Eeli muu: ibi ti lati ra, bawo ni lati ṣe ounjẹ ati kini lati jẹ?

Eeli igbadun jẹ igbadun iyanu. Ni ile ounjẹ to dara o yoo fun ọ ni ẹja yii bi apẹrẹ akọkọ ti o ṣe pataki tabi ni apẹrẹ pẹlu awọn ohun elo miiran ninu saladi. Ni afikun si itọwo ti o tayọ, ọja yi ni iye to dara julọ. Eeli igbadun tun wulo, awọn ẹran rẹ ni awọn iodine, potasiomu, irin ati awọn ohun alumọni miiran pataki fun ara, vitamin E, A. Bawo ni lati ṣe ẹja iyanu yii, ibi ti lati ra ati pẹlu awọn ọja wo o dara julọ lati darapo? A yoo wa awọn idahun si gbogbo awọn ibeere naa.

Nibo ni olu-ilu ti n ta eeli ti a mu niga?

Moscow jẹ ilu nla kan. Ni ilu yii o le rii ọja eyikeyi, ani diẹ julọ. Eeli igbadun ti wa ni fipamọ lori awọn selifu ni ile itaja itaja pẹlu awọn iru omi miiran. O dara lati wa fun awọn ọja ni awọn fifuyẹ, niwon ni awọn ile itaja ikọkọ kekere o ṣeeṣe pe o wa ọja yii. Ti iye owo eeli ti a mu ni o dabi ẹnipe o ga julọ tabi ti o ko fẹ lati lo wiwa akoko, o le gbiyanju lati ṣe ojuṣe ti ara rẹ. O kii yoo buru ju itaja lọ!

Sise ara wa

Ti o ba ni ile eefin ni ile, o jẹ ẹṣẹ ti kii ṣe lo o lati ṣe eeli. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki ibẹrẹ ilana naa, ẹja yẹ ki o ṣetan. Awọn etí yẹ ki o wa ni wẹwẹ daradara ati ki o ti mọtoto, jẹ ki gbogbo awọn ti o dara. Lẹhin eyi, o jẹ wuni lati tun fi ẹja sinu omi, lẹhin ti o ti fi iyọ ba o. Šaaju ki o to ye si awọn mu eel, o nilo lati Pickle o fun igba diẹ. Eyi yoo ran pickle pataki kan. Fun igbaradi rẹ, nikan omi (ti o da lori 5 kg ti eja - 6-7 L) ati iyọ (1 kg) yoo nilo. Eja ni brine yi yẹ ki o pa diẹ sii ju iṣẹju mẹwa mẹwa lọ, ati pe awọn ege naa jẹ kekere ati ti o kere, lẹhinna akoko naa nilo lati lo idaji bi Elo. Lẹhin eyẹ, eeli naa gbọdọ jẹ daradara, ki o si gbẹ. Nisisiyi nkan kekere kan ni - a gbin ina kan ninu ile-ọṣọ, gbona si iwọn otutu ti kii ṣe ju iwọn 80 lọ. Eyi jẹ itọkasi yii ti thermometer ti o nilo lati muduro jakejado gbogbo ilana ti sise eeli, o yoo gba wakati 1-1.5, da lori iwọn ati sisanra awọn ege. O le mu siga ni eja, lilo tun ni ọlọnà barbecue. Nigbati o ba nlo ọna yii ti sise, eeli naa wa jade lati dinku. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe fun siga ni diẹ ninu igi ina ti o dara julọ tabi igi oaku. O dara ki a ko lo conifers - wọn yoo fun ẹja ni ohun kikorò.

Kini eeli ti o nmu papọ pọ pẹlu?

Ilana fun awọn iyatọ oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ pẹlu ẹja yi to dara. Fun awọn ti ko dara julọ, eeli ti a mu pẹlu akara dudu ati alubosa yoo dabi pe o jẹ onje ti o dara. Igba lo ọja yi bi a stuffing fun sushi. O ṣeun julọ lati lo ẹja yii pẹlu awọn ẹfọ, awọn eso, awọn saladi, awọn ọja iyẹfun. Eeli efa - kalori kan ati ọja ominira patapata, o yẹ ki o mu violin akọkọ ni eyikeyi satelaiti. Nitorina, ma ṣe darapọ pẹlu awọn ọja ti o ni agbara ti o ni itọwo dani. Itọkasi ni awo yẹ ki o jẹ ọkan.

Saladi pẹlu eeli ti a mu

Ọpọlọpọ awọn ilana ni, ati akọkọ, eyi ti a yoo sọ, ni o rọrun julọ ati rọrun julọ. Lati ṣe apẹrẹ kan satelaiti gẹgẹbi saladi pẹlu eeli ti a mu, iwọ yoo nilo eeli ti a mu ni (300 g), cucumbers 2, ata pupa beli, ọti-lemon, eyikeyi leaves saladi, epo-opo (pelu olifi) ati iyọ. Awọn ẹfọ nilo lati ge sinu awọn ila, bi ẹja. Awọn leaves letusi yẹ ki o fọ sinu kekere, rọrun fun awọn ounjẹ awọn ege. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o jẹ adalu, fi asọ wọ ati awọn turari, iyọ. O le ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu awọn irugbin Sesame.

Ẹya keji ti saladi ni ẹtọ lati nifẹ awọn gourmets. Awọn akojọ ti awọn ọja ti o yẹ pẹlu eeli ti a mu (350 g), eso kabeeji Peking, diẹ igi kedari, diẹ diẹ ẹ sii ju idaji gilasi kan ti awọn pulu, epo olifi, oje ti lẹmọọn kan, cognac (1 tbsp.), Eweko (idaji teaspoon) ati apples 2 awọn ọmọ kekere). Eja ṣe sinu awọn ila, ṣa eso ẹfọ, fi awọn eso ti o gbẹ silẹ. Nisisiyi jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn obe. Lati ṣe eyi, dapọ bota, lemon juice, mustard and cognac. Peeled ati apples apples gbọdọ wa ni afikun ni ayipada ti o kẹhin, nitorina wọn ko yipada. Wídi saladi ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili. O le ṣe ẹṣọ awọn satelaiti pẹlu grenade tabi ọya. Maṣe gbagbe pe salaye salaye wa ni awọn iṣẹ kekere. O dara!