Julienne ẹfọ. Igbaradi Julien: ohunelo

Loni ti di gidigidi gbajumo awopọ ti French onjewiwa. Ko si sile je kan Ewebe ati julienne, ti o jẹ pataki kan ẹya-ara ti slicing gbe awọn tinrin awọn ila tabi oruka a ti pinnu fun Obe, sauces ati keji courses. Iru igbaradi ti ẹfọ pese kan elege sojurigindin, bi daradara bi lati mu yara awọn afefeayika ti ṣe awopọ. Bayi, labẹ awọn julienne igba mudani saladi, eyi ti oriširiši ti finely ge ẹfọ tabi bimo (okroshka). Awọn Russian onjewiwa labẹ yi satelaiti ni o wa ni olu, ndin pẹlu warankasi erunrun pẹlu ekan ipara. Sibẹsibẹ, jẹ ki a ro ni diẹ apejuwe awọn ohun ti je Julien, ti Fọto ti wa ni so.

Julien elegede ati karọọti

Eroja: mẹrin giramu ti elegede, ọgọrun giramu ti Karooti, a ọgọrun giramu ti mayonnaise ati lile cheeses, ogún giramu ti chives, a igi ọka ti seleri, ọkan alubosa ati meji tablespoons ti bota, a tablespoon ti ge Basil, ọkan sibi, "fokii", "obe iyo lati lenu.

igbaradi

Ṣaaju ki o to Cook julienne pataki elegede grate tabi ge sinu awọn ila, fi awọn obe, mayonnaise ati Basil, iyo lati lenu. Ge alubosa sisun ni bota pọ pẹlu ara ti grated Karooti to yi lọ yi bọ ni a cocotte, bo oke ti Ewebe adalu, pé kí wọn pẹlu warankasi ati beki fun ogun-iṣẹju marun ni a daradara-kikan adiro. Seleri ati Karooti ge sinu awọn ila isimi, chives - ege, aruwo ati ki o fi ni kan satelaiti pẹlu gbaradi julienne.

Julien pẹlu olu: a Ayebaye ohunelo

Eroja: ọkan alubosa, ọkan zucchini, ọgọrun giramu ti lile warankasi, irinwo giramu ti ekan ipara, ẹdẹgbẹta giramu ti olu, meji tablespoons ti iyẹfun, iyo ati ata lati lenu.

igbaradi

First, zucchini ge sinu kekere cubes, fi ninu pan, ibi ti awọn aso-tú kekere kan epo ati din-din fun nipa iṣẹju marun. Ki o si fi ge alubosa ati thinly ti ge wẹwẹ olu, tesiwaju lati Cook fun miiran iṣẹju mẹwa, ki o si yọ kuro lati ooru. Ekan ipara adalu pẹlu iyẹfun, fi kekere ipin ti ọkan gilasi ti omi. Yi adalu ti wa ni afikun si ẹfọ, tan o ni a cocotte, pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ibi ni adiro beki titi titi ti a ẽdu erunrun.

Julien pẹlu ẹfọ ati warankasi

Eroja: meji ọgọrun giramu -kasi suluguni, marun tomati, ọkan igi ọka ti ẹfọ, idaji a pupa alubosa, ọkan clove ti ata, olu, iyọ, turari ati ewebe lati lenu.

igbaradi

Yi ohunelo sise Julien ko ni gba Elo akoko ati ki o jẹ ọrọ kan ti o rọrun. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn eroja ti wa ni ge ati ipẹtẹ mẹdogun iṣẹju lori kekere ooru. Ki o si awọn Ewebe ibi-naficula ni a ekan, fi awọn grated warankasi ati ki o illa. Yi adalu ti wa ni gbe sinu molds, ko kan ki-npe ni oke ijanilaya lati suluguni ndin iṣẹju mẹwa. Pari satelaiti ti wa ni yoo wa gbona. O wa ni jade sisanra ti o si oyimbo ti nhu.

Julienne ẹfọ: rorun ohunelo

Eroja: Meji eggplants, ọkan ìdìpọ cilantro, ati adọta giramu ti bota, meji zucchini, ohun alubosa, igba giramu ti ipara, ọkan sibi ti ekan ipara, ọgọrun giramu ti Parmesan warankasi ati ọkan tablespoon Provence ewebe, mẹta giramu ti iyo.

igbaradi

Ṣaaju ki o to Cook julienne, saute alubosa nilo titi tutu ni bota. Nigbana ni, zucchini ati eggplants fo, ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila, fi wọn si awọn alubosa ati ipẹtẹ fun nipa meje iṣẹju, bo pelu kan ideri, ko ba gbagbe lati aruwo. Ipara adalu pẹlu ekan ipara ni kan saucepan, fi awọn ewebe, iyo ati turari, illa daradara. Ẹfọ tú ipara, ipẹtẹ fun nipa meje iseju. Nigba akoko yi, àdánù yẹ ki o thicken die-die. Warankasi bi won lori kan grater, ge ọya, o ni gbogbo adalu papo. Julien fi ni kan seramiki m, pé kí wọn pẹlu warankasi adalu, fi ni lọla ati ki o beki fun nipa mẹjọ iṣẹju. Nigba akoko yi gbọdọ wa ni akoso ti nmu brown. Ki o si ya jade awọn satelaiti ati ki o sin.

Julien pẹlu broccoli ati poteto

Eroja: mẹrin giramu ti broccoli, ọkan din ãdọta giramu ti whipping ipara, ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu ti lile warankasi, ogoji giramu ti olifi epo, mẹrin Olu, mẹta poteto, ọkan Belii ata, iyo ati turari lati lenu.

igbaradi

O yẹ ki o wa woye wipe igbaradi ti Julien on yi ohunelo ni ko soro. First kabeeji disassembled sinu florets ati boiled ni iyo omi pọ pẹlu wẹ ọdunkun. Won ni won ki o si ge sinu cubes, ata, olu ati alubosa finely ge ati sisun ni epo. Gbogbo ti awọn wọnyi irinše ti wa ni adalu, iyo ati ata, tú ipara ati ipẹtẹ titi lẹhinna, titi ti adalu nnipọn sii. Ewebe ibi-ni fi sinu kan seramiki fọọmu, pé kí wọn pẹlu warankasi ati beki fun mẹdogun iseju ni lọla.

Julien Ewebe pẹlu ngbe ati eso kabeeji

Eroja: mẹrin giramu ti ẹfọ, ọkẹ giramu ti ngbe, ọgọrun kan ati aadọta giramu ti ipara tabi gbogbo wara, mẹta eyin, mẹrin tablespoons ti grated Parmesan warankasi, meji tablespoons ti iyẹfun, mẹfa ṣibi ti grated lile warankasi, iyo ati turari lati lenu.

igbaradi

Kabeeji titu sinu florets ati sise fun iṣẹju mẹwa ni salted omi. Ki o si rẹ naficula ni a ekan, fi awọn eyin, iyẹfun ati ipara (wara), Parmesan warankasi, iyo ati turari, gbogbo nà idapọmọra titi ti dan. Ni yi ibi-fi diced ngbe, o ti wa ni rú ati ki o gbe ni kan seramiki m, pé kí wọn pẹlu warankasi ati ki o beki fun ogoji-iṣẹju marun ni a daradara-kikan adiro. Bi akoko koja, julienne ẹfọ yoo jẹ šetan fun lilo.

Julien pẹlu ẹfọ ati olu ni obe

Eroja: irinwo giramu ti adie, ọdunrun giramu ti olu, ọgọrun giramu ti lile warankasi, ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu ti alubosa, ọgọrun giramu ti ipara, meji Karooti, mẹrin dun ata, ọkan idẹ ti olifi, Ewebe epo.

igbaradi

First, olu ati alubosa ge, fillets ge sinu kekere awọn ege, dun ata - julienne Karooti - ege, warankasi ti wa ni rubbed lori kan grater. Nigbati ohun gbogbo ti wa ni pese, bẹrẹ lati mura julienne ti olu ni ikoko. Fun yi fillet, olu ati alubosa rú sisun ni bota titi idaji. Ki o si a pupo ti iyo ati ata, fi si o awọn iyokù ti awọn eroja, ayafi awọn warankasi ati ipara, gbogbo wa ni daradara rú. Awọn obe ti wa ni pese sile ilosiwaju ati ki o fi yi adalu fi ndin fun ọgbọn iṣẹju ni lọla. Nitori naa, awọn obe ti wa ni kuro, julienne pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi pada ni lọla fun mẹdogun iseju. Awọn ti pari satelaiti yoo wa gbona.

Ewebe saladi "Julien"

Eroja: mẹrin tablespoons ti Ewebe epo, meji ọgọrun ati ogoji giramu ti tofu, ọkan pupa Belii ata, mẹrin alubosa, a clove ti ata, meji Karooti, ọgọrun ogun giramu ti alawọ awọn ewa, a dun ofeefee ata, ati ki o kan ọgọfa giramu ti broccoli, ọkan zucchini, idaji kan ife ìrísí sprouts; meji tablespoons ti Korri lẹẹ, mẹrin tablespoons ti soyi obe, a spoonful ti iresi kikan, a spoonful ti brown gaari, mẹwa Basil leaves, irinwo ati aadọta giramu ti iresi noodle.

igbaradi

Saladi "Ewebe Julienne" jinna gan nìkan. Fun idi eyi, epo sisun tofu titi titi ti o di brown lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Ki o si yi lọ yi bọ o lori a napkin. Ni a frying pan fi kan ge karọọti, ge ata ati alubosa idaji oruka, din-din fun iseju meji. Ki o si fi ge sinu itanran awọn ila broccoli, zucchini ati pupa ata, fun ọkan iseju. Next si yi ibi-fi ìrísí sprouts, Korri obe, suga, kikan ati Basil, Cook fun idaji kan iseju siwaju sii. Sise nudulu ni salted omi, jókòó ni kan colander. O ki o si gbe jade lori awo, oke lati fi tofu ati ẹfọ, dara si pẹlu Basil leaves ati ki o sin.