Alaye ogun "smati" pastry - puff iyanu goodies

Awọn originality ti yi desaati ni wipe nigba yan awọn esufulawa leralera pin si orisirisi fẹlẹfẹlẹ. Yi iyanu ilana waye Bíótilẹ o daju wipe awọn atilẹba ibi wà isokan. "Smart" oyinbo, bi o ti wà ara lati pinnu bi o ti wulẹ ni awọn ti pari fọọmu. Akojọpọ Tu Layer resembles pudding. desaati lenu wa ni jade gan tutu. Gbiyanju lati Cook nipa awọn wọnyi ni alaye ilana han ni isalẹ, onilàkaye oyinbo. Ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn iṣẹ igbesẹ yoo ran o ṣe yi iyanu desaati. O ṣe pataki lati mo daju ni ise gbogbo awọn asiri ati subtleties, bibẹkọ ti ni esi yio je ohun ti o yatọ.

Smart Ohunelo oyinbo: awọn eroja

Iwọ yoo nilo:

- mẹjọ alabapade eyin;

- nipa idaji agolo iyẹfun;

- ọkan pack ti ipara margarine;

- ọkan lita ti wara;

- a apo ti fanila gaari;

- meji tabili. ṣibi aise omi;

- ọkan ati idaji agolo gaari;

- ọgọrun giramu ti powdered gaari.

Smart Ohunelo oyinbo: awọn ilana fun igbaradi ti

1. Yo margarine ati ki o duro titi o di a dede ooru.
2. Sise awọn wara ki o si fi to dara.
3. Fara ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo funfun. Whisk ninu awọn ti o ti kọja kan gan-ra foomu.
4. Yolks, suga, omi ati fanila pẹlu kan aladapo titi homogenous illa.
5. Fi si adalu ti gbona margarine.
6. Maa, ni ipo a ṣe sinu ibi-iyẹfun, nranti lati aruwo lati se imukuro lumps.
7. Tú idaji tutu wara, aruwo, ki o si tú awọn iyokù ati ki o whisk whisk.
8. Abajade batter dubulẹ nipọn amuaradagba ibi-. Rọra gbígbé awọn adalu lati isalẹ, rọra aruwo, ko lilu strongly. Lọla Preheat to a otutu ti 170-180 iwọn.
9. Lo awọn ọkan-nkan fọọmu, bibẹkọ ti awọn esufulawa le ṣiṣe awọn nipasẹ awọn slits, bi o ti jẹ ju omi bibajẹ. Awọn julọ itura le ti wa ni yan pan iga marun jakejado ati ogun-marun ati ọgbọn-marun centimeters ni ipari. Ibi nigba ti sise ti wa ni eke.
10. Lubricate awọn fọọmu ti bota ati pé kí wọn pẹlu iyẹfun. Tú o sinu iyẹfun lẹsẹkẹsẹ lẹhin ik dapọ ki o si fi ni kan preheated adiro fun idaji wakati kan.
11. Ohunelo onilàkaye oyinbo desaati je lapapọ iparun. Ge awọn pastry sinu onigun mẹrin si pé kí wọn o to sìn pẹlu powdered gaari.

Smart Ohunelo oyinbo: awọn pataki asiri

- O ṣe pataki lati fara ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks, lai dapọ wọn jọ.

- Ma ko seyemeji, ti o ba lẹhin ti dapọ gbogbo awọn irinše lori oke ti esufulawa yoo leefofo kekere ona ti amuaradagba. Ko si ye lati gbiyanju lati se pupo ti gan dan aitasera.

- Awọn iwọn otutu nigba yan desaati ko yẹ ki o jẹ ti o ga ju 175 iwọn, bibẹkọ ti awọn esufulawa le ko exfoliate.

- Lati ṣii ilẹkùn nigba ti sise akoko ni soro.

- Lẹhin ti sise, gba awọn ọja lati dara patapata, lai yọ lati m.

Idi ti ko le mo ti onilàkaye oyinbo? Ohunelo yiye nilo ibamu

O jẹ gidigidi pataki lati parí kiyesi gbogbo ti yẹ ati bayi ti awọn ọja. Nitorina, ti o ba ti o ba pinnu lati ṣe kan kere tabi o tobi ìka ti desaati, o gbọdọ akọkọ ṣe iṣiro awọn ti a beere àdánù ti awọn ọja. Kiyesi awọn išedede, ati awọn esi yoo ohun iyanu gbogbo awọn iyanu lenu!