Chiffon kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo ti a se ni France, ọkan ninu awọn gbajumọ bakeries. Ni kete ti awọn pastry ti ṣí o daju wipe nigbati o ba fi epo si awọn esufulawa ni lu ẹyin eniyan alawo, o di diẹ ipon, gba lori awon ohun adun ati awọ ti atijọ chiffon, ṣugbọn ko ko padanu awọn oniwe-ogo. A ṣe iṣeduro lati Cook o pẹlu custard. Caramel tabi fanila chiffon akara oyinbo, awọn ohunelo ti eyi ti a ti wa ni bayi itupalẹ ni apejuwe awọn, le jẹ awọn igba fun a nla akara oyinbo. Lẹhin ti gbogbo, o elege, ti nhu ati ki o ẹwà po lopolopo pẹlu ipara.
Chiffon kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo: Eroja ati igbaradi
Meje ti o tobi eyin nilo lati ya ãdọrin giramu ti sitashi (ọkà tabi ọdunkun), a ago gaari, mẹta teaspoons yan lulú fun awọn iyẹfun, iyọ, ọkẹ mẹẹdọgbọn giramu ti caramel ṣuga ati awọn kanna iye ti Ewebe epo, fanila suga, idaji kan teaspoon ti citric acid ati ki o kan mẹẹdogun ago omi tutu. Awọn caramel le ti wa ni pese sile tikalararẹ lati suga ati omi, ṣugbọn o le ra setan-ṣe ni Eka, eyi ti n ta kofi ati toppings fun yinyin ipara. Ni igba mejeeji, chiffon kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo wa ni executed ni ifijišẹ. Yi iye yio je to eroja fun a akara oyinbo tobi to: gba meji àkara, ti o ba lọla jẹ ninu awọn fọọmu ti ogun-merin centimeters ni opin. Ti o ba ti awọn iwọn ti awọn apẹrẹ jẹ kere, beki mẹta àkara. Dara lati gba a pipin. Boca fọọmu obmazhte bota ati ki o gbe yan iwe lori oke ti o. Ki awọn esufulawa yoo wa ko le dà lori awọn parchment o si dubulẹ boṣeyẹ. Chiffon kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo tumo si pe nigba ti yan awọn akara oyinbo ni o le wa swollen òkìtì. Ki o si awọn akara oyinbo ko ni bi aesthetically tenilorun. Lati se eyi, ya kan gun dì ti bankanje, fi ipari ti o meji iwe inura, agbo ki o si fi ipari si awọn Abajade apẹrẹ ti a tẹẹrẹ, eyi ti yoo beki a akara oyinbo. Lọla gbọdọ wa ni kikan ko siwaju sii ju ọgọrun kan ọgọta-marun iwọn Celsius.
Ngbaradi awọn esufulawa
Ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo funfun, wíwo awọn ti o pọju yiye. So gbẹ eroja: iyẹfun, yan lulú, iyo ati sitashi. Lọtọ illa caramel ṣuga oyinbo, Ewebe epo, omi ati ẹyin yolks. Aruwo adalu awọn meji aladapo titi aṣọ. Awọn ọlọjẹ whisk pẹlu citric acid ati awọn package ti fanila gaari. Awọn foomu gbọdọ jẹ lagbara to lati pa o lati titan nigba ti dà abọ. Bayi o nilo lati illa pẹlu alawo caramel-apo ibi-spatula. Eleyi yẹ ki o wa scooped agbeka lati isalẹ soke. Mixer whisk ni eyikeyi irú ko le, bibẹkọ ti gbogbo akitiyan yoo lọ si isalẹ ni sisan, nitori awọn amuaradagba foomu yoo padanu fluffiness. Beki ni gbaradi fọọmu ogoji tabi aadọta iṣẹju da lori awọn lọla. Ya itoju ti awọn iwọn otutu kò jinde. O jẹ fun yan ti elege eya ti kanrinkan oyinbo akara oyinbo ni yio jẹ dara lati ra a thermometer fun lọla. Fifi koko iyẹfun, o le se ko kere ti nhu chiffon chocolate biscuit. Awọn ohunelo ni imọran wipe iru pastry daradara pẹlu custard, ipara, ipara warankasi.