Fishcakes Paiki - awọn ọna kan ati ki o rorun ohunelo

Fish àkara ti Paiki bi ko nikan agbalagba sugbon o tun awọn ọmọde. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti ti o yatọ si elege lenu ati pataki kan aroma. Ni afikun, nibẹ ni ko si nilo fun igba pipẹ lati duro ni adiro, bi o ti jẹ ni kikun sisun fun idaji wakati kan lati mura yi eja.

Fishcakes Paiki: awọn pataki eroja

• Fillet ti Paiki - a iwon;
• alubosa - ńlá kan ori;
• Karooti - ọkan kekere ohun;
• warankasi (Russian) - 100 giramu;
• ẹyin - meji ege;
• rþ bota - meji ti o tobi ṣibi;
• Alikama iyẹfun - meji ti o tobi ṣibi;
• breadcrumbs - marun tablespoons;
• Sunflower epo - fun frying meatballs;
• iyo ati dudu ata - lati lenu;
• ọya - lati ọṣọ ki o si fi si awọn boga.

Fishcakes Paiki: awọn ilana sise minced

Ni ibere lati gba kan ti nhu ati sisanra ti boga, o nilo lati daradara w awọn Paiki, ge gbogbo awọn lẹbẹ, iru ati ori, ki o si yọ àwọn nǹkan ati ara. Ni afikun, fun awọn igbaradi ti yi satelaiti o jẹ gidigidi pataki lati yọ gbogbo awọn egungun. Lẹhin ti gbogbo, awon ti o ti lailai lo yi eja mọ pé rẹ fillet oyimbo isẹ.

Bayi, nipa ngbaradi awọn igba fun awọn meatballs, o le kuro lailewu ṣe awọn processing ti awọn eroja miiran. Lati yi gbọdọ wa ni ti mọtoto ẹfọ lati awọn ara ati ki o finely gige wọn (Karooti wuni grate). Atẹle nipa fillet ti Paiki lọ ni a idapọmọra ati ki o si ni lọtọ gba eiyan. Ti o ba ti lẹhin ti o ti woye wipe awọn stuffing jẹ ju tinrin, o ti wa ni niyanju lati bori a pupo ti ẹja nipasẹ orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti cheesecloth. Eleyi jẹ lati rii daju wipe rẹ boga ko ba wa ni pale nigba roasting.

Siwaju si awọn minced eja yẹ fi finely ge alubosa, mashed karọọti, rþ bota, nà ni a idapọmọra eyin, iyẹfun, iyọ, ewebe (iyan) ati ata. Abajade ibi-ni ti nilo illa daradara nipa ọwọ.

Ngbaradi awọn stuffing fun awọn meatballs, o le lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ wọn Ibiyi.

Fishcakes Paiki: a igbáti ilana

Bi ti wa ni mo, Paiki fillet ko ni ni Elo sanra, ki lẹhin roasting o ko shrinks. O daju yi yẹ ki o wa ni ya sinu iroyin nigba ti lara patties.

Bayi, o jẹ pataki lati ya sinu ọpẹ kekere kan minced ki o si in o sinu kan rogodo pẹlu opin kan ti marun centimeters. Siwaju si, o ti wa ni ti a beere lati flatten a bit, nini kan Circle ni meji centimeters nipọn. Lati apẹja Paiki cutlets ipasẹ dani lenu ni ọkàn wọn yẹ ki o Stick kekere kan nkan ti warankasi. Nigba roasting nkún yoo yo, ati awọn satelaiti ni yio je diẹ elege ati atilẹba.

Fish cutlets Paiki fillet: awọn roasting ilana

Ṣaaju ki o to din-din ni eja mince ni a frying pan, a ekan pẹlu kekere kan sunflower epo gbọdọ jẹ gbona. Naa, kọọkan cutlet yẹ ki o wa ni ẹgbẹ mejeeji fibọ ni a ekan ti crackers ati ki o ranṣẹ si awọn roasting.

wulo tanilolobo

Mura awọn satelaiti gbọdọ wa ni simmered ko si kere ju idaji wakati kan. To cutlets ni tan crispy ati crunchy, nigba ti sise ti ko ba niyanju lati bo won ideri.