Casseroles

Refractory amọ èlò fun igba pipẹ ni orisirisi awọn orilẹ-ède ti a ti lo fun sise. Nitorina, ninu ọpọlọpọ awọn orilẹ-kitchens bayi awopọ ni obe. Nitori awọn oniwe-oto-ini ti seramiki tableware, ati loni ti wa ni lo fun sise fere gbogbo awọn orilẹ-ede. Bayi ọpọlọpọ ale laarin Oniruuru saucers búrẹdì, saucepans ati frying búrẹdì kun okan kan yẹ ibi amọ obe. Eleyi jẹ nitori kedere anfani ni lafiwe pẹlu seramiki nonstick cookware tabi aluminiomu: o ni o ni ko ipalara oludoti. O le ṣee lo ni ti o ga awọn iwọn otutu ju gilasi. O ko iná awọn ọja, mejeeji ni enamel.

Iyawo Cook a orisirisi ti ẹfọ, cereals ati eran n ṣe awopọ ni obe.

1. Ẹfọ Ohunelo

Ewebe awopọ ni obe ti wa ni gba paapa dun ati ni ilera.

Lati mura seleri yan ninu wara obe, ti beere fun awọn ọja:

- 600 g ti seleri (wá ati stems ti awọn funfun apa), eyi ti o ti wa ni fo, ti mọtoto ati ki o ge sinu kekere awọn ege;

- 1 ½ tablespoons tablespoons yo o bota;

- ½ ago strained gbona omitooro (malu);

- 1 sibi ti a ri to warankasi, grated.

Fun wara obe ti nilo:

- 1 sibi ti iyẹfun;

- 1 ife ti wara;

- 1 sibi ti yo o bota;

- iyọ.

Ati ki o nibi ni bi o lati ṣeto awọn wara obe: ooru ni iyẹfun ninu awọn bota titi ọra-awọ ti ṣe akiyesi ati ki o dídùn nut adun. Yọ kuro lati ooru ati die-die tutu. Dilute continuously saropo iyẹfun ti nra ni farabale wara, iyo ati boiled fun 5 iṣẹju wẹwẹ seleri itankale ni amọ obe, fi yo o bota, dà awọn omitooro. Fi ni lọla ati ipẹtẹ titi tutu root ege. Setan seleri tú kan nipọn obe, pé kí wọn pẹlu warankasi ki o si fi pada ni lọla ati ki o beki fun nipa 15 iṣẹju ṣaaju ki o to sìn wọn pẹlu yo o bota. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa ni ikoko.

Ohunelo 2. Awọn ẹdọ ati olu

Special lenu ati aroma ni gbogbo awọn awopọ ni obe. Fun apẹẹrẹ, nwọn si gba o tayọ ẹdọ pẹlu olu. Eroja fun 4 servings:

- 0,6 kg ti eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ;

- 12 funfun dahùn o olu (tabi le ropo Mokhovikov luteus);

- 2 adalu ekan ipara;

-2 Isusu, ge si sinu cubes;

- 2 tablespoons suga tii;

- 4 tablespoon tomati lẹẹ;

- 1 ½ tablespoons tablespoons bota;

- ½ ago iyẹfun;

- ata;

- iyọ.

Rẹ awọn olu fun wakati kan diẹ ati ki o si boiled. Ki o si ti won ti wa finely wẹwẹ ati sisun pẹlu alubosa ni epo. Olu omitooro ṣeto akosile akosile (wulo). Ẹdọ ti wa ni fo, ge sinu tinrin (nipa 5 mm) ege, wọn pẹlu iyo ati ata, ti yiyi ni iyẹfun ati ki o ni kiakia sisun ni epo lati a awọ ayipada. Gbe jade ni obe sauteed olu ati alubosa ki o si ẹdọ. Dà sinu kọọkan ikoko ti Olu omitooro ½ ago, 1 sibi ti awọn tomati lẹẹ ati ½ ago ekan ipara. Fi ni lọla ipẹtẹ na, o gba to 20 iṣẹju.

Ohunelo 3. Ragout pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

O jẹ gidigidi rorun lati Cook ati ki o sin akọkọ awopọ ni obe: ohun gbogbo ti wa ni iṣiro taara lori ìka ti afikun ṣe awopọ tabi pataki awọn ipinnu lati pade ti wa ni ti beere fun. Gbona obe fi lori awo. Eroja fun 4 servings:

- 0,5 kg ti eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ge sinu kekere awọn ege;

- 300 g ti olu ge sinu kekere pilasitik;

- 1 tinrin gilasi ewa;

- 300 g ti diced tomati;

- 200 g ata Bulgarian wẹ lati awọn irugbin ati ge sinu awọn ila;

- 3 alabọde alubosa finely ge;

- lati 4 akara oyinbo dumpling esufulawa opin tobi ju awọn ọrun ti awọn ikoko, to 5.4 cm;

- iyo;

- ata;

- dill;

- parsley;

- alawọ ewe alubosa;

- Ewebe epo.

Awọn ewa sinu moju, fo, ati ki o boiled titi ti tutu. Alubosa won sisun ni epo. Tan o eran ati sere sisun. Fi awọn olu, dun ata, ti igba pẹlu iyo ati ata, ki o si din-din 5 iṣẹju pẹlu awọn tomati si tun din-din 3 iṣẹju.

Gbe adalu ti ikoko, eran ati awọn ewa maili fẹlẹfẹlẹ ti wa ni tun lemeji. Tú diẹ ninu awọn omi on ¼ ago sinu kọọkan ikoko. Pa awọn àkara o si fi ninu lọla. Beki ni 180 iwọn nipa wakati kan. Yoo wa ni obe pẹlu lids ti awọn ti nhu àkara. Lọtọ, fi finely ge ọya.

Fun yan ni lọla fun eyikeyi ounjẹ ni obe o ti wa ni niyanju lati bo àkara lati dumpling esufulawa.