Bi awọn ẹyin awọn ọlọjẹ le ṣee lo fun ngbaradi orisirisi n ṣe awopọ

Eyin - kan wulo ọja. Awọn ọlọjẹ ẹyin kere awọn kalori ju yolks ati ni awọn amuaradagba. Ni yi iyi, awon eniyan ti o fojusi si kan ni ilera igbesi aye, fẹ lati lo nikan wọn. Ni yi article a yoo wo ni ohun lati Cook lati ẹyin eniyan alawo. Ilana yoo jẹ ti o yatọ. O yoo ri pe awọn Cook ọja yi ti ni o rọrun, ati ki o yoo wa labẹ awọn agbara ti ani a alakobere.

Food ẹyin awọn ọlọjẹ. Meringue pẹlu berries

Key Eroja:

• powdered suga;
• ẹyin awọn ọlọjẹ;
• lẹmọọn oje;
• sitashi;
• berries.

Ya awọn ọlọjẹ lati yolks. Lu wọn ni a aladapo ekan. Tú awọn lulú. Whisk fun miiran iṣẹju mẹwa. Ni opin, fi sitashi ati oje. Daradara gbogbo awọn aruwo. Gba eyikeyi berries ati ki o fibọ o sinu adalu. Fi awọn meringues on yan iwe. Gbe ni kikan adiro. Beki ni 150 iwọn fun ogun iseju ati ki o ni 110 iwọn - ati ogoji iseju. Bi akoko gbalaye jade, pa. Die-die ṣí ilẹkun kekere kan bit, si awọn meringues dara.

French meringue

Key Eroja:

• ẹyin awọn ọlọjẹ;
• powdered gaari.

Ni gilasi ekan whisk awọn ọlọjẹ to a foomu. Fara pé kí wọn ni powdered suga, tesiwaju lati ṣiṣẹ aladapo nipa mẹdogun iseju. To daradara nà eniyan alawo funfun, fi kan pọ ti iyo. Fi lori yan parchment. Nigba ti o ti ibi-nnipọn sii, da lilu. Gbe to a pastry ibon ati fun pọ awọn adalu pẹlẹpẹlẹ a yan kekere meringues. Fi ni lọla. Fi sori ẹrọ ni onigi sibi ni ti ilekun, ti o wà ajar. Gbẹ wakati mẹta tabi bi gun bi nibẹ ni yio ko ni le rorun lati yọ awọn meringue pẹlu parchment. Gba lati dara patapata.

Wolinoti cookies

Key Eroja:

• Wolinoti (200 giramu);
• mẹta awọn ọlọjẹ;
• koko (ọkan teaspoon);
• chocolate (100 giramu);
• suga (150 giramu);
• sitashi (ọkan tablespoon);
• fanila.

Pọn eso. Whisk awọn ọlọjẹ pẹlu gaari titi kan nipọn foomu. Lẹhin vsypte koko, fanila ati sitashi. Whisk rọra ki o si fi eso si awọn adalu ti wa ni ko nibẹ. Agbeka yẹ ki o wa oke. Asokagba lori yan dì yan iwe. Preheat lọla. Lori iwe, dubulẹ jade a tablespoon ti awọn amuaradagba. Beki fun iṣẹju mẹwa, fi thermostat to 190 iwọn, ki o si din si 150 iwọn ati ki o dimu fun miiran iṣẹju mẹwa. Lẹhin ti awọn cookies dara, o di crispy. Ti o ba yan lati ọṣọ pẹlu chocolate. Yo o ni kan omi wẹ. Gbe to a wiwa ibon ati fun pọ lori awọn tutu cookies. Gbogbo ṣe!

chocolate akara oyinbo

Key Eroja:

• suga (100 giramu);
• mẹjọ awọn ọlọjẹ;
• alikama iyẹfun (70 giramu);
• ipara (600 giramu);
• chocolate (150 giramu);
• epo.

Awọn ọlọjẹ whisk. Maa se agbekale suga, iyẹfun ati chocolate (lai yo ni kan omi wẹ). Ya kan kukuru fọọmu fun yan, fẹlẹ pẹlu bota ati pé kí wọn pẹlu iyẹfun. Fi kan pupo ti fọọmu o si fi ninu lọla. Nigbana ni, ge awọn pastry si mẹrin àkara. Kọọkan Layer ideri ipara.

Breaded ede amuaradagba

Key Eroja:

• shrimps (16 ege);
• ẹyin awọn ọlọjẹ;
• Atalẹ root;
• iyẹfun;
• ata;
• funfun waini;
• ata;
• iyọ;
• ororo;
• tomati lẹẹ;
• ọlọrọ ipara
• lẹmọọn oje.

Pre-mura obe. Ni a ekan, illa awọn ipara, tomati lẹẹ, lẹmọọn oje ati ata. Ki o si nu ede. Tú sinu kan ekan ti ọti-waini, grated Atalẹ, iyọ, itemole ata ilẹ. Omit awọn ede ni marinade. Fi fun wakati kan. Lakoko ti o ti vzobem awọn ọlọjẹ. Bi akoko gbalaye jade, awọn ede lati marinade ya jade ki o si mu o si isalẹ lati awọn amuaradagba ibi-ati ki o sinu iyẹfun. Din-din lori frying pan, titi ti ede di ti nmu brown. Gbe to a iwe toweli lati akopọ awọn excess sanra. Sin taara si awọn tabili, agbe tẹlẹ pese obe.

A gba bi ire!