Minced eran pẹlu olu: awọn ti o dara ju ilana ati paapa sise

Nigba ti sise ni igba awọn Ayebaye ilẹ eran malu fi awọn olu. O le jẹ olu, porcini olu, alabapade, si dahùn o, tutunini. Minced eran pẹlu olu - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ aseyori adun akojọpọ. Lati o ti wa ni pese casseroles, pasita sauces, zrazy, fi kun lati awọn yipo ki o si àkara. Pupọ dun gba lasagna pẹlu onjẹ ati olu, eyi ti o ti wa ni o gbajumo ni lilo ilana n se gbogbo agbala aye. Julọ gbajumo ilana ti o lo ilẹ eran malu ati olu, ti wa ni gbekalẹ ni yi article.

Minced eran pẹlu olu: ohunelo

Nibẹ ni ko si nikan ohunelo fun minced eran pẹlu olu. Ni igbaradi ti awọn awopọ lilo yatọ si awọn aṣayan.

Nibayi, nibẹ ni o wa meta ipilẹ ona lati gba minced Olu:

1. Minced ki o si ilẹ si awọn iwọn kanna ti olu ti wa ni sisun papo ni kan nikan pan. Ni afikun, nibi ti o ti le fi awọn alubosa, eyi ti yoo ṣe awọn stuffing siwaju sii sisanra ti. Sise satelaiti titi pipe evaporation ti omi lati pan.
2. Minced ati ki o ge olu sisun ni o yatọ si ndín. Ni akoko kanna, ati ni minced eran, olu ati alubosa le wa ni fi kun. Ni opin sise ati ki o minced Olu ti a rú. Igba pẹlu ani fi awọn warankasi, eyi ti sopọ mejeeji eroja. Minced eran pẹlu olu ati warankasi jẹ apẹrẹ fun sise casseroles.
3. Minced eran ati olu le ti wa ni sisun boya pọ tabi lọtọ, ṣugbọn awọn olu ge sinu tobi. Eran malu ninu apere yi ni ko homogenous.

Isalẹ wa ni awọn julọ awon ilana fun n ṣe awopọ pẹlu onjẹ ati olu.

Dun ọdunkun casserole pẹlu minced eran ati olu

Fun sise casseroles iwọ yoo nilo mashed poteto. Ti o ni idi ti o nilo lati fi awọn poteto lati Cook ṣaaju ki o to, bi yoo wa ni sisun stuffing pẹlu olu. Lẹhin ti farabale poteto boiled fun 20 iṣẹju, ati ki o lati o jẹ pataki lati mura mashed pẹlu afikun ti bota (1 tbsp. Sibi) ati wara (60 milimita).

Fun awọn nkún, o gbọdọ akọkọ din-din awọn alubosa ati Karooti (2 PC.). Ki o si fi ata to ẹfọ (2 àáyá), elu (150 g), eran malu (700 g), tomati lẹẹ (2 tbsp. Ṣibi) ati dahùn o thyme (1 HR. Sibi). Din-din gbogbo papo bi gun bi awọn omi ti evaporated. Ti o ba wulo, fi kan spoonful ti minced iyẹfun.

Ọdunkun casserole pẹlu minced eran ati olu pese sile ni yi ọkọọkan: on isalẹ ti m ti wa ni oṣu Sifi minced, mashed poteto lori oke, ati ki o si kan Layer-kasi (120 g). Bayi ti o fẹ lati fi awọn satelaiti ni lọla fun 15 iṣẹju titi ti nmu kan brown.

Pasita pẹlu onjẹ ati olu

Pasita, jinna ni ibamu si yi ohunelo, wulẹ bi gbogbo awọn mọ niwon igba ewe pasita nautically, sugbon si tun ni o ni significant iyato.

Nigba ti igbaradi ti sisun awopọ akọkọ stuffing (0,5 kg), ki o si moomo ti wa ni afikun olu. Gbogbo papo lati ṣeto awọn ideri fun 20 iṣẹju. Nigba ti stuffing olu wa ni setan, nwọn fi kun gbẹ pasita (200 g), eyi ti o ti wa ni kún pẹlu omi. Olomi yẹ ki o wa to lati bo pasita. Bayi, iná yẹ ki o wa ṣeto ni kan ti o pọju, si pasita ni pan nigbagbogbo ati strongly boiled. Lọgan ti omi õwo kuro, ni awọn ti pari pasita fi kan spoonful ti ekan ipara ati ki o si pé kí wọn pẹlu ewebe.

Poteto pẹlu minced eran ati olu

Igbaradi ti awọn satelaiti bẹrẹ pẹlu roasting eran. Poteto nilo nibi ni awọn ti o kẹhin Tan. Awọn pan pẹlu bota (50 g) ti a fi stuffing (1 kg) ati din-din o si ga ooru. Ninu miiran pan din-din olu ati alubosa fun 5 iṣẹju, ki o si fi wọn finely wẹwẹ ẹlẹdẹ (100 giramu) ati ata (4 ege). Ki o si, awọn pan pẹlu olu yi lọ yi bọ sisun minced eran. Nibi ti tú gbẹ pupa waini (500 milimita) ki o si fi tomati lẹẹ (2 tbsp. Ṣibi). Mu lati kan sise, ki o si yọ awọn pan lati ooru. Fi awọn thyme ati Bay bunkun.

Stuffing to yi lọ yi bọ lati awọn frying pan sinu yan tin o si fi o ni lọla fun 1 wakati. Lẹhin ti akoko kan lori oke ti dubulẹ minced pẹlu olu wẹwẹ tinrin ege ki o si adalu pẹlu awọn ata ilẹ ati thyme poteto (4 PC.). Fi awọn fọọmu ni lọla, preheated si 200 iwọn fun miiran 30 iṣẹju.

Poteto pẹlu onjẹ ati olu ti wa ni loo ni gbona fọọmu. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn satelaiti pẹlu grated parmesan niyanju.

Lasagne pẹlu olu ati minced

Lati mura lasagna fun yi ohunelo ti o yoo nilo ilẹ eran malu (500 g), olu (250 g), gbẹ sheets ti durum alikama (9 PC.) Ati béchamel obe (0,5 liters), pese ibamu si fihan agbekalẹ.

Lọ lasagna ninu awọn wọnyi ọkọọkan: akọkọ minced, sisun ni tomati obe, ki o si dahùn o sheets, oke béchamel obe pẹlu finely wẹwẹ olu, ki o si pada dì Layer. Lori oke ti lasagne sheets lẹẹkansi gbe eran malu obe, warankasi ati ki o si awọn sheets. Beki fun nipa 40 iṣẹju ni a otutu ti 180 iwọn.

Zrazy eran pẹlu olu

Asa zrazy ṣe ti mashed poteto ati ki o sin wọn bi a lọtọ satelaiti pẹlu awọn obe. Wa zrazy wa ni ṣe ti minced eran ati stuffing wọn yoo Olu. Sin le ti wa ni mashed poteto, iresi tabi Buckwheat.

First a nilo lati ṣeto awọn stuffing fun zrazy. Fun yi olu (200 g) ni won sisun alubosa titi ti ṣe. Nigbati awọn nkún ti tutu die-die, o kun boiled eyin (2 PC.), Diced.

Fun awọn igbaradi ti soseji eran ti nilo iṣu (bibẹ 1) sinu wara (½ v.). Ki o si fun pọ o si fi si ilẹ eran malu. Ni kanna ekan lé 1 ẹyin. Minced knead daradara, lati ṣe o dan. Lẹhin ti yi fọọmu ti rẹ rogodo, ki o si flatten o sinu a Pancake lori ọpẹ, inu fi awọn sibi Olu nkún ati ki o dagba a meatball. Zrazy eti yẹ ki o wa ni daradara pa soke si awọn nkún ti wa ni patapata bo.

Zrazy sisun ni Ewebe epo lori mejeji, ati ki o mu lati afefeayika ni lọla fun 20 iṣẹju. Ṣaaju ki o to yan ni awọn fọọmu pataki lati fi nkan kan ti bota.

Eerun ti minced eran pẹlu olu

Ni yi ohunelo, mince ati olu ti wa ni pese lọtọ, sugbon ti won ti wa ni àgbáye ti wa ni idapo daradara. Lati ṣeto kan eran eerun ìka gbọdọ ti sopọ si ọkan ilẹ eran malu ekan (1 kg), eyin (3 PC.), 100 g ti awọn tomati ketchup, alubosa (3 PC.), Ata (bibẹ 1) ati ki o kan iwonba ti ge parsley. Share eran malu ni awọn fọọmu ti 10 si 30 cm (ti o jẹ ṣee ṣe lati ṣe awọn apẹrẹ ti awọn bankanje) ati ki o beki ni 180 iwọn 20 iṣẹju. Awọn ti pari eran nkún lati gba jade ninu apẹrẹ ati dara.

Fun awọn nigbamii ti nkún din-din awọn olu ni bota titi tutu. Ki o si yi lọ yi bọ wọn ni a lọtọ ekan ati ki o dara. Nibayi, eerun jade awọn esufulawa to kan dì ti iru iwọn ti nwọn le fi ipari si awọn nkún. Plast girisi awọn ẹyin. Pẹlú awọn arin ti awọn esufulawa dì dubulẹ Olu nkún, ati ki o si awọn eran. Awọn egbegbe ti awọn lila ni awọn esufulawa sinu awọn ila ati eerun ewé, agbekọja wọn ni oke. Yan yoo pese sile 40 iṣẹju ni 180 iwọn. Ti o ba ti oke eerun browned ṣaaju ki o to awọn pín awọn akoko, o yoo nilo lati bo pẹlu bankanje.

Casserole ti Buckwheat pẹlu onjẹ, olu ati warankasi

Fun sise casseroles wulo Buckwheat porridge nilo Buckwheat, eran malu, olu, alubosa ati Karooti, ata, warankasi, eyin ati turari. First gbọdọ wa ni jinna Buckwheat (200 g) titi ti ṣe. Nigba ti grits gbọdọ din-din ni jinna lori kan frying alubosa ati karọọti, ati lori awọn miiran - diced ata ati olu (200 g).

Mura awọn warankasi-ẹyin ibi-. Lati ṣe eyi, lu awọn eyin (3 PC.) Ki o si fi fun wọn grated warankasi (200 g). Lọgan ti jinna Buckwheat tutu die-die, o jẹ pataki lati darapo ni kan nikan satelaiti aise minced adie (500 g), Buckwheat, olu, ata, alubosa ati Karooti. Fi iyo ati ata lati lenu. Illa awọn minced eran pẹlu olu ati warankasi ati awọn ẹyin ibi-. Nigbana ni, fi o ni a yan satelaiti ati ki o ran si ohun lọla preheated to 180 iwọn fun 45 iṣẹju. Lẹhin ti awọn akoko kan šakoso awọn apẹrẹ ti a satelaiti ati pé kí wọn warankasi (100 g). Sise casserole miiran 10 iṣẹju titi ti agaran.