Ohunelo fun custard pirozhen ran o ko nikan lati bori awọn iberu ti sise Alarinrin yan, sugbon tun lati Titunto si awọn ọna ti ti awọn oniwe-igbaradi. O tun le jẹ awọn igba ti a gan awon oyinbo - "tara 'ika" - eyi ti o ti kq o šee igbọkanle ti éclairs. Lati bẹrẹ itupalẹ igbese nipa igbese ohunelo custard àkara. Fun wọn, iwọ yoo nilo gidigidi o rọrun eroja.
Diẹ ninu awọn alaye nipa choux pastry
Eleyi yan ni ko si nla ti yio se. O ti wa ni igba unreasonably bẹru alakobere se. Jẹ ká wo ni awọn ilana ni apejuwe awọn - ati ki o yoo mọ pe choux pastry (ohunelo pẹlu Fọto sapejuwe itele ati ki o rọrun igbaradi igbesẹ) le ṣe, kekere kan iwa, o jẹ gangan ni laarin igba. Eclairs loni o le ra ni ọpọlọpọ awọn pastry ìsọ, nwọn wá pẹlu kan orisirisi ti fillings. Wọn ti wa ni tun npe ni profiteroles. Choux esufulawa pẹlu warankasi beki Guzhero - ipanu yipo, eyi ti o ti wa ni sitofudi pẹlu si sè eroja. Wọn ti wa ni gidigidi dun, gẹgẹ bi awọn Salads. yan opo won ni pato kanna, ki o le kuro lailewu bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti custard pastries pẹlu chocolate ni. Awọn agbese ma yatọ - ma fi kun si awọn esufulawa diẹ eyin ati ki o kere epo. Ma ni afikun eroja ibi. Ṣugbọn awọn ipilẹ Erongba - iyẹfun Pipọnti. Eleyi jẹ lodi ti Bluetooth.
Ohunelo fun custard pirozhen
First kikan bota pẹlu kan fun pọ ti iyo ati so si tun gbona pẹlu omi (custard pirozhen awọn isalẹ ohunelo nbeere ọkan ni kikun ago). Eleyi omi ti wa ni dà iyẹfun (135 giramu). Jọwọ se akiyesi pe nibẹ ni ko si suga ninu awọn ohunelo - yi ni nitori si ni otitọ wipe awọn choux esufulawa yẹ ki o ni a to didoju adun lati ṣeto si pa awọn stuffing. Nitori ti re isansa, o jẹ ju imọlẹ bi awọn miiran orisi ti iyẹfun. Suga nitori ti o jẹ lodidi fun awọn ti nmu awọ eni. Ni afikun si yi iṣẹ, o jẹ tun aggravating ayidayida esufulawa. Ṣugbọn custard awọn ọja yẹ ki o jinde ni lọla bi Elo bi o ti ṣee. Fun awọn ṣàdánwò, ati ki o si ti o ti o je ko dani lenu ti unsweetened iyẹfun, fi kan tọkọtaya ti ßibi gaari si awọn bota (o yoo nilo aadọrun giramu) ati omi bi o ooru ni omi bibajẹ. Lẹhin ti pe, tú awọn iyẹfun ati lai yọ ikoko lati adiro, fi awọn ti o ku ipin. Ni kiakia ati ki o fara aruwo - awọn batter yẹ ki o bẹrẹ lati Stick papo sinu kan rogodo. Lọgan ti yi ṣẹlẹ, yọ kuro lati ooru ati ki o dara si yara otutu (yi gba soke to mẹdogun iṣẹju). Mọ ti o ba ni esufulawa ti tutu to, o jẹ ṣee ṣe nipa kàn o pẹlu rẹ ika ọwọ rẹ. Bayi, ọkan nilo lati wakọ awọn eyin (mẹrin awọn ege). Lẹhin ti gbogbo, ti o ba ti o ba tẹ wọn sinu awọn gbona adalu, ati awọn amuaradagba yoo agbo awọn esufulawa di pupọ unaesthetic. Aruwo titi ti disappearance ti lumps. Ti o ba ti wa ni pínpín rẹ ohunelo custard pirozhen fun igbaradi ti chocolate iyẹfun, fifi iyẹfun to koko ṣaaju ki o kún pẹlu gbona omi. Bayi lati asopo ti o lati pastry syringe kan lori yan dì, gbiyanju lati ṣe ojo iwaju awọn ọja isokan ati ki o ko gbe wọn sunmo si kọọkan miiran. Beki fun iṣẹju mẹwa, ki o si refrigerate fun ogun-iṣẹju marun.