Cutlets ti ọdọ-agutan ati malu: ilana

Ọdọ-agutan cutlets Cook bi awọn iṣọrọ ati ki o kan bi iru awọn ọja lati eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adie ati bẹ bẹ lori. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe awọn palatability ti ounje ni fihan ti o yatọ lati vyshepredstavlennyh. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn ọdọ-agutan ara jẹ gidigidi flavorful ọja. Biotilejepe o yẹ ki o wa ni wi pe ko gbogbo eniyan wun awọn ohun itọwo. Nitorina, ni yi article a pinnu lati so fun o siwaju sii nipa bi o lati ṣe ọdọ-agutan chops ati malu. Nipa ona, iru awọn ọja yẹ ki o wa ni yoo wa si tabili pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti ti boiled poteto tabi pasita, ati awọn tomati tabi ipara obe.

Cutlets ti ọdọ-agutan: ilana fun awọn ọna ati ki o rọrun sise

Nibẹ ni o wa ko si pato wiwa awọn ofin bi si bi o lati ṣe awọn ọja ni ile. Lati ṣe eyi, o nilo nikan lati ra ọja, ati lati daradara mu wọn.

Nítorí náà, a nilo:

• Mutton alabapade ti ko nira lai Elo sanra - nipa 700 g;
• alikama akara gbóògì lana - nipa 100 g;
• alabapade Maalu wara - nipa 100 milimita;
• alubosa, alubosa funfun - 1 ori;
• eyikeyi turari, pẹlu ata ati iyo;
• alabapade ọya eyikeyi - waye lati lenu;
• breadcrumbs - ni lakaye;
• deodorized Ewebe epo - lo fun frying meatballs.

Igbaradi ti minced ọdọ-agutan

Ṣaaju ki o to din-din awọn ọdọ-agutan chops, yẹ ki o mura a hearty ati flavorful ilẹ eran malu. Fun yi ra ọja nilo kan ti o dara w, ge pẹlu rẹ gbogbo awọn fiimu, ati ki o itemole lilo kan eran grinder. Next si eran, o gbọdọ fi ge alubosa, burẹdi sinu wara, ata, ewebe ati iyọ. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu ọwọ ki o gba kan isokan ati viscous ibi-.

Ibiyi ti awọn ọja ti minced eran

Ọdọ-agutan chops wa ni ti ipilẹṣẹ ni kiakia ati irọrun. Lati yi opin, awọn tẹlẹ jinna minced eran gbọdọ wa ni ya ni ọwọ ninu awọn nọmba ti o tobi sibi, eerun o sinu kan rogodo ati kekere kan priplyuschit. Next, awọn Abajade cutlet beere eerun ni breadcrumbs. Nipa apéerẹìgbìyànjú lati ṣee ṣe, ati gbogbo awọn miiran ologbele-pari ọja.

ologbele-pari ọja ni frying pan

Ọdọ-agutan chops niyanju din-din nikan deodorized sunflower epo. O jẹ pataki lati tú sinu pan ati ki o ooru daradara. Siwaju si, ni a ekan yẹ ki o fi gbogbo ologbele-pari ọja ati din-din wọn ni ẹgbẹ mejeeji titi ina browning. O jẹ pataki lati ri si o pe gbogbo sisanra ti awọn patties ni kikun pese sile.

Bawo ni lati sin soke dun aguntan chops?

Bayi wipe o mọ bi o lati se adayeba ọdọ-agutan chops. Lẹhin ti gbogbo nipasẹ-ọja, bo ni breadcrumbs, din-din daradara, ti won nilo lati lẹsẹkẹsẹ kaakiri on farahan. Sin yi satelaiti si awọn ẹbi tabili ti wa ni niyanju, pẹlú pẹlu a ẹgbẹ satelaiti, bi daradara bi pẹlu eyikeyi obe.

Miran ti irisi Food patties lati eran àgbo

Ọdọ Àgùntàn náà chops, ilana eyi ti o ni awọn lilo ti alabapade ati odo eran le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn ti Iyawo ṣe wọn ko nikan ni pan, sugbon tun ni lọla. Eleyi yoo beere kanna ti ṣeto awọn ọja lati lo fun awọn igbaradi ti iru ologbele-pari ọja.

Ooru itọju lori awo

Lọgan ti gbogbo awọn patties wa ni akoso ati collapses ni breadcrumbs, nwọn yẹ ki o wa fi kan lori frying pan pẹlu farabale epo ati sisun fun orisirisi awọn iṣẹju (mejeji) titi ti nmu kan brown. Ni idi eyi, awọn sisanra ti awọn ọja ko ni ko nilo lati ni kikun mura. Lẹhin ti paradà chops yoo afikun ohun ti wa ni ndin ni lọla.

Beki meatballs ni lọla

Cutlets ti ọdọ-agutan ni lọla pese dipo ni kiakia. Ni kete ti won ti wa ni browned ni pan, ki nwọn ki o wa ni fi lori kan dì ati ki o gbe ni lọla. Beki bayi ni ọja ti wa ni niyanju fun 20-25 iseju.

Sin jinna ni lọla boga da lori minced ọdọ-agutan wa ni pato kanna bi ti salaye loke.

A se patties ti eran malu

Ki a to se agbekale ti o miran ohunelo cutlets, o gbodo wa ni wi pe iyato laarin awọn awopọ jinna lori adiro ki o si lọla, fere ko si ko si. Biotilejepe awọn igba akọkọ ti irisi ni a diẹ sisanra ti o si tutu. Lẹhin ti gbogbo, ni lọla pẹlu awọn ọja evaporated julọ ti awọn ọrinrin, ati awọn boga ni o wa kekere kan dryish.

Ti o ko ba fẹ awọn ti gbekalẹ satelaiti ti ọdọ-agutan, ki o si ti a nse lati ṣe awọn ti o pẹlu eran malu. Ni idi eyi, awọn eran ọja gbọdọ jẹ alabapade ati odo. Nikan ni ọna yi ti o yoo tan jade tutu ati ki o dun meatballs.

Nítorí náà, a nilo awọn wọnyi:

• Alabapade malu ti ko nira lai Elo sanra - nipa 700 g;
• alikama akara gbóògì lana - nipa 100 g;
• alabapade Maalu wara - nipa 100 milimita;
• alubosa, alubosa funfun - 1 ori;
• eyikeyi turari, pẹlu ata ati iyo;
• alabapade ọya eyikeyi - waye lati lenu;
• breadcrumbs - ni lakaye;
• epo deodorized sunflower - lo fun frying meatballs.

ilana ti igbaradi

Bi o ti le ri, fun sise eran malu patties nilo lati ra kanna ti ṣeto awọn ọja, ti o ati lati ṣẹda awọn ọja lati ọdọ aguntan. Pẹlupẹlu, lati ṣe yi satelaiti yẹ ki o wa ni pato ni ọna kanna bi ti salaye loke. Lati to bẹrẹ o ba fẹ lati Cook ilẹ eran malu, fi si o gbogbo awọn turari, ati ki o si sculpt afinju patties. Din-din wọn pataki ni Ewebe epo titi ti ina browning. Ti o ba fẹ lati ṣe kan gbẹ malu patties, won le ni afikun withstand lọla.

lati akopọ

Ko si ohun ti rọrun ju lati ṣe ara wọn meatballs ti eran malu tabi agutan kan. Sugbon ni afikun si awọn igbaradi ti awọn wọnyi awọn ọja, o yẹ ki o ma gba itoju ti awọn niwaju kan ti a ti ẹgbẹ satelaiti. Bi o ti jẹ ti o dara ju lati lo kan crumpled ọdunkun, boiled pasita tabi eyikeyi ohunjijẹ (gẹgẹ bi awọn Buckwheat, iresi, barle ati bẹ bẹ lori.). Nikan ni ona ti o yoo ṣe kan pipe onje ti o ni to saturate rẹ gbogbo gbooro sii ebi. Gbadun rẹ onje!