Cutlets lati Carp: awọn ohunelo pẹlu kan fọto

Fish - kan gan niyelori ati irọrun digestible ọja. O ni ọpọlọpọ awọn anfani ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Nitorina, o ti wa ni o gbajumo ni lilo ni sise. O ti wa ni ẹya o tayọ igba fun awọn igbaradi ti a orisirisi ti Obe, Salads ati fillings fun sè pies. Awọn oniwe lilo ni a boiled, sisun, ndin ati ki o fi sinu akolo fọọmu. Ṣugbọn awọn julọ ti nhu boga gba lati Carp, awọn ohunelo ati ki o kan Fọto eyi ti o yoo ri ni yi.

General iṣeduro

Lati ṣe sisanra ti ati ki o dun boga, o nilo lati lo nikan alabapade, ga didara eja. Ti o ko ba ta ni ile oja Carp fillet, o le ra ohun gbogbo okú, ati lati ge ti o ara rẹ. Dajudaju, o yoo ya kekere kan diẹ akoko, ṣugbọn awọn esi ti kọja iyin.

Bi ofin, fi minced eja eyin, burẹdi sinu wara, alubosa, iyo ati ti oorun didun turari. Fun tobi juiciness o ti wa ni a ṣe kekere kan bota tabi lard. Sugbon a gbodo jẹri ni lokan pe ninu apere yi, awọn ti pari satelaiti yoo ko wa ni a npe a onje. Ṣaaju ki o to awọn ooru itọju ti awọn Carp patties ti yiyi ni alikama iyẹfun, a semolina tabi breadcrumbs. Ni idi eyi, nwọn di kan ti nhu agaran.

Aṣayan pẹlu stuffing

Ni ibamu si awọn ọna ti ṣàpèjúwe ni isalẹ wa ni jade pupọ dun ati flavorful eja satelaiti. O ti wa ni characterized nipasẹ kan elege sojurigindin ati ki o jẹ apẹrẹ fun awọn mejeeji agbalagba ati fun kékeré iran. Sin o le le fere eyikeyi ẹgbẹ satelaiti. Ṣugbọn awọn julọ aseyori Carp chops ni idapo pelu mashed poteto ati alabapade ẹfọ. Lati pamper ebi re a hearty ale ati ki o kan wulo advance akole boya o ni lori ọwọ:

• Idaji kan kilo ti Carp fillets.
• Alubosa boolubu.
• 3 aise adie eyin.
• 100 giramu ti stale funfun akara.
• 120 milliliters ti Maalu wara.
• 50 giramu ti akara crumbs.
• Iyọ, turari ati ki o refaini Ewebe epo.

ọkọọkan ti sise

Ilana ti igbaradi ti cutlets Carp (ohunelo pẹlu Fọto igbesẹ gbekalẹ ni isalẹ) ti wa ni conditionally pin si orisirisi awọn igbesẹ.

Igbese 1. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati se adie eyin. Wọn ti wa ni fo, pẹlu tutu omi ati ki o gbe lori kan ina. Lọgan ti jinna, ti won ti wa tutu, wẹ lati ikarahun ki o si yọ si awọn ẹgbẹ.

Igbese 2. Bayi o ni akoko lati se kan eja fillet. Fo Carp ge ni ko ju tobi awọn ege nwọn si là a eran grinder, pẹlú pẹlu ti ha boolubu alubosa ati akara sinu wara.

Igbese 3. Abajade ibi-fi diẹ ninu awọn iyọ, ti igba pẹlu turari ati daradara pò. Abajade minced pin si meta to dogba ege. Kọọkan ti wọn ti wa ni flattened sinu kan Pancake, ni aarin ti eyi ti o ti gbe lori kan boiled ẹyin, ati ki o sókè sinu patties.

Igbese 4. Ṣe a ona semifinished ti yiyi ni akara crumbs ati sisun ni a frying pan titi ti nmu kan brown. Fere setan cutlets Carp naficula ninu awọn pan, awọn isalẹ ti eyi ti o ti die-die greased pẹlu Ewebe epo, o si fi wọn ni lọla. Ndin awọn ọja ni boṣewa otutu fun nipa kan mẹẹdogun wakati.

Aṣayan pẹlu Buckwheat iyẹfun

Ni ibamu si yi ohunelo wa ni jade nla kan kekere-kalori satelaiti, daapọ daradara pẹlu alabapade Ewebe Salads. O ti wa ni characterized nipasẹ ohun dani adun ati ki o kan gidigidi dídùn aroma. Lati ṣe ijẹun chops ti Carp, ṣe ipese ti gbogbo awọn pataki irinše. Jẹ daju lati ya itoju, ni ọtun akoko ninu rẹ idana ri:

• Kilo Carp.
• 3 tablespoons ti Buckwheat iyẹfun.
• 250 giramu ti alubosa.
• 3 milliliters ti unrefined Ewebe epo.
• Iyo ati ata parapo.

Apejuwe ti awọn ilana

Fo ati obsushennuyu eja ti wa ni ge sinu fillets ati ni ilopo-milled nipasẹ kan eran grinder. Bákan náà, wa pẹlu ha alubosa. To awọn Abajade àdánù fi kun Ewebe epo, iyọ, Buckwheat iyẹfun, adalu ata. Gbogbo ọwọ vigorously pò titi ti dan.

Awọn ti pari stuffing tutu ọwọ pọ si pa kekere ona ki o si so wọn si awọn ti o fẹ apẹrẹ. Sisun eja àkara lati Carp ninu awọn frying pan, greased pẹlu kan kere iye ti Ewebe epo. Ni afikun, iru awọn ọja le wa ni ndin ni lọla tabi ki o Cook lori Yiyan. Sìn wọn pẹlu iresi, alabapade tabi sisun ẹfọ.

Aṣayan pẹlu poteto

Carp fillet - fere bojumu eroja fun igbaradi ti minced eja. O yato si ipon be ati ki o ko kuna yato si nigba processing. Ni afikun, o jẹ ohun ti greasy, ki o yoo ṣe awọn sisanra ti o si tutu satelaiti. Yi ohunelo fun meatballs lati Carp je awọn lilo ti kan pato ọja ṣeto. Nitorina, ilosiwaju, rii daju pe ile rẹ yoo ri:

• Idaji kan kilogram Carp fillets.
• Tọkọtaya alubosa Isusu.
• ½ teaspoon ti apple cider kikan.
• Nya si poteto.
• Bay bunkun.
• 200 giramu ti bota.
• Opo ti alawọ ewe alubosa.
• Iyẹfun, iyọ, turari ati ki o refaini Ewebe epo.

sise alugoridimu

Ti o ba ti o ba wa ni lagbara lati ra a fillet, o le lo gbogbo eja. Ṣugbọn o yoo ni lati kọwe ara wọn. Lati ha ati ki o eviscerated okú yà ori, iru ati lẹbẹ. Lẹhin ti o, a didasilẹ ọbẹ ṣe ohun lila pẹlú awọn ọpa ẹhin ki o si yọ awọn ti o pẹlú pẹlu awọn ti o tobi wonu egungun. Ni opin ti a gutted eja fara yọ Peeli.

Abajade fillets ti wa ni fo ni nṣiṣẹ omi, pa gbẹ pẹlu isọnu idana inura ati ki o ge ko ju tobi ege. Gbaradi eja ti wa ni milled nipasẹ kan grinder ati ki o ti wa ni ti sopọ si awọn tẹlẹ grated poteto ati minced alubosa. Ko si tun rán iyọ, turari ati ilẹ Bay bunkun. Abajade ibi-ti ge alawọ ewe alubosa ni won fi kun ati ki o rú daradara titi aṣọ.

Awọn ti pari stuffing tutu ọwọ pọ si pa kekere ona ki o si so wọn si fẹ apẹrẹ ati paneer ni alikama iyẹfun. Awọn iyorisi semifinished ọja ti wa ni rán si kan kikan frying pan greased pẹlu yo o bota, ati sisun fun orisirisi awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. First Carp cutlets jinna ninu ohun-ìmọ ọkọ, nikan lori kan dede ooru. Ni kete ti won ti wa ni browned, fara invert wọn lori awọn miiran ẹgbẹ, fasten awọn adiro ati ki o bo awọn pan pẹlu kan ideri.