o si fowosowopo a iru iye ti akoko. O yẹ ki o wa woye wipe pa ideri nigba frying ọja ti ko ba niyanju ni multivarka. Tabi ki pasties yoo wa ni pese sile fun iṣẹju diẹ gun, ki o si gba ko gan crispy.

Pari eran awọn ọja gbọdọ wa ni kiakia kuro lati farabale epo ati ibi kan ni colander tabi iwe napkins.

Bi o si mú si awọn tabili?

Bi o ti le ri, pasties ni multivarka pese sile bi o rọrun bi a frying pan tabi skillet. Lẹhin ti napkins o gba awọn excess sanra, awọn ọja yẹ ki o wa fi kan lori awo ati ki o lẹsẹkẹsẹ gbona si, lati mu si tabili. Ni afikun si iru kan ti nhu ile-jinna ounjẹ, o jẹ wuni lati fi kan to lagbara, dun tii, ati ki o lata tomati obe, ketchup ati ki o alabapade ge parsley. A gba bi ire!