Meatballs ni tomati obe pẹlu mascarpone

Laipe, ni a ajeji Iwe Onjewiwa wá kọja kan gan awon ohunelo, o se apejuwe bi o si Cook awọn meatballs ni obe. Ati awon to mi pe ni yi ohunelo lo mascarpone warankasi, eyi ti mo ni ife gidigidi. Jubẹlọ, ni idakeji si awọn ibùgbé ohunelo fun mi Mama (o šetan meatballs ni a ọra-obe), yi ohunelo je awọn lilo ti ẹya o tayọ tomati obe. Yi obe le ṣee lo ko nikan pẹlu meatballs, o ni o dara fun awọn miiran eran n ṣe awopọ tabi eran, bi daradara bi pizzas tabi ipẹtẹ.

Nipa ona, yi obe le ti wa ni pese sile ilosiwaju (o kan fi o ni firiji ati ki o), ki o si bẹrẹ sise pẹlu o.

Fun awọn obe, a nilo: a bata ti Isusu, seleri, Karooti, a tọkọtaya ti cloves ti ata, idaji kan ife ti olifi epo, a kilo ti awọn tomati, a teaspoon ti oregano, Bay bunkun, sprig ti Rosemary, a tọkọtaya ti tabili ṣibi ti awọn tomati lẹẹ. Ata, iyọ, kekere kan suga, ati fun lorun ani Ata ata (flakes). Nigbati mo Cook ohunkohun pẹlu awọn tomati, nigbagbogbo fi kan tọkọtaya ti ßibi gaari, ki o wa ni jade Elo tastier.

A bayi tẹsiwaju si awọn ilana.

Karooti ati ata bi won lori kan grater (le wa ni arin, o jẹ ṣee ṣe lati itanran), ti wa ni kikan ni kan frying pan, sugbon dipo ni a skillet olifi epo. Din-din awọn grated ẹfọ 5 iṣẹju titi tutu.

Laying ni kan Ti idapọmọra ati ki o lọ wọn tomati ni o, ni opin ti yi lọ yi bọ awọn tomati si pan ati ki o ilana wọn fi koriko ati tomati lẹẹ.

Bayi o le fi suga, ata, iyọ ki o si fi to ipẹtẹ pan lori kekere ooru fun meta ninu merin wakati kan.

A tan si awọn meatballs. Niwon a ni kan ohunelo Italian, ninu awọn oniwe-atilẹba ti ikede gbekele fi lẹmọọn ati fennel awọn irugbin. Ki o si Meatballs ni tomati obe ipasẹ lenu. Ẹnikẹni ti o gbìyànjú yi satelaiti ni yio je igba pipẹ lati gboju kuro ohun ti o jinna yi oloyinmọmọ.

A diẹ ọrọ nipa awọn mascarpone, ti o ba ti o ba ni yi warankasi ni ọwọ ti wa ni ko ba ri, o le gbiyanju lati ropo o pẹlu feta warankasi ati diẹ ninu awọn ipara warankasi. Sugbon ko ba gbagbe, feta - warankasi salty.

Nitori ni mi idana gbogbo búrẹdì pẹlu seramiki isalẹ, Mo laipe pinnu lati ra miran pan, pẹlu a "holographic" ideri.

O wa ni jade wipe a gan nla Cook meatballs ni tomati obe, ki yoo so o. Sugbon pada si awọn idana.

A yoo ṣeto awọn meatballs lati awọn wọnyi akojọ ti awọn eroja? Stale akara - ọkan o lọrá, wara - 5 gilaasi, stuffing - 400-500 giramu ti grated Parmesan warankasi - 50 giramu, pupa alubosa - idaji kan kekere ori. Ati ata - ọkan clove, 3 tablespoons olifi epo, ohun ẹyin, a idaji ìka ti tomati obe (ohunelo loke), Basil. Afikun ti mascarpone - 125 g, iyo ati ata - lati lenu.

Tẹsiwaju. Akara, a nilo nikan ni Peeli srezh wọn ki o si Rẹ ni wara. Wara yẹ ki o wa gidigidi, ki o rì lai kan wa kakiri. Nigba ti o ti stale crusts rþ - ṣe wọn ni a idapọmọra.

O yoo illa awọn erunrun, mince ati warankasi. Ni kan kikan pan tú kan tablespoon ti olifi epo. Ata ati alubosa finely ge ati sun fun nipa iṣẹju marun, titi ti asọ. Ki o si dara awọn akoonu ti ti frying pan o si fi ninu idapọmọra fun gbogbo awọn miiran awọn ọja. O si maa wa lati fi awọn lẹmọọn zest, ẹyin ati fennel, ati ki o whisk gbogbo awọn ti o gan-finni. Lẹhin ti a ti pari ṣiṣẹ pẹlu awọn idapọmọra, dà jade ninu rẹ stuffing àdánù sinu pan ati ki o fi o ni firiji - jẹ ki dara si isalẹ fun 20 iṣẹju.

Lati awọn firiji stuffing, yipo isalẹ kekere awon boolu (nipa awọn iwọn ti ṣẹẹri tomati) ati ti o ku ni awọn pan epo din-din wọn titi lẹhinna, titi ti a ba ti pari gbogbo awọn stuffing, o si bẹrẹ si rin si oke ati isalẹ ile rẹ ni iyẹwu, seyin nwa ni idana ati béèrè nigbati o jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati bẹrẹ ipanu.

Ni ipele yi, wa meatballs ni tomati obe jẹ fere šetan, si fi ik ifọwọkan. Tomati obe dara ya soke lori kekere ooru, fi kekere kan mascarpone, aruwo, tú awọn adalu meatballs ati ki o kan tọkọtaya ti igba mì vigorously.

Sin meatballs ni tomati obe le jẹ ati bi a lọtọ satelaiti, ati pẹlu pasita.