Ohun ti eja ti o dara ju lati beki ni lọla? Ndin eja: ti o dara ju ilana

Fẹ kan ti nhu ndin eja ni lọla? Eleyi jẹ nla kan agutan. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana ti o wa ni o dara fun deede igbesi aye, bi daradara bi fun isinmi. Yan eyikeyi ninu awọn aṣayan ki o si tẹsiwaju lati ṣẹda a wiwa aṣetan.

Ohun ti eja ti o dara ju lati beki ni lọla

O ba ti pinnu lati mura a dun ati ni ilera ọsan fun ìdílé rẹ? Ki o si ṣe ere wọn ndin eja. O le wa ni yoo wa pẹlu ẹfọ tabi alabapade ẹfọ.

A lọ lati ra nnkan fun eja. O jẹ pataki lati yan fara. Lẹhin ti gbogbo, diẹ ninu awọn iru eja ni o wa ko dara fun yan. Lori ohun ti lati san ifojusi? Ti o ba fẹ lati ra alabapade, ko ti mọtoto eja, jẹ daju lati ṣe kan wiwo se ayewo. Swollen tabi dibajẹ ikun tọkasi a spoiled ọja. Alabapade eja ni o ni dan danmeremere irẹjẹ. Lati o ko unpleasant olfato. Ati awọn oju ti alabapade eja ti wa ni nigbagbogbo sihin. Pa yi ni lokan.

Ohun ti eja ti o dara ju lati beki ni lọla? Soke si ọ. O da lori gbogbo lenu fẹ awọn ọmọ rẹ ki o si ọkọ rẹ. Ti a nse o rọrun ilana lati perch, Paiki, Carp ati perch. Awọn wọnyi ni eja ni o wa nigbagbogbo nibẹ lori awọn selifu. Nitorina, awọn iṣoro pẹlu wọn ra yoo ko dide.

Beki Carp ni ekan ipara

Akojọ ti awọn ọja (da lori 4 servings):

• 6 poteto;
• 350 g ekan ipara;
• 600 g ti odo Carp;
• 2 tbsp. alikama iyẹfun;
• turari;
• Ewebe epo - 5 tablespoons. l.;
• ọkan alubosa;
• bota.

Bi o si Cook Carp ni lọla pẹlu ekan ipara:

1. W awọn poteto. A fi ni kan ikoko, tú omi gbona. Iyo ati Cook titi ti asọ. Ki o si dà omi bibajẹ. Poteto nilo lati dara ati ki o gbẹ. Yọ Peeli ati awọn ara ge sinu awọn ege.
2. Awọn pan fi nkan kan ti bota ati pouring wi opoiye ti Ewebe epo. Din-din awọn poteto titi ti nmu kan brown.
3. Ko Carp. Ge si pa awọn ori ki o si yọ awọn innards. W awọn ẹja inu ati ki o jade. Ti a fi awọn Carp on a iwe toweli. Nigbana ni nwọn ata ati akoko pẹlu iyo. Fi fun 5-7 iseju.
4. Ki awa ki o gba a dun ẹja, o gbodo eerun ni akara iyẹfun. Ooru ni frying pan. Carp din-din ni a adalu ti ipara ati Ewebe epo.
5. Yọ Peeli ti ẹya alubosa. Ara ti wa ni ge sinu idaji oruka ati din-din ni lọtọ pan. Aruwo pataki kan shovel.
6. Ni arin ti awọn refractory m itankale sisun eja. A Circle pin ọdunkun ege. Lori oke ti satelaiti ati pé kí wọn pẹlu alubosa.
7. Ekan ipara ti fomi po pẹlu omi. Akoko pẹlu iyo. Abajade adalu tú eja ati poteto. O le pé kí wọn pẹlu ge ewebe ati turari.
8. Bi o si Cook ẹja ni lọla? A lapapọ ti 20 iṣẹju ni a otutu ti 270 ° C. Si tabili pẹlu kan ina saladi tabi alabapade ẹfọ.

Perch ni lọla ni bankanje

eroja:

• 100 g ti awọn akan eran;
• a sprig ti seleri;
• nla perch okun ;
• chives;
• 100-160 giramu ti ede;
• Ata ilẹ - 2 cloves;
• 5-6 Art. l. breadcrumbs;
• bota;
• turari.

Perch ni lọla ni bankanje pese sile bi wọnyi:

1. Lati bẹrẹ lati yo awọn bota (2 tbsp. L.) A pan. Ko si tun tú awọn breadcrumbs. Simmer awọn adalu nipa eto kan to lagbara ina. Nigbagbogbo aruwo awọn eroja. Ni kete ti awọn akara yoo di kan ti nmu kan awọ, o nilo lati pa awọn ooru ati ki o ṣe wọn sinu kan ekan.
2. Lẹẹkansi, yo awọn bota ni a frying pan. Ṣugbọn nisisiyi 1 tbsp. l. Fi awọn minced ata, ege ti alawọ ewe alubosa ati seleri, crumbs lati awọn ekan, akan eran, turari ati boiled ede. Simmer wọnyi eroja fun 5-10 iṣẹju. Aruwo. Yọ kuro lati ooru.
3. Ya awọn aluminiomu bankanje ki o si ge si pa nkan kan ti onigun apẹrẹ. Òkun omi ṣan ati ki o gbẹ. Awọn eja fi awọn stuffing. Ipari si awọn egbegbe ti awọn bankanje, "murasilẹ" satelaiti. Bi o si Cook ẹja ni lọla? 20-25 iṣẹju ni yio je to.

Pike ndin ni mayonnaise

Food ṣeto:

• ọkan alabọde lẹmọọn;
• 2 tbsp. l. mayonnaise;
• Paiki - 1 òkú;
• turari;
• Ewebe epo.

Bawo ni Pike ndin gbogbo ni lọla:

1. Nu ni eja lori irẹjẹ ati viscera. Gills tun gbọdọ wa ni kuro.
2. Awọn ekan ti omi fi kikan (2 tbsp. L. ọṣẹ lita). Fi kan Paiki. A fi o fun wakati kan. Yi ilana yoo ran lati se imukuro awọn olfato ti slime.
3. W awọn ẹja pẹlu omi lati tẹ ni kia kia, ati ki o si tan lori kan iwe toweli.
4. Pike ni lọla pẹlu mayonnaise yẹ ki o wa fragrant. Lati ṣe eyi, a lo orisirisi kan ti turari ati seasonings. Bi won ti awọn okú.
5. Pike wọn pẹlu lẹmọọn oje ati ororo awọn mayonnaise. Gbogbo awọn yi ti ni ti o dara ju ṣe lori awo. A tì inu ẹja 2-3 ege lẹmọọn. A fi bi iru fun 40-60 iseju.
6. Pike wa lubricated pẹlu ororo, fi ipari si ni bankanje ki o si fi o ni lọla. Lọla akoko - 40 iṣẹju (ni 200 ° C). Nigba akoko yi, awọn eja yẹ ki o wa bo pelu kan ẽdu erunrun.
7. Fun 10-15 iṣẹju titi jinna si ye lati gba Paiki, ìmọ bankanje ki o si fi awọn fọọmu ni lọla lẹẹkansi. Ṣugbọn nisisiyi bù to 150 ° C. Awọn esi ni a flavorful ati ki o dun eja. O le wa ni yoo wa ati ki o gbona ati ki o tutu. Ọṣọ awọn satelaiti pẹlu ge ewebe, ege lẹmọọn ati olifi halves. Gbadun rẹ onje!

Ndin Paiki ninu iho

eroja:

• ọkan lẹmọọn;
• a sprig ti seleri;
• dill;
• mẹta Isusu;
• 50 g bota;
• turari.

Igbaradi:

Ko awọn perch, yọ àwọn nǹkan. Ge awọn ẹja sinu ipin ege. Wọn pẹlu oje squeezed lati idaji kan lẹmọọn. Bayi o nilo lati fi iyo ati ata okú, pé kí wọn pẹlu seasoning o. A ya apo fun yan. Fi o perch. Pé kí alubosa oruka, iyika lẹmọọn ati ki o ge dill. Fi awọn bota. Pa awọn apo lori boya ẹgbẹ. A fi ni lọla. Beki fun idaji wakati kan (ni 200 ° C). Sin gbona.

Eja pẹlu poteto ni wara obe

awọn ọja:

• 100 g lile warankasi;
• Poteto - 6-8 awọn ege;
• 800 giramu ti si apakan ẹja;
• meji Isusu;
• 250 milimita ti ipara (10% sanra);
• ketchup;
• iyẹfun - 2st. l;
• 300 milimita ti wara;
• turari.

Wulo apa:

1. Nu awọn poteto, w ati sise titi ti asọ.
2. Yọ awọn husks lati alubosa, shred ara. Din-din ni kan pan lilo epo. Fi si alubosa, alikama iyẹfun, ketchup ati ekan ipara. Aruwo. Simmer 2 iṣẹju.
3. Undercooked poteto ge sinu awọn ege. Tan lori kan yan atẹ, ni isalẹ ti eyi ti o ti smeared pẹlu epo. Next Layer - eja awọn ege. Kun obe ṣe ti ketchup, ekan ipara, iyẹfun ati alubosa.
4. Preheat adiro si 220 ° C. A fi o ni awọn fọọmu ti eja ati poteto. Akoko 40 iṣẹju. Ti o ni bi Elo akoko wa ni ti nilo lati mura yi ti nhu ati ki didun awopọ. Fun iṣẹju 10 ṣaaju ki yan ilana pé kí eja grated warankasi. Pẹlu yi satelaiti yoo di appetizing ti nmu brown. Awọn pipe iranlowo si o yoo jẹ awọn eja saladi.

Akoko ti sise eja ninu ohun adiro

Awọn iṣẹ ni iwọn otutu ti 180-200 ° C. Lẹmọọn oje, turari ati ẹfọ ti wa ni afikun ni orisirisi awọn ti yẹ ati ni orisirisi awọn ipo ti sise. Awọn wọnyi ni okunfa yẹ ki o wa ni ya sinu iroyin ni ti npinnu awọn akoko ti yan eja.

Awọn sare ọna ti wa ni ngbaradi fillets. Fish iwọn 500 g ndin 15-20 iṣẹju. Ti a ba wa ni sọrọ nipa halibut, o yẹ ki o wa ni pa ni lọla fun idaji wakati kan. Gangan makereli ndin ninu awọn apo ni 180 ° C fun 40 iṣẹju.

Okú to 1 kg wa ni gbe ni bankanje. Nigba won yan ni 30 iṣẹju. Ti o ba ti ni eja wọn siwaju sii, ki o si o šetan o fun gun. Aaye yi gbọdọ wa ni kà.

sise Tips

O le pinnu ohun ti Iru eja ti o dara ju lati beki ni lọla. Sugbon ni iyi si awọn oniwe-igbaradi, o yẹ ki o dake imọran ti awọn ọjọgbọn olounjẹ.

Nibi ni o wa diẹ ninu awọn italolobo fun olubere Iyawo:

1. Dájúdájú, ti o fẹ lati apẹja tan jade sisanra ti ati ki o ko gbẹ. Ni yi iyi, o yẹ ki o wa jinna ni a pan tabi ni a jin frying pan. Awopọ gbọdọ wa ni kún pẹlu eja ati awọn miiran eroja. Tinrin fẹlẹfẹlẹ ni o wa itẹwẹgba. Tabi ki, ọrinrin evaporates ni kiakia, eyi ti o tumo si wipe awọn satelaiti yoo tan jade ko ki dun ati sisanra ti.
2. Jowo ibitiopamo ṣe awopọ fun yan bankanje. Lubricate o pẹlu kikan tabi lẹmọọn oje. Yi odiwon yoo se duro eja. Ati awọn awopọ lẹhin ti yan rọrùn lati w.
3. Cook alabapade eja n ṣe awopọ ni lọla jẹ dara lati kan ki o to awọn dide ti awọn alejo ati ki o sin "fifi ọpa gbona." Awọn tutu ounje npadanu awọn oniwe-oto adun.
4. Fish ṣaaju ki o to yan ni ko pataki lati defrost. Lẹhin ti gbogbo, yi ilana yoo ni odi ni ipa awọn ohun itọwo ti ojo iwaju ti ounje.

ngbaradi ounje

Akọkọ ti o nilo lati ra ẹja (mọtoto tabi ti abẹnu - ni ko bẹ pataki). Akọkọ ohun ti o wa wipe awọn ọja jẹ alabapade. Nu ni eja lẹsẹkẹsẹ saju to sise. Irẹjẹ ti wa ni kuro ninu itọsọna lati iru si ori. Naa vsparivaem ikun ki o si jade awọn insides. Sise gan-finni si gallbladder ko ni nwaye. Ti o ba ko ṣakoso awọn lati yago fun yi, o jẹ pataki lati daradara fi omi ṣan awọn ti inu awọn okú yen omi.

lilo bankanje

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile tan awọn eja ati awọn miiran eroja taara ninu pan. Sugbon yi jẹ ńlá kan ìfípáda. Lẹhin ti o kan 10 iṣẹju, awọn ọja ti o bẹrẹ lati iná. Lati yago fun, lo bankanje. Lati wa nibẹ, awọn eja yoo idaduro gbogbo awọn onje tio dara iye ati palatability.

Ti a nse o kan irorun ohunelo. Ya kan lẹmọọn, Pink iru ẹja, ọya, alubosa, karọọti ati ki o kan nkan ti bota. Mọtoto ati rinsed eja. Lẹmọọn ati alubosa ge sinu idaji oruka. Karọọti shred on a grater. Preheat a frying pan. Din-din rẹ Karooti ati alubosa, lilo epo. Ẹfọ le wa ni iyo. Pink iru ẹja nla kan won ninu pẹlu ata ati turari. Awọn belly laying sisun ẹfọ. A tì to kanna tọkọtaya ti ege lẹmọọn ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti bota. Bọlọwọ Pink iru ẹja nla kan ni apẹrẹ, awọn isalẹ ti eyi ti dubulẹ awọn bankanje. Zamatyvaem ti o dara onje. Beki 1 HR. Lẹhin eyi, a gba awọn fọọmu, ṣii bankanje ki o si fi o ni lọla fun miiran 10 iṣẹju.

ipari

Bayi o mọ ohun ti Iru eja ti o dara ju lati beki ni lọla. A nṣe ilana ti o wa ni o rọrun sise imuposi ati ki o wa iye owo-doko lori akoko. O le ṣàdánwò pẹlu o yatọ si eroja, ṣiṣẹda ara wọn iyatọ ti ṣe awopọ. O si maa wa nikan lati fẹ o kan wiwa aseyori, eyi ti yoo nitõtọ gbadun awọn ọmọ rẹ ki o si oko.