Bawo ni lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn: ṣiṣe ti nhu ati ki o gidigidi wulo ipalemo fun igba otutu

Seabuckthorn - gidi storehouse ti awọn eroja: o ni fere gbogbo vitamin, bi daradara bi C, E, K ati awọn miran. O ti wa ni ọlọrọ ni acids, flavonoids, wa kakiri eroja. Lati ko bi lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn, a se apejuwe ni yi article. Yi wulo workpiece atilẹyin ebi re ká ma nigba ti tutu akoko, ati ki o yoo wa ni ẹya o tayọ igba fun sise eso ohun mimu; fragrant Berry le ṣee lo bi a nkún fun pies.

Bawo ni lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn

Lori 1 kg ti berries, o yoo nilo:

• idaji kan kilogram gaari;
• 800 milimita ti funfun filtered omi.

Berry wẹ, agbo ni a colander ki o si gbẹ. Ti yi iye ti omi ati suga omi ṣuga oyinbo ati ki o Cook jẹ ki o sise fun 10-15 iseju. Ki o si o nilo lati wa ni filtered nipasẹ orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti seeli tabi gauze. Tú awọn omi si awọn Berry, aruwo ki o si jẹ ki duro fun tọkọtaya kan wakati, ati ki o le wa ni osi fun alẹ. Lẹhin ti pe, imugbẹ awọn omi ṣuga ati sise o lẹẹkansi fun nipa 10 iṣẹju, fi o ni a Berry Jam ati sise titi tutu. O le wa ni telẹ bi yi: a teaspoon ofofo bit awọn akoonu ti ti pan, gbe lori kan awo - ti o ba itankale, awọn Jam ni ko setan - ti o ba ko, ki o si jẹ ohun ti ṣee ṣe lati yọ kuro lati awọn adiro. Lẹhin ti, awọn workpiece packagi nipa bèbe ki o si fi ni kan dudu ibi ti o ti fipamọ titi ti igba otutu.

Jam ti okun-Buckthorn: a ohunelo pẹlu apples

Pupọ dun ki o si lalailopinpin flavorful ikore ṣẹlẹ ti o ba ti o ba darapọ awọn berries ati eso ninu ọkan ohunelo. ya:

• 1 kg ti okun Buckthorn;
• 1 kg ti dun apple;
• idaji kan kilogram gaari.

Berry wẹ, gbe ti o ba wulo, fifun pa nipa lilo a idapọmọra tabi grinder. Fi awọn àdánù ti awọn suga ati ki o illa daradara. W awọn apples, fi wọn sinu ikoko kan pẹlu omi ati sise fun mẹẹdogun ti wakati kan. Lẹhin ti o mọ eso, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu merin, lẹhin tun lọ ni a idapọmọra to puree. Bata o pẹlu okun Buckthorn, aruwo ki o si fi awọn ikoko lori iná - sise to a simmer, ati lẹhin u - fun tọkọtaya kan ti iṣẹju. Ṣe. Seto fun bèbe ati fi si ibi ipamọ fun igba otutu tutu.

Bawo ni lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn: miran o rọrun ohunelo

Ni akoko yi, a daba lati ṣe ipalemo fun igba otutu ti seedless berries. Iwọ yoo nilo:

• 1 kg ti alabapade okun Buckthorn;
• idaji kan kilo gaari.

Berry wẹ ki o si reassemble, fi ni kan kekere saucepan. O nilo lati wa ni fi ni kan omi wẹ, ki o si a okun-Buckthorn Cook titi titi ti o di pupọ asọ. Lẹhin ti a bit ti dara Berry ati bi won ninu o nipasẹ kan itanran sieve tabi pọ nipasẹ cheesecloth. Abajade slurry tú pàtó iye gaari, fi lori ina ati ki o mu to afefeayika. Jam Buckthorn pitted fun aitasera yoo jọ jelly (ni awọn fọọmu ti tutu si isalẹ), ati awọn ohun itọwo ti o yoo jẹ bi alabapade berries. Packagi preform fun bèbe zakuporte lids ati itaja kan ni itura ibi, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe ninu firiji.

Bawo ni lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn berries ati walnuts

Eleyi jẹ ko si arinrin ohunelo yoo lenu Egba ohun gbogbo, ati ti o ba ti o ba bani o ti awọn ibùgbé ipalemo ati awọn ti o fẹ nkankan diẹ fafa, ya:

• kg ti okun Buckthorn;
• 200 g shelled walnuts;
• 2 adalu itele ti omi;
• idaji kan kilogram gaari.

Berries, w ati Pat gbẹ. Walnuts, o mọ ki o lọ ni a idapọmọra, sugbon ko ni awọn eerun, o nilo lati gba kekere awọn ege. Ti o ba ti idapọmọra ni ko, ki o si gige wọn pẹlu ọbẹ kan. Mura awọn gaari omi ṣuga lati awọn itọkasi oye ti awọn eroja, jẹ ki o simmer fun a bit, ati ki o si dubulẹ jade awọn eso ni a pan. Hó wọn fun 20 iṣẹju, saropo lẹẹkọọkan, ki o si yọ kuro lati ooru ati ki o dara die-die. Bayi o ni akoko seabuckthorn - Fi berries ni ikoko kan, lati wa ni fi pada lori iná, jẹ ki sise ati ki o si tan mọlẹ gaasi lati kan kere ati ki o Cook fun idaji wakati kan. Pari - itura ati ki o tan si bèbe. Bayi o mo bi lati ṣe Jam ti okun-Buckthorn - a Ayebaye ati pẹlu orisirisi additives. Yi Billet diversifies rẹ ibilẹ preserves fun awọn igba otutu ati ki o yoo jẹ wulo fun gbogbo ebi nigba ti tutu akoko.