Awopọ lati Eliki

Bi ti oni, siwaju ati siwaju sii gbajumo laarin awon ode n leggings eran. Mo ti yẹ sọ pe awọn okú ti eranko ti wa ni ge ni ni ọna kanna bi malu. Ni idi eyi, awọn eran akọkọ duro ni koriko, ki o si marinate labẹ titẹ, nikan ti o ba ti o le Cook kan orisirisi ti ṣe awopọ lati Eliki (fun frying ati ki o ya gbungbun apa ti awọn Àrùn, bi daradara bi awọn ti ko nira ti awọn hind ese).

Moose eran run ninu tutu akoko (Irẹdanu Ewe, igba otutu), nitori ni wipe akoko ti o ni opolopo ti okun ati ki o jẹ ko dara fun njẹ. Ni igba otutu ti o ti wa ni aotoju fun yi fun wakati kan diẹ ti o ti wa daduro ni ìmọ air, ati nigba ti Thaw - iyọ.

Ro kan diẹ ilana ti bi o si Cook n ṣe awopọ lati Eliki.

Elk sode ni

Eroja: idaji kan kilo ti eran ti Elk, a spoonful kikan, ọgọrun giramu ti sanra ẹran ẹlẹdẹ, aadọta giramu ti sanra, ati ãdọta giramu ti tomati puree, mẹfa cloves ti ata, ọkan alubosa, oje ti ọkan lẹmọọn.

Awọn eran ti wa ni sinu kikan ojutu, sitofudi ata, ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o sisun ni sanra, iyo ati turari kun. Next, fi awọn ge alubosa idaji oruka, tomati puree ati ki o tẹsiwaju lati din-din. Lẹhin ti, awọn eran ti wa ni gbe ni kan ekan, tú awọn omitooro, fi awọn lẹmọọn oje, suga ati ki o ipẹtẹ titi ti o ti wa ni jinna.

Bimo ti Elk

Eroja: ẹẹdẹgbẹrin giramu ti Elk eran, ọkan funfun ati pupa alubosa, meji liters ti farabale omi, meji poteto, ọkan karọọti, meji stalks ti seleri, ọkan root fennel, mẹta ṣibi ti iyẹfun, meji tablespoons paprika, ewebe, iyo ati turari, Ewebe epo fun frying .

Awọn eran ti wa ni ge sinu tobi chunks, ge alubosa, ohun gbogbo sisun ni bota, kekere kan iyo. Nigbana ni, ni akọkọ courses ti Elk (ninu apere yi bimo) fi farabale omi, diced poteto ati Karooti, Cook fun mẹdogun iseju. Next, fi awọn finely ge seleri ati fennel.

Lọtọ ni bota sisun iyẹfun ati paprika, awọn adalu ti a dà sinu kan bimo ki o si boiled fun iṣẹju marun. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni fi ge ewebe.

Skewers ti Elk

Eroja: ọkan kg ti Elk eran, ọgọrun giramu ti lard, mẹta alubosa, kan gilasi ti funfun waini, iyo ati turari, alabapade ewebe.

Loin ge sinu tobi awọn ege, fi ni kan ekan, tú awọn waini ati ki o gba lati duro fun orisirisi awọn wakati. Awọn eran ti wa ni ki o si asapo lori skewers, alternating pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa, iyọ, pé kí wọn pẹlu turari ati ibeere lori gbona ẹyín fun mẹdogun iseju. Maa iru awopọ lati Eliki pé kí wọn pẹlu ewebe ṣaaju ki o to sìn.

goulash

Eroja: ọkan kg ti Elk eran, ọgọrun giramu ti lard, mẹrin cloves ti ata, ọkan alubosa, idaji kan sibi ti ilẹ ata, idaji kan gilasi ti omi, ọkan tablespoon ti sitashi, ati iyọ.

Bi o si Cook awọn Eliki? O jẹ pataki lati din-din pan eran, ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa ati ata ilẹ, ata ati iyo kun, fun iṣẹju marun, ki o si tú sinu omi ati boiled fun wakati meji lori kekere ooru. Ki o si aruwo omi pẹlu awọn sitashi adalu ti a fi kun si awọn eran ati ki o Cook kan diẹ iṣẹju titi ti sitashi nnipọn sii.

Bayi, ni odun to šẹšẹ awọn Eliki eran ti di increasingly gbajumo laarin ode. O ti wa ni ngbaradi o nìkan, ati awọn awopọ jade ti o lati wa ni ko nikan ti nhu, sugbon tun oyimbo dun.