Ohunelo fun pancakes ibùgbé - o faramọ

Han mi a eniyan ti o ko ni fẹ pancakes. Eleyi jẹ gidigidi soro lati ri. O ti wa ni a mo si gbogbo awọn Slavic onjewiwa ni o ni ohun o tayọ lenu ati ki o jẹ rorun lati Cook.

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisirisi ti pancakes. Wọn ti wa ni se lati alikama, tabi Buckwheat iyẹfun o le wa alikama adalu pẹlu Buckwheat, pẹlu afikun ti iwukara. Fun aini ti wọn, yoo wa si awọn giga ti yan omi onisuga.

Bi o si Cook pancakes ibùgbé?

Lati ṣeto awọn esufulawa yoo nilo: meji eyin, ọdunrun giramu ti iyẹfun (alikama), ọkan lita ti wara, kekere kan iyo, suga, Ewebe epo. Akọkọ ti o nilo lati gbọn soke iyọ, suga, eyin, nipa lilo a whisk. Preheat wara ati fifi si awọn Abajade adalu. Lẹhin ti a fi iyẹfun maa saropo ibi ki wipe ko si lumps han. Ti o ba ti lumps si tun han, ki o si ti o nilo lati foju awọn Pancake batter nipasẹ kan sieve. Next, fi kekere kan Ewebe epo to awọn esufulawa ati ki o illa. Ṣugbọn nibẹ ni ọkan "sugbon": awọn epo ti wa ni afikun nikan lẹhin a adalu onje. Ti o ba ti yi ti ni ṣe ṣaaju ki awọn pancakes yoo tan loose. Ati lati saturate awọn iyẹfun pẹlu atẹgun, lati kù o nipasẹ kan sieve. Awọn ti pari esufulawa fun pọnti lati ẹni ogún iṣẹju to wakati kan, ati ki o - ti o bere lati beki pancakes.

Ohunelo fun pancakes ibùgbé Gurevsk

Lati mura wọn, o jẹ pataki lati ni o wa mẹrin eyin, iyẹfun (600grammov), wara (0,5 liters), Ewebe epo (100 giramu). Iyo ati suga - lati lenu. Lati bẹrẹ, o nilo lati ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks. Ki o si ti o nilo lati kọlu yolks pẹlu awọn suga, iyo, epo. Abajade adalu ti wa ni laiyara fi iyẹfun, illa daradara. Ki o si tú sinu rẹ wara ati ki o illa lẹẹkansi. Níkẹyìn, fi awọn esufulawa ẹyin eniyan alawo, ni kete ti gbogbo awọn Mix, ati awọn ti o le Cook pancakes.

Ohunelo fun pancakes ibùgbé Buckwheat

Fun awọn esufulawa yoo nilo mẹrin agolo iyẹfun, ọkan, meji - alikama, meji - Buckwheat. Wara - mẹrin agolo, eyin - mẹta ege, ipara - ọgọrun giramu ti bota - meji tablespoons, kekere kan Ewebe epo, iyo ati suga lati lenu.

First podogreem wara, tu iwukara ni idaji rẹ. Ki o si kuna sun oorun Buckwheat iyẹfun sinu kan itura, jakejado ekan, tú pada ni wara pẹlu iwukara ki o si fi ni kan gbona ibi. Awọn esufulawa ni yio je a duro ngun, ki o gbọdọ wa ni rú. Wara iṣẹku tun nilo lati tú, fi kan awọn iye ti iyẹfun, aruwo lẹẹkansi ki o si fi sinu kan gbona ibi. A kekere nigbamii, fi awọn ẹyin yolks, mashed pẹlu bota, iyo ati gaari. Lẹẹkansi, yọ to kan gbona ibi. Titi ti esufulawa jẹ tọ, daradara, lu awọn ẹyin eniyan alawo ati ki o illa eniyan alawo funfun pẹlu ipara ati ki o whisk daradara. Fi awọn adalu sinu awọn esufulawa, illa daradara, ati ki o si fi ni kan gbona ibi fun meedogun to ogun iseju. Lẹhin ti awọn akoko ti o wa ni setan lati Cook pancakes.

Ohunelo fun pancakes ibùgbé lori awọn sodas

Lati Cook awọn pancakes yi ohunelo, o nilo kan ife ti iyẹfun, kanna iye ti Buckwheat, wara (ko kere ju meta gilaasi, ṣugbọn dara - mẹrin), bota, yan omi onisuga, citric acid (a gan kekere, on awọn sample ti a ọbẹ) ati, bi ibùgbé, suga ati iyọ si lenu. Lati bẹrẹ pẹlu, ya awọn ọlọjẹ lati yolks, ki o si illa, bi ni išaaju igba, iyẹfun, wara, iyo, suga, ẹyin yolks, epo. Sugbon ki o si - julọ pataki ohun. Dilute ni lọtọ apoti acid onisuga ati pẹlu omi, awọn ti o yẹ ni igba mejeeji - ọkan si mefa. Ki o si illa awọn meji solusan ati dapọ daradara, fi awọn esufulawa. Lọgan ti lẹẹkansi gbogbo illa daradara, fi awọn lu ẹyin eniyan alawo. Awọn esufulawa ti šetan, o le beki pancakes lori onisuga.

Mora iwukara pancakes ohunelo

Fun awọn igbaradi ti o nilo meji agolo iyẹfun. O le ya a wo, ati ki o le illa awọn alikama iyẹfun ati Buckwheat. Iwọ yoo nilo ọkan ẹyin, meji gilaasi ti wara, bota ati iwukara ogún giramu gaari - ọkan tablespoon ti iyo - idaji kan teaspoon. Lati bẹrẹ a kikan mẹta-merin ti awọn wa wara ati ki o ti fomi iwukara ni o. Fi awọn eyin, suga, iyẹfun, yo o bota. Gbogbo daradara adalu lati fẹlẹfẹlẹ kan ti isokan ibi-, lai lumps. Lẹhin ti pe, fi awọn esufulawa ni kan gbona ibi fun meta tabi merin wakati. Ni akoko ti, nigba ti o yoo bẹrẹ si jinde, fi awọn ti o ku wara. Lẹẹkansi, gbogbo adalu, ti a fi fun kekere kan lati duro si oke titi ti o ba bẹrẹ lati jinde. Bayi o le bẹrẹ frying pancakes.

Pancakes maa ti o dara ju lati beki on a simẹnti-irin skillet. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to gbona w omi ni ko tọ o. O jẹ pataki lati ooru soke iná pan, ni iṣaaju àgbáye o ni epo ati ibuwọn isokuso iyo. Ki o si jẹ ki o dara si isalẹ ki o si yọ awọn ku ti awọn akoonu ti ti absorbent iwe. Ni ọna yi ti a yoo ni anfani lati nu pan. Beki pancakes lori kan daradara kikan dada, oiled.