Naliforniki pẹlu warankasi ile kekere: ohunelo kan fun sise

Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le pese pellicola pẹlu warankasi ile kekere. Ẹrọ yii ti onjewiwa Yukirenia - koko ti igberaga orilẹ-ede, pẹlu borsch, vareniki, awọn Hellene, zavyvivtsyami ... Ṣugbọn da! Jẹ ki a pada si awọn alagbẹgbẹ. Wọn wa pẹlu orisirisi oniruru. Ni ipo Igbeyawo wọn nṣe iṣẹ pẹlu adie ti a ge tabi ẹran minced. Lori christenings - dun, pẹlu raisins, apples, tabi cherries labẹ ekan-oyin obe. Ni ọjọ ọsẹ - pẹlu eso kabeeji, olu, ẹdọ, brynza. Ni gbogbogbo, igbesilẹ fun satelaiti yii le jẹ awọn ọja kanna bi fun ararẹ. Ṣugbọn awọn akọsilẹ ti oriṣiriṣi wa ati awọn akọle pẹlu warankasi ile kekere. Ati awọn igbaradi ti awọn esufulawa fun wọn jẹ kan bit bi ilana ti kneading awọn ipilẹ fun Russian pancakes. Sugbon o wa ninu rẹ ati pato ti ara rẹ. Jẹ ki a wo sinu rẹ.

Eroja fun esufulawa

Russian pancakes, French Crepes, Mexico ni tortillas, English Pancake - lãrin wọn a pupo ni wọpọ. Diẹ sẹhin si awọn wọnyi, dajudaju, awọn ounjẹ ti n ṣe awẹrẹ ti n ṣe awopọ ni Ti Ukarain pellicides: pẹlu warankasi kekere, ẹran, eyikeyi ounjẹ miiran. Wọn ko ṣe din-din ni pan-frying, ṣugbọn lẹhinna wọn ti yan ni adiro labẹ obe tabi ekan ipara. Nitorina, awọn esufulawa fun awọn apoti ti ilẹ fẹ jẹ pataki. Kọọkan agbegbe ti Ukraine ni awọn oniwe-ara nuances. Ni Galicia, awọn alagbẹdẹ ṣe ounjẹ lori wara tabi omi tutu. Ni Central Ukraine - lori ọja titun kan. Ibiti o fẹ omi onisuga, ati ibikan - sitashi. Ṣugbọn awọn eyin jẹ ẹya eroja dandan, ati kii ṣe eyikeyi, ṣugbọn awọn ẹya ara ilu. Awọn imọlẹ awọn yolks, awọn diẹ rirọ awọn esufulawa yoo tan lati wa ni. Nibẹ ni iyatọ diẹ sii ti satelaiti yii lati awọn pancakes Russian. O le fi ohun elo kekere epo kun si ipilẹ.

Esufulawa

O jẹ pẹlu awọn fifun rẹ ti a bẹrẹ lati pese pellicola Irikerean pẹlu koriko kekere (Fọto). Ohunelo yoo ṣe iranlọwọ fun wa lati mọ gbogbo eyi ati ilana to rọrun. Awọn iyẹfun ti wa ni kneaded ni meji awọn ipo. Ni akọkọ o ṣe pupọ (bi pancake), lẹhinna, lẹhin idaji wakati kan, jẹun pẹlu ọpọlọpọ wara. Ṣugbọn a bẹrẹ pẹlu otitọ pe a ṣe awọn ẹẹrin mẹrin pẹlu gilasi gita meta. Fi ẹja kan ti iyọ ati pe awọn tablespoons mẹfa ti iyẹfun alikama. A nyara diẹ ti wara - a sọ nipa mẹẹdogun tabi idaji gilasi ti lita. A fi esufulawa nla silẹ ni otutu otutu fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhin eyi, gbe oke ti wara, dapọ daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o tan jade lati wa ni pupọ omi, ṣugbọn ma ko ni sele ti o. Diẹ ninu awọn ile-ile fi awọn koko kan diẹ ti epo epo-din. Awọn ẹlomiran ko ṣe eyi, ṣugbọn awọn fifun fry, lẹhin ti o ti ṣe itọsi pan ti frying pẹlu apa kan ti a gbin si orita.

Bọ

Lati ṣe igbadun - ati, julọ ṣe pataki, gbogbo - pancakes, a nilo lati ni pan-frying pan pẹlu fifẹ isalẹ. Olukuluku Ọdọ Yukirenia ni pataki kan "patelnia fun nastnevnikov" ninu ile - kekere iwọn ila opin, ki o yoo rọrun lati tan pancake. Ayẹfun frying ti wa ni kikan, ṣugbọn a ko gbona rẹ. Tú kekere esufulawa. A gbigbọn frying pan ki o ba ntan bakannaa. Ti a ba fi epo-opo kun si esufulawa, ma ṣe sọtọ lọtọ sinu pan. O gbọdọ ranti pe lẹhin frying, awọn obirin pẹlu curd yoo "de ọdọ" ninu adiro, nitorina o ṣe pataki ki a ko le fi wọn gbẹ. O yoo paapa jẹ dara ti o ba ti awọn pancakes wa jade die-die ọririn. O le tan wọn ni ayika nigbati awọn egbegbe jẹ die-die podsushatsya ati pe yoo jinde. Ti iyẹfun ti wa ni adalu ni ọna ti o tọ, awọn pancakes yoo tan jade lati jẹ pupọ, ti o ni irọrun, ṣugbọn ti o tọ ati rirọ. Fọ wọn ni opoplopo ninu awo kan ki o si bo bo, ki opo naa n ṣe itọlẹ iyẹfun.

Fikun

Ti o ba fẹ lati ṣiṣẹ pellicola Yukirenia gidi pẹlu warankasi ile kekere, maṣe jẹ ki o wa lori ọti-waini ti o dara. Ọra-ọra-ọja ti o dara julọ ṣe iwa ibawọn ni adiro ati ki o le ṣe ikogun gbogbo satelaiti. Awọn akọsilẹ ti oriṣi ni imọran awọn abawọn meji ti nalstnikov pẹlu warankasi ile kekere: ẹṣọ ati unsweetened. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu akọkọ. A kilogram ti warankasi koriko ti o nipọn titun ni a fi pamọ pẹlu orita ati ti o ni awọn ẹyin meji ati awọn meji ninu meta gilasi kan ti gaari. O le fi apamọwọ miiran ti vanillin fun itọwo. Ni irọrun ti a ko ni igbẹhin, nìkan ni idinwo iye gaari ati fi diẹ ẹ sii ti iyọ iyọ. Iwọn naa yẹ ki o yẹ ki o jẹ ki o ṣe omi bibajẹ. Ti eyi ba ṣẹlẹ, pa awọn nkan ti o wa ninu fifọ jade. Lati ṣafihan pellicle jẹ rọrun: fun pancake a fi kan spoonful ti stuffing, fi ipari si o ni apoowe kan tabi tube. Bakannaa, a ṣe ounjẹ yii pẹlu eyikeyi ounjẹ miiran.

Awọn nudulu ti a ti sọ pẹlu ile warankasi ni adiro

Awọn ounjẹ ti a fi ṣe awọn ohun elo ti o ni ẹda ti wa ni lubricated pẹlu bota. Fidi o ni awọn ori ila pẹlu awọn ọkọ bii ti o pari tabi awọn envelopes. A yi lọ si awọn ọna ti bota. A ṣe itana gbona ni adiro. A bo awọn n ṣe awopọ ati fi ori ina to kere fun wakati kan. Ifarabalẹ ni: iwọ ko nilo lati ṣe atunṣe bota, bibẹkọ ti awọn pimples yoo ti gbẹ, ṣugbọn kii ṣe rirọ. Ti o ba fẹ ṣe awọn ọrọ-aje diẹ sii, mu awọn pancakes si ṣetan ni pan. Ṣugbọn ṣe daju lati din-din awọn pancakes ni bota. Tabi tú awọn pancakes ni lọla pẹlu ekan ipara obe. Sin awọn alaagbẹ ni amo ya awọn abọ. Lọtọ fi ori ipara iyẹfun oyinbo, oyin ati Jam (fun asọrin apẹrẹ) tabi sliced awọn alubosa alawọ ewe ati Dill fun awọn pancakes non unsweetened.

Iyatọ ti nalstnikov pẹlu Ile kekere warankasi

Awọn kikun ti awọn wọnyi Ukrainian pancakes le jẹ kan myriad. Ṣugbọn ti o ba pinnu lati ṣe wọn pẹlu warankasi ile kekere, lẹhinna idinku rẹ kii yoo ni iyokuro si awọn canons. O le ṣun wọn pẹlu awọn cherries tabi fanila, si dahùn o apricots tabi awọn irugbin poppy. Paapa dun nastniki paapa pẹlu ile kekere warankasi ati raisins. Ilana ti ngbaradi ipese jẹ rọrun julọ. Soak awọn raisins ti a ti wẹ (fun kilogram kan ti warankasi kekere yoo nilo 100 giramu) ni omi ti a yanju. Nigbati o ba bò, jọpọ abọpọ ile kekere warankasi pẹlu awọn yolks, suga, fanila. Ni ipari, fi awọn raisins ti a rọ. Nkan nkan ti o wa lori pancake, yiyọ pẹlu tube. Fi awọn iwe apamọ naa sinu m, kii ṣe afikun awọn ege bota nikan, ṣugbọn tun ṣe itọpọ gaari caramelized lori oke. Awọn iyatọ ti Poltava ti satelaiti yii tun n ṣe ifarahan ti pancake kọọkan pẹlu ekan ipara. Ṣeun ni 160 ° C fun wakati kan. Sin pẹlu ekan ipara, ti a ṣe idapọ pẹlu wara ti a ti rọ.