Ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ jẹ ohunelo ti o le ṣe iyanu

Kini o nilo lati ṣe ounjẹ kan? Awọn ohunelo ṣe pataki fun lilo awọn eran ti abo tabi abojuto ti ara, ṣugbọn ninu oye wa o jẹ diẹ sii ni igba ti ẹran ẹlẹdẹ, ti o jẹ, eran pẹlu okuta, ati irora nigbagbogbo n fa lori itesiwaju ti ẹlẹdẹ ti nmu ọmu lori alaọpo, awọn tabili pipẹ ati ọpọlọpọ awọn alejo. Isinmi!

Ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - ohunelo

Fun ipilẹ a yoo gba oṣuwọn ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu egungun (lati oke pẹlu awọ-ara). Soak o ni omi tutu fun wakati 4-6, lẹhinna lati ṣawari awọ ara ẹlẹdẹ ki o si yọ gbogbo irregularities. Pẹlupẹlu o jẹ dandan lati gbe igi gbigbọn jẹ ki ẹran jẹ korun ati lata, tutu ati sisanra. Ti o da lori awọn imọran itọwo, o yan awọn turari fun satelaiti. Ṣugbọn diẹ nigbagbogbo fun marinade awọn ohun elo wọnyi ti wa ni ya: 300 giramu ti waini pupa (pelu gbẹ, ekan), 100 giramu ti omi ti a ti gilasi, 1 teaspoon ti iyo, 5-7 buds cloves, 2-3 bay leaves.

Gbogbo awọn eroja ti wa ni afikun si pan, ti a fi nmu apata. Ṣugbọn o dara ati ki o rọrun lati tú awọn marinade ni a ike apo, ati lati fi awọn ara ti ẹran ẹlẹdẹ. Fun igbẹkẹle, gbogbo eyi ni a le gbe sinu awọn apo-iwe meji, lẹhinna nigba ti o ba ṣe atunṣe o ṣe atunṣe agbara ti o ni agbara marinade, ṣugbọn lati igba de igba o tun nilo lati tan ham lati jẹ ki o wọ inu awọn akoko sinu ẹran. A gba wakati 8-12 ninu firiji. Lẹhin ti a gba a mu ki a fi apamọwọ gbẹ.

Ti eran naa nilo lati mu omi yarayara, lẹhinna a ni lilu apọn pẹlu agbada omi ti a pese. Ni gbolohun miran, mu serringe ti iṣelọpọ ti ilera ti ilera fun 20 milimita, gbe soke marinade naa ki o si gbe e sinu ti ko nira fun idaduro dara julọ ninu. Omi-omi naa gbọdọ jẹ ni otutu otutu tabi die-die ti o ga julọ.

Nigbati a ti pese ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, iṣeduro naa yoo jẹrisi (lẹhin ti o ti gbe omi) pipasilẹ ti awọ ara ati ti ko nira lati le de egungun. Ti eyi ko ba jẹ ọmọ ẹlẹdẹ ati pe ọra jẹ pataki, eyini ni, diẹ ẹ sii ju 1,5 cm, lẹhinna ge diẹ ninu awọn ọra. A yoo kun ibi ti o ṣafo kuro ni okuta pẹlu akojọpọ oriṣiriṣi. Fun u, o nilo lati ge awọn Karooti nla kan, awọn alubosa alubosa 2, parsley ati ọti dill ati ki o dubulẹ ni arin. Ti a ba ge ọra naa, lẹhinna apakan kan ni a le fi sinu inu, tying ngbe pẹlu okun. Pẹlu ọbẹ ti o kere julọ ninu awọn ti ko nira lati ita, ṣe awọn iṣiro ni ilana ti o ni irẹlẹ, awọn prunes ti o ni ibi miiran lai si awọn iho, ti a ṣaju tẹlẹ, ati awọn cloves ti ata ilẹ.

Ọwọ asunni jẹ fiimu ti o ni ooru-ooru ninu eyi ti a fi gbe satelaiti naa, o si ti pese sile. Awọn anfani ti ọna yii ni pe eran maa wa ni tutu ati sisanra ti o tile laisi epo, niwon ọrin ko ni yo kuro, ohun gbogbo ni o ti di ni ibi kanna, ati nitori wiwa labẹ titẹ, akoko akoko sise ni kukuru. Akọkọ anfani fun awọn ile-ile ni pe sanra ko ni dida, ati awọn atẹbu pamọ si maa wa di mimọ.

A tun ṣe ounjẹ kan ni apo. Lati ṣe eyi, a yan ipari ti a beere fun apo naa pẹlu ireti pe awọn opin ni ẹgbẹ mejeeji ti kojọpọ ti a si ni pipin. O ṣe pataki pe apo naa ko ni ihamọ ni ihamọ ninu rẹ. A ni ọwọ kan opin apa apo wa ki o si fi ọpa naa sinu, wa sinu gram ti 100ade 50 marinade, eyi ti a ti fi silẹ, ki a si fi opin si opin miiran. A fi sinu adiro. Akiyesi pe fiimu naa yoo jinde, ṣugbọn ko yẹ ki o ni isinmi si awọn ipele oke ati apa ti awọn ile-ọṣọ. Fun yan, yan ipo ni 190-200 ° C ati akoko sise ni wakati 1 iṣẹju 40. Ni apo, o gbọdọ ṣe awọn ihò diẹ pẹlu abẹrẹ ki o ko ni fifọ.

Ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ohunelo ti eyi ti jẹ Ayebaye, ti o jẹ, ipilẹ, ṣetan! Gbogbo awọn irinše miiran le ṣee yatọ ati ṣe idanwo pẹlu awọn ohun itọwo ati awọn ọna ti igbaradi. Ehoro ti a ti ṣetan sinu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, a dubulẹ lori apata nla ti o wa ni aarin, n ṣe apẹrẹ gbogbo igi gbigbọn, gbe ẹṣọ ti eso kabeeji ti o ni eso pẹlu awọn eso igi ati ṣe ọṣọ pẹlu kukumba ti a ti ge wẹwẹ. Iru sita ati igbadun ti o dara julọ le ṣee ṣiṣẹ ni aleba ounjẹ ile ati ni tabili ajọdun kan. Ẹsẹ ẹran ẹlẹdẹ ohunelo eyi ti a kà, jẹ ẹya o tayọ gbona satelaiti, ati lẹhin itutu, le ṣee lo bi tutu ipanu.