Obe "Aivar": ohunelo

Ǹjẹ o mọ bi o si Cook awọn obe a npe ni "Ivar"? Ohunelo ti awọn òfo, a yoo mu ni awọn ohun elo ti yi article. Lati o ti o yoo ko bi lati ṣe kan ti nhu Ewebe obe fun awọn igba otutu ati pe eyi yoo beere kan ra.

Gbona obe "Aivar": awọn ohunelo ni Serbian

Ni pato, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ngbaradi iru kan preform. Fun kan Ayebaye ohunelo a yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• Belii ata (pupa tabi ofeefee) - ½ kg;
• pọn awọn tomati, dun - ½ kg;
• ńlá alubosa Isusu - 300 g;
• sisun pupa ata - 2 kekere podu;
• iyo ati ata - lati awọn ohun itọwo;
• ata cloves (kekere iwọn) - nipa 4 PC.;
• Kikan adayeba tabili - 1 ti o tobi sibi;
• bota adun lai sise - 1 ti o tobi sibi;
• Dijon eweko - ½ desaati sibi.

Awọn processing irinše

Bi o lati ṣe awọn obe, "Aivar"? Ohunelo (fun igba otutu ikore ti o jẹ ko gidigidi soro) nilo ṣọra mu ti gbogbo irinše. Alabapade ẹfọ daradara fo ati si dahùn o. Dun Belii ata ni gbogbo tan ni a refractory apẹrẹ, ati ki o si ranṣẹ si preheated adiro fun 20 iṣẹju. Bi akoko koja, ya jade awọn ẹfọ, bo pẹlu kan ideri ati ki o laaye lati duro si tun fun ¼ wakati. Lẹhin eyi, ti won fara kuro fiimu, awọn irugbin ati awọn stalk ati ki o ge sinu merin ege.

Bakannaa, a lọtọ mọ didasilẹ boolubu alubosa ati ata ilẹ cloves. Wọn ti wa ni ilẹ nipa grinder. Bakanna pyuriruyut ati awọn tomati pẹlu sisun ati ki o dun pupa Belii ata.

Ooru itọju ti awọn Serb obe lori kan awo

Obe "Aivar", awọn ohunelo ti eyi ti a ba, o nilo lati Cook kan nipọn pan. Ti o ni Tan tan awọn tomati ti ko nira ati puree ti alubosa, ata, gbona ati ki o dun ata.

Daradara illa awọn eroja, fi wọn lori kan alabọde ooru ati ki o mu lati kan sise. Lẹhin ti awọn ibi-bẹrẹ lati sise ẹfọ, ti a fi kun si awọn Ewebe epo, orisirisi turari ati Dijon eweko. Ni yi apa ti awọn obe ti wa ni boiled fun nipa wakati kan. Nigba asiko yi awọn Ewebe ibi-yẹ ki o dinku nipa idaji, lati di diẹ ipon ati ki o fragrant.

Meta iṣẹju ṣaaju ki o to pa awo ni obe fi kikan. O jẹ pataki ko nikan lati fi fun awọn satelaiti sharpness, sugbon o tun fun awọn oniwe-gun-igba ipamọ.

Awọn ilana ti itoju ti ńlá ipanu fun igba otutu

Bawo ni lati se itoju "Ajvar" obe? Awọn ohunelo fun yi ipanu nbeere 0,5-lita agolo. Wọn ti wa ni ti mọtoto ati sterilized nipa eyikeyi mọ ọna. Ni pato ni ọna kanna ati ki o je pẹlu tin lids.

Lẹhin ti awọn eiyan ti šetan, tan o ni farabale obe ati lẹsẹkẹsẹ eerun. Afikun ohun ti, awọn workpiece ko yẹ ki o wa ni sterilized. Ati ki o yoo wa nibe jakejado igba otutu.

Nigba ti mo ti le lo awọn obe "Aivar" oúnjẹ?

Bayi o mọ bi o lati ṣe kan didasilẹ "Ajvar" obe? Ohunelo fun a workpiece yẹ ki o ma wa ni ti o ti fipamọ ninu rẹ Iwe Onjewiwa.

Ni kete ti awọn obe ti wa ni dabo, o ti wa ni osi ninu yara lati pari ostuzhennoy. Siwaju si, awọn bèbe ti wa ni ti mọtoto ni cellar. Lẹhin ti pipẹ ni a ipanu nipa ọsẹ mẹta, o ti wa ni yoo wa si tabili, pẹlú pẹlu eyikeyi gbona awopọ ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara.

Nhu Igba "Aivar": ohunelo

Ni igba otutu ikore yi obe le ani inexperienced hostess. Pẹlu eggplants o kan paapa fragrant ati ki o dun. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Ohun ti o wa awọn irinše ti a nilo lati ṣe awọn obe, "Aivar"? Yi ohunelo nbeere awọn lilo ti ipanu:

• pupa dun ata - 500 g;
• alabapade Igba - 250 g;
• Ewebe epo lai adun - 75 milimita;
• ata cloves - 2 PC.;
• sisun Ata - 1 podu;
• iyọ, kikan ati ata ilẹ - lori ara rẹ.

Ọna igbese sise Ewebe obe

Bawo ni lati mura kan ti nhu obe "Aivar" pẹlu Igba? Ohunelo ti ipanu beere maili itọju ti gbogbo awọn eroja. First, daradara w awọn dun ata ati Igba. Wọn ti wa ni dahùn o pẹlu iwe inura, ge ni idaji lengthwise ki o si lubricated pẹlu Ewebe epo. Lẹhin ti o, tan awọn ẹfọ kan lori yan dì bo pelu bankanje ki o si fi o ni lọla. Ni a iwọn otutu ti 190 iwọn eroja ndin fun ¼ wakati.

Lẹhin ti mímú ata ati eggplants ti won ti wa ni ya jade, tutu ati ki o ti mọtoto ti awọn irugbin, stalks ati fiimu. Next ẹfọ itemole idapọmọra tabi grinder ti lo fun eyi. Bakanna pyuriruyut ata cloves ati ki o kan pungent ata.

Nipa rù jade awọn igbesẹ, awọn eroja ti wa ni idapo ni a saucepan ati ki o fi kan lori kekere ina. Lẹhin ti farabale awọn Ewebe ibi-fi kun moomo, Ewebe epo, kikan, iyo ati ata. Ni yi apa ti awọn obe ti wa ni boiled fun idaji wakati kan. Ki o si gbe jade lori sterilized pọn ati eerun eeni.

Bi o ba pinnu lati Cook, "Aivar" fun momentary lilo, o jẹ ko pataki lati fi kikan. Jù bẹẹ lọ, tunmọ si ooru itoju le jẹ a obe fun iṣẹju diẹ.

Kini lati mú si awọn ale tabili?

Obe "Aivar" pẹlu Igba jẹ dara lati lo tutu. Biotilejepe nibẹ ni o wa Iyawo ti o fẹ lati waye awọn workpiece ni awọn fọọmu ti ooru. Awọn oniwe-itankale ni kekere kremanku ati ki o sin pẹlu onjẹ, eja tabi adie. O jẹ tun kan Islam diner satelaiti jẹ apẹrẹ fun ọti-ohun mimu. Ni idi eyi, o mu ki a irú ti ipanu. Lati ṣe eyi, thinly wẹwẹ rye akara ati ki o kan tinrin Layer ti girisi pẹlu awọn oniwe-Ewebe obe.

Nipa ona, igba "Aivar" ti wa ni afikun si kan orisirisi ti goulash ati stews. O yoo fun awọn satelaiti pataki kan adun ati ki o lenu.