Ohunelo "chak-chak pẹlu oyin": bi o si mura kan ti nhu desaati

Cook a dun dun itọju fun tii le, nipa lilo awọn ibile ohunelo Tatar - chak-chak pẹlu oyin. Mọ awọn kekere alaye, o le ni rọọrun bawa pẹlu awọn iṣẹ-ṣiṣe. Ti a nse igbese nipa igbese ilana.

Chak-chak: Fọto ati awọn ohunelo ti dun awọn itọju

Fun desaati sise ti o nilo awọn wọnyi awọn ọja.

Fun awọn esufulawa:

• alikama iyẹfun ti 800 giramu (nipa 4 agolo);
• iwọn 50 giramu suga (3-4 tablespoon);
• apakan beaker (180 milimita) ti wara;
• eyin ni iye ti 7 ege;
• iyọ;
• bota ni ohun iye ti 50 giramu;
• a akopọ (50 milimita) brandy tabi oti fodika.

Fun impregnation:

• oyin ni ohun iye ti 450 giramu;
• suga ibi ti 200 giramu.

Fun frying:

• beaker (200 milimita) Ewebe epo;
• yo o bota ni ohun iye ti 250 giramu.

Afikun eroja (kun lati lenu ati ti o fẹ):

• si dahùn o eso (raisins, prunes, apricots);
• eso (almonds, hazelnuts, walnuts, ati awọn miran.).

Ohunelo "chak-chak pẹlu oyin": awọn igbaradi ni asiko

1 igbese

gbiyanju lati ṣe awọn julọ ti alabapade eroja fun awọn esufulawa. O yoo tun nilo oti. O le ya arinrin oti fodika. Ṣugbọn ti o ba fi mulberry, o si maa wa kan dídùn Berry aftertaste. O tun le lo kan akopọ ti o dara cognac.

2 igbese

Bayi o nilo lati pin awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati yolks lori. Recent lọ pẹlu gaari ati bota. Awọn adalu yẹ ki o ra funfun iboji. Awọn ọlọjẹ ti wa ni nà to a "gan ga ju." O le lo eyikeyi rọrun ọna: aladapo, idapọmọra, tabi awọn ibùgbé whisk.

3 igbese

Awọn ẹyin-epo adalu maa lati dabaru awọn miiran eroja fun awọn esufulawa. O yẹ ki o wa ni die-die rirọ. Lọgan ti awọn esufulawa ti a ti wa ni pipa lati ṣe awopọ ati awọn tabili, o yẹ ki o wa we ni kan tutu toweli tabi asọ ki o si fi infuse fun 40 iṣẹju.

igbese 4

Lẹhin awọn esufulawa ti awọn bayi, pin o sinu orisirisi ona. Ti won nilo lati fi eerun sinu sheets ti nipa 40 cm ni opin ati 3 mm sisanra, ki o si ge sinu onigun mẹrin, okuta iyebiye tabi kukuru nudulu. O le ṣe awọn esufulawa kekere sausages, ki o si ge sinu kekere awọn ege ti eerun balls nipa awọn iwọn ti a pea.

igbese 5

Ohunelo "chak-chak pẹlu oyin" je awọn lilo ti awọn orisirisi orisi ti epo. O le ya awọn ghee ati ki o illa o pẹlu Ewebe. Bi awọn kan abajade, awọn esufulawa yoo jẹ diẹ fragrant ati ti nhu. Awọn jin pan tabi Kettle tú ago sunflower epo, odorless ati 250 giramu ti yo o. Lati bẹrẹ roasting glowing sanra to 180 iwọn. Pese esufulawa yẹ ki o wa ni tan ni kekere ipin. Eerun ni kete ti gbogbo awọn ege ni o wa ko wulo, bi nwọn ti le gbẹ jade.

igbese 6

Lati se idanwo awọn ege din-din titi ti nmu kan brown, ina, irin ati ki o ko ti gba a pupo ti ororo, rii daju awọn iwọn otutu nigba sise. Awọn epo kò gbọdọ dara. Ki o si a desaati gba kan ti nhu ati fragrant. Ohunelo "chak-chak pẹlu oyin" ko ko beere eyikeyi pataki wiwa ogbon. Nigba frying ko ba gbagbe lati fi idana si awọn ojò, ati lẹhin - setan lati tan awọn esufulawa lori a napkin lati Rẹ soke excess sanra.

7 igbese

Chak-chak pẹlu oyin le ti wa ni afikun imudara pẹlu eso ati si dahùn o unrẹrẹ. Wọn ti wa ni ilẹ lati kan iwọn igbeyewo ege. Fun impregnation yẹ ki o mura kan adalu gaari ati oyin. Awọn wọnyi ni awọn eroja ni lati yo jọ lori awọn ooru titi gaari ti wa ni tituka. Ki o si lubricate sisun iyẹfun, eso ati si dahùn o eso glaze o si dubulẹ fàdakà on a platter. Fi awọn satelaiti ni tutu to tú. Chuck-Chuck ti šetan.