Rolls ti ẹran ẹlẹdẹ

Lilo orisirisi kan ti condiments ati awọn toppings, o le kọọkan akoko lati ṣẹda titun awọn ẹya ti ṣe awopọ "Rolls ti ẹran ẹlẹdẹ" ti yoo dùn idile lori weekdays ati ọṣọ a ajọdun tabili.

Rolls ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu prunes

O yoo ya 0,5 kg ẹran ẹlẹdẹ tenderloin, 90 g ti si dahùn o prunes, alubosa, 120 g ti alabapade olu, 55 g kasi, 120 g ti ẹlẹdẹ, Ewebe epo,
ilẹ dudu ata. Awọn eran yẹ ki o wa ge fẹlẹfẹlẹ ti 1-1.5 cm nipọn ati
lu pa. Alubosa ati olu finely ge, sisun, adalu pẹlu prunes ati grated warankasi. Lori kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti eran tan gbaradi stuffing ki o si agbo. Yipo ti ila ti ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ewé ati ki o tan lori kan yan dì tabi refractory fọọmu greased kekere iye ti epo. Ndin ni ohun adiro ni kan otutu ti 195-200 iwọn titi ni kikun jinna.

Rolls ti ẹran ẹlẹdẹ sitofudi pẹlu eso

1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ nira nilo lati 140 g ti si dahùn o plums ati apricots, pineapples 1 ifowo, ata, 250 g ti mayonnaise, diẹ ninu awọn iyẹfun, 120 g ti Dutch tabi ri to warankasi, ewebe fun ọṣọ. Awọn eran ti wa ni ge sinu ipin ati ìrẹwẹsì ki o si marinated ni a adalu ti ata ilẹ ati mayonnaise ninu firiji. Lori kọọkan nkan ti ẹran ẹlẹdẹ dubulẹ jade kan diẹ cubes ti ope, prunes ati apricots, eerun ewé ati ki o di oke a tẹle. Rolls ti sisun ẹran ẹlẹdẹ to ga ooru ni pan ati ki o si yọ o tẹle ara ati ki o yi lọ yi bọ awọn eran ni a saucepan. Fi awọn ti o ku ope, apricots ati awọn prunes. Aruwo ni iyẹfun ope oje ki o si tú awọn eran ki o ti a patapata bo pelu omi bibajẹ. Cook yipo gbọdọ jẹ fun wakati kan, ki o si o nilo lati fi wọn lori kan platter, pé kí wọn pẹlu grated warankasi, garnish pẹlu ọya.

Rolls "Cardinal"

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo 650-700 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, ata, itemole walnuts, gilasi ti wara, iyẹfun, eyin, kekere kan Ewebe epo. Fun awọn esufulawa illa awọn iyẹfun pẹlu awọn ẹyin ati wara, ati awọn aitasera yẹ ki o wa bi on pancakes. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu ipin ati ìrẹwẹsì. Ọya finely ge, fi awọn itemole walnuts ati ki o finely ge ata ilẹ. Stuffing itankale lori ege onjẹ ati agbo. Rolls ti ẹran ẹlẹdẹ óò ni batter ati ki o din-din titi ti nmu kan brown. Nigbana ni, awọn yipo lori atẹ tabi ni awọn refractory apẹrẹ ati ndin ni ohun lọla.

Rolls "Volyn"

O yẹ ki o gba 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ ham tabi loin, 200 g ti eyikeyi lile warankasi,
e.g., Dutch, 160-180 g ngbe, orisirisi gherkins, 3 tablespoons nipọn ipara ati tomati obe. Fi omi ṣan ati ki o gbẹ brisket, ge sinu tinrin ege ko nipon ju 1 cm. Ìrẹwẹsì ege eran pẹlu kan onigi ju nipasẹ awọn ṣiṣu ewé. Cucumbers, warankasi ati ki o ngbe ge sinu tinrin awọn ila. Lori kọọkan awo fi eran stuffing, pé kí wọn ge ọya, agbo ati ki o Igbẹhin toothpicks tabi tẹle.

Lori kan gbona Ewebe epo din-din yipo titi agaran. Illa ekan ipara pẹlu ketchup, fi kekere kan gbona omitooro tabi omi. Rolls fi sinu awọn fọọmu, fọwọsi idaji tomati-ekan ipara adalu. Pa awọn fọọmu pẹlu bankanje tabi ideri, beki ni lọla fun 30-35 iṣẹju ni 210 iwọn. Lẹhin ti quenching le yọ awọn bankanje fun a lẹwa erunrun. Awọn eran fun yi ohunelo wa ni jade gan sisanra ti o si tutu, gan nkún enriches awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti. Awọn tiwqn ti awọn nkún le wa ni yipada.

Rolls pẹlu breadcrumbs

O yoo ya ẹran si apakan ẹran ẹlẹdẹ, akara crumbs, dill, ekan ipara, alikama iyẹfun, wara, eyin. Lati ṣeto awọn nkún, o nilo lati tú farabale wara, akara crumbs, illa daradara. Ki o si fi 1 aise ẹyin ati minced 2. Akoko pẹlu ata, fi ge ọya. Eran thinly lu ni pipa ni arin kọọkan nkan lati fi awọn stuffing, agbo yipo. Saute lori ga ooru, Cook titi setan ni lọla.