A ti nhu iṣu ẹran ẹlẹdẹ: ilana ati sise ọna

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ - o jẹ nigbagbogbo gan appetizing satelaiti lori awọn isinmi tabili. O le wa ni ipoduduro pẹlu fere eyikeyi nkún, sugbon akọkọ ti o nilo lati ṣeto awọn eran ti tọ.

Fun yi ẹran ẹlẹdẹ tenderloin ti wa ni ge kọja awọn ọkà sinu ipin sisanra ti ko siwaju sii ju marun centimeters. Ki o si bounces daradara ati ibi ni ike kan apo. Next, kọọkan nkan ti wa ni daubed mora iyo ati ata parapo.

O jẹ dandan lati ṣe awọn ọtun batter. Fun yi nà eyin pẹlu omi ati iyọ, breadcrumbs fi kun ni ata.

Bayi o le yan eyikeyi nkún ni refaini, ati awọn julọ o rọrun. Ti a nse diẹ ninu awọn ilana ti awọn oniwe-igbaradi, eyi ti o le wa ni títúnṣe ati ki o imudara.

"Sare" roulade ti ẹran ẹlẹdẹ yoo wa ni pese sile bi wọnyi. Ge sinu awọn ege ngbe tabi soseji, warankasi ati awọn tomati. Stuffing ti a we ninu awọn chops, ṣe kan eerun ati ki o stab toothpicks. Bayi, gbogbo fibọ ninu awọn ẹyin, ki o si fi eerun ni breadcrumbs. Din-din kekere kan, ki o si fi ni lọla lati beki.

Gbà oto adun yipo ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu Olu ati warankasi. Ṣugbọn fun wọn igbaradi yoo gba akoko. Olu ge farahan, sisun pẹlu ge alubosa. Ni opin ti awọn iyọ, fi awọn ipara ati evaporate wọn si stuffing wà gan nipọn. A adalu itura ati ki o fi awọn finely grated warankasi. Bayi o le kun ẹran ẹlẹdẹ chops, ipari si wọn ni awọn fọọmu ti eerun ati stab eti. Kọọkan óò ni lu ẹyin, eerun, breaded ati sisun ni a saucepan titi setan ipinle.

"Warankasi" roulade ti ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni jinna pupọ ni kiakia. O yoo nilo lati bi won ninu awọn ńlá warankasi, illa o pẹlu awọn itemole ata ilẹ ati mayonnaise. Kun awọn ẹran ẹlẹdẹ chops, gbogbo we ninu awọn apẹrẹ ti a croissant ati stab toothpicks eti. Siwaju niyanju beki satelaiti ni lọla fun nipa wakati kan ni a otutu ti ko siwaju sii ju 150 iwọn.

Original ajọdun satelaiti jẹ ẹran ẹlẹdẹ yipo pẹlu prunes. yoo gige awọn prunes ti o nilo lati ṣeto awọn nkún, illa o pẹlu awọn itemole kernels ti walnuts ati ki o grated warankasi coarsely. Abajade adalu ti wa ni kún ẹran ẹlẹdẹ chops, fi ipari si wọn si oke ati awọn beki ni lọla fun nipa wakati kan.

"Ayanfẹ" roulade ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ gidigidi dídùn si awọn ọmọde. Awọn sisu ti a we ege ti fi sinu akolo ope ati warankasi cubes. Yi satelaiti ndin ni lọla, brushing dada ti eran ati oyin.

Ni ti nla, ti o ba isakoso lati ra ẹran ẹlẹdẹ ti o dara didara, o ko ba le lu, ati ki o Cook ti nhu yipo "sokoto." Ni idi eyi, ipin ti marun centimeters nipọn pẹlu kan didasilẹ ọbẹ lati ṣe kan ge, ṣugbọn kò de ọdọ awọn opin, o wa ni jade lati recess. O je ninu rẹ lati fi eyikeyi stuffing, ati awọn iho lati stab toothpicks. Ṣugbọn awọn ami lubricate eran inu ati ita awọn ata ati iyo. "Sokoto" ti wa ni nikan niyanju lati beki, ko din-din, brushing dada pẹlu kan adalu ti oyin, eweko ati soyi obe.

Lati fi eerun awọn ẹran ẹlẹdẹ ni pipe fun a alabapade saladi ti awọn tomati, cucumbers ati ọya. O ni yio je pataki lati ya oriṣi ọwọ ni kan jin ekan. Fi wọn ṣẹẹri, ṣíṣẹ cucumbers ati ata. Aruwo paapọ pẹlu olifi ati warankasi cubes. Nkún le jẹ eyikeyi. Awọn julọ ibile jẹ adalu lẹmọọn oje, olifi epo, ge ewebe (parsley ati dill) ati iyọ rẹ.

Optionally je alabapade saladi, awọn ege ti awọn tomati, seleri, itemole ata ilẹ. Gbogbo irinše ti wa ni adalu pẹlu olifi epo, iyọ, lẹmọọn oje ati kekere kan brown suga.

O tayọ ẹgbẹ satelaiti fun ẹran ẹlẹdẹ ati ẹfọ ti wa ni boiled ati sisun poteto, iresi, pasita.

A gba bi ire!