Meatloaf lati ẹran minced pẹlu ẹyin - fun isinmi ati kii ṣe nikan

Kini o le šetan lati ẹran ti o dinku, nigbati o ba ti sun awọn ikun tabi ti o ba nilo ounjẹ kan fun tabili ounjẹ kan? Ati boya o ko ni akoko ti o to fun sise lati tọju ẹbi nla kan? Mura awọn meatloaf minced eran pẹlu ẹyin. O ti šetan ni rọọrun ati ni yarayara, o wa ni idadun gidigidi, ati fun isinmi faye gba o lati ṣe idanwo pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ọṣọ.

Awọn Ayebaye ohunelo fun yipo ti minced eran pẹlu ẹyin. Awọn ọja: akara oyinbo - 600 g, akara alikama - 100 g, alubosa bulu - alubosa 4, gilasi kan ti wara tabi omi, awọn ẹyin - awọn ege mẹta, parsley, ata, iyọ, epo epo.

Akara laisi erupẹ ti wa ni wiwọ ati ti a tẹmọlẹ. Ṣeun wẹ ati ki o ge si awọn ege, pẹlu alubosa ati akara ti a kọja nipasẹ onjẹ ẹran. Titi kekere, fi awọn akoko ati itlapọ kun.

Eyin sise, o mọ ki o si ge pẹlú. Alubosa ge sinu cubes ati ki o din-din ninu epo. A gbe apamọwọ tutu tabi fiimu onjẹ kan lori tabili kan, gbe apẹrẹ ti a pese silẹ ni irisi mẹta kan ninu sisanra ti 2 sm. Ni arin ni ọna kan ti a tan idaji awọn ẹyin, lati oke wa a wọn wọn pẹlu alubosa sisun. Gbigbe opin ti fiimu naa, so awọn ẹgbẹ ti apa eran ati yiya wọn. Gbe eerun naa sinu fọọmu ti a fi greased tabi pan pe ki ọkọ naa wa ni isalẹ ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja. Si eran eerun ti minced eran pẹlu ẹyin ti ipasẹ appetizing erunrun, o le tú awọn batter tabi o kan lati gbọn soke ohun ẹyin. Beki ni iwọn otutu ti 220-240⁰ С fun nipa wakati kan. Awọn iyipo ti a ṣe silẹ ti wa ni sisun gbona tabi tutu pẹlu awọn poteto, ẹfọ, buckwheat tabi iresi.

Ni igbaradi ti ikede kan, kikun naa le wa ni orisirisi ati fi kun si awọn ẹyin ẹfọ, olu, iresi. Fun apẹẹrẹ, a ohunelo: eran iṣu ti minced eran ati awọn ẹyin olu. Awọn ọja: ẹran minced (o le ya eyikeyi) - 700 g, champignons (gbogbo awọn alabapade titun: awọn igi gigei, funfun ati awọn omiiran), alubosa meji, ọkọ kekere kekere kan, eyin marun, awọn ege meji ti a ti gbẹ, iyọ, ata ati epo epo.

Awọn irugbin mi (ti o ba jẹ awọn olu miiran, lẹhinna wọn ti ṣaju ati ṣetọju) ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A mu ibusun frying wa, ṣe alabọde iná ati din olu. Awọn alubosa ti a ge sinu awọn cubes kekere, awọn Karooti mẹta lori grater. Fi idaji awọn ti a ge si awọn olu, iyọ, dapọ ohun gbogbo. Din ina ati ipẹtẹ labẹ ideri.

Ṣipa lile-ṣa awọn eyin mẹta, o mọ ki o si ge awọn ege kekere. Bọ akara ni omi tabi ni wara, tẹ fun u, jẹ ki a lọ nipasẹ onjẹ ẹran ti o ni alubosa ti o ku ati ki o fi sii si ounjẹ. A ṣaṣa awọn eyin meji, fi iyọ kun ati fi awọn turari kun, dapọ daradara. Ti o ba jẹ pe ounjẹ ti o gbẹ, o le fi awọn omi diẹ diẹ ti omi tutu. Lati tan awọn minced ounje film ni awọn fọọmu ti a onigun sisanra ti nipa meji cm. Top fi boṣeyẹ elu retreated die-die lati egbegbe, ki o si ge ẹyin. Fi ọwọ ṣe eerun naa.

Ṣaju lọla si 180 ° C, girisi atẹ ti yan pẹlu epo, gbe apẹrẹ ati beki fun wakati kan. Nigbana ni a ṣe apẹrẹ awọn eerun pẹlu isunku ti o ni iyọ ati brown ni adiro ni 200 ° C.

Awọn ohun ọṣọ gidi ti tabili igbadun yoo jẹ meatloaf ni iyẹfun kan. Awọn ọja fun igbaradi rẹ: 200 giramu ti mince mince, 150 giramu ti awọn eran malu minced, ọkan alabọde ti pastry, idaji kilogram ti awọn alabapade olu, alubosa kan, eyin meji, awọn ege meje ati awọn apricots ti o gbẹ, ọgọrun kan ti gilasi ti eso pine, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn eso ajara, Bota, lemon juice, salt, pepper and sugar.

Fi orin fun mi ati ki o ge sinu awọn awoka ti o wa ni tinrin. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu cubes kekere. Ni ibusun frying ti o gbona, gbe awọn olu pẹlu alubosa, iyọ, ata ati fi tọkọtaya kan silẹ ti lẹmọọn lemon. Nigbagbogbo stirring, din-din lori giga ooru. Nigbati awọn olu ba ti sisun, yọ apo frying lati awo.

Awọn apẹrẹ pẹlu awọn apricots ti o gbẹ ni a ge sinu awọn cubes kekere ati fi kun si eran ilẹ. Ko si tun fi awọn Pine eso, raisins, eweko, sisun olu, lati wakọ ohun ẹyin, knead gbogbo daradara.

Lati awọn esufulawa ge pipa kan kekere rinhoho fun ohun ọṣọ. A ṣafihan Layer lori fiimu naa, dubulẹ ni ilẹ ilẹ lori gbogbo oju ti iyẹfun daradara, nlọ diẹ diẹ ninu awọn igun. A fi awọn eerun pa bi ẹnipe a ngbaradi ẹranko pẹlu ẹran ara ati ẹran - a gbe awọn ipari ti fiimu naa wa ki o si so awọn egbe ti esufulawa, a jẹ epo-ori pẹlu ẹyin kan ki o tẹ ni wiwọ. Fi epo ṣe epo pẹlu epo ati ki o ṣe eerun eerun naa.

Lati idanwo naa, a ṣe awọn ila kekere ati ki o gbe wọn kalẹ lori apẹrẹ kan ni fọọmu ti aisan. Ilẹ naa ti lubricated pẹlu yolk. Fi eerun silẹ fun idaji wakati kan. Lẹhin ti o ti pari adiro si 200C ki o si beki fun wakati kan. Ti eerun naa ba di sisun, o nilo lati pa o pẹlu fọọmu.