Candied cherries ni igba otutu: a ohunelo pẹlu awọn fọto. Bi o lati ṣe candied cherries ni ile?

Diẹ ti awon eniyan mọ, ṣugbọn candied cherries le je ohun rorun lati mura ni ile. Bawo ni iru kan itọju, a yoo se alaye kekere kan siwaju. Tun so fun o nipa bi o lati lo awọn desaati ki o si fi gbogbo awọn ti o otutu gun.

Akopọ

Candied cherries, a ohunelo eyi ti o ti se apejuwe ni isalẹ, ti wa ni igba ta ni ile oja. Ọja yi jẹ gidigidi bi kekere awọn ọmọde. Ki o si yi ni ko si ijamba. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ gidigidi dun ati ti nhu, sugbon tun ni o ni kan dídùn acidity.

Ti o ba ti o ko ba gbekele o tobi ti onse, o ti wa ni niyanju lati ṣe candied cherries ni ile. O yẹ ki o wa woye wipe iru a ilana le gba o 1 tabi 2 ọjọ. Sibẹsibẹ, yi ko ko tunmọ si wipe o ni lati duro si gbogbo ọjọ sunmọ awọn adiro. O nilo nikan ni ilana awọn jc ọja ati ki o duro titi ti o Gigun awọn ti o fẹ ipinle.

processing berries

Ṣaaju ṣiṣe awọn candied cherries, o yẹ ki o ra awọn ti o dara berries. Ọja yi gbọdọ wa ni titun kore ati ki o mellow. Rẹ fara lẹsẹsẹ jade nipa yọ awọn eroja ti alajerun-jẹ, ati ki o si tan ni a colander ki o si daradara fo ninu gbona omi. Naa dahùn o berries, laying lori kan toweli ati ki o kuro egungun. Awọn ọja gba ni awọn igba fun awọn candied eso.

Candied ṣẹẹri: ohunelo

Cook yi desaati ni ọpọlọpọ awọn ọna ti o ko ba gba. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ ọkan ọna ti o ti gun a ti gbadun nipa wa iya ati grandmothers. Sibẹsibẹ, awọn ti yẹ ti irinše fun iru goodies o le yan leyo. Ti o ba ti wa ni nwa gan dun candied eso, o ti wa ni niyanju lati lo siwaju sii gaari. Tabi ki, o gbodo ti ni fi kun muna lori ogun.

Nítorí náà, bi o lati ṣe candied cherries ni ile? Fun eyi ti a nilo awọn wọnyi irinše:

• Pọn cherries pitted - 1 kg;
• Suga beet - 500 g + bit awọn ọja fun dusting;
• omi tutu - die-die, nipa 100 milimita.

Mura eroja

Ṣaaju ki o to mura candied cherries, berries yẹ ki o wa fara lököökan. Bawo ni yi ti ni ṣe, a ti wa ni so ninu awọn gan ibẹrẹ ti awọn article.

Lọgan ti awọn berries ti wa ni okuta, nwọn tan sinu kan jin ki o si enamel polowo, ati ki o tẹsiwaju lati Cook awọn omi ṣuga. O ṣe o oyimbo o rọrun. Omi tutu ti a dà sinu ekan, ati ki o mu o si sise ati ki o tú gaari. Fun wipe iye ti igbehin paati ti wa ni significantly tobi ju iwọn didun ti awọn akọkọ, awọn eroja yẹ ki o wa ni deede dabaru. Bayi ni o jẹ wuni lati pa awọn ọja ni gan kekere ooru. Ti o ko ba fojusi si awọn ofin, ti o ṣiṣe awọn ewu ti ko dun ati ki o nipọn ṣuga, o si sun suga ibi lati eyi ti o ti yoo jẹ soro lati ṣe eyikeyi desaati.

Ifihan ti berries ni suga

Lọgan ti a nipọn omi ṣuga wa ni pese, o jẹ ailewu lati tẹsiwaju si yellow awọn ọja. Lati yi opin, gbogbo ibi gaari wa ni dà sinu a ṣẹẹri, ati ki o fara lati se o, lai ni ba awọn iyege ti awọn berries. Ni yi fọọmu awọn ọja ti wa ni osi ni yara otutu fun 6 tabi 7 wakati. Nigba akoko yi, o yoo fun nyin ṣẹẹri oje, ṣiṣe awọn iye ti Berry àdánù kan diẹ sii. Ni idi eyi, awọn gaari omi ṣuga ni lati sé kekere kan ati ki o ṣe awọn ṣẹẹri glazed.

Gbona processing ti berries

Bi o si Cook candied cherries? Photos of yi dani delicacy ti o le ka ninu awọn article.

Lẹhin ti infusions berries ni suga omi ṣuga oyinbo, o yẹ ki o tẹsiwaju si wọn ooru itọju. Fun yi satelaiti pẹlu ṣẹẹri fi kan lori kekere ina ati laiyara mu lati kan sise. gun ju lati Cook awọn berries ti wa ni ko ba niyanju. Niwon awọn oniwe-farabale pese to 5-10 iṣẹju.

Lẹhin ti akoko yi, awọn gbona awo ni kuro lati awọn itọju ati osi fun akosile miran 6 wakati. Lẹhin ti yi ooru itọju ilana ti a tun. Nipa akoko yi ni ṣẹẹri yẹ ki o ni kikun fa awọn omi ṣuga oyinbo ati ifiyesi wrinkled.

Awọn ilana sise ni lọla candied

Lẹhin ti farabale ti awọn ė ṣẹẹri ṣuga o ti wa ni asonu ni a colander ati ki o mo finnufindo ti dun omi. Nipa ona, iṣikà-pipa omi ti wa ni daradara ti a lo fun awọn igbaradi ti a dun Berry mu. Bi fun awọn cherries, lẹhin ti depriving o ti ṣuga itankale ni a ekan, ati ki o flavored pẹlu gaari. Daradara illa awọn irinše, o yẹ ki o gba a lẹwa resilient berries. Wọn rọra tan lori kan yan atẹ, eyi ti kọkọ-shrouded yan iwe. Bi iru, awọn cherries ti wa ni ranṣẹ si awọn lọla, ni ibi ti o ti wa ni muduro fun 7-8 wakati. Ni yi ọwọ awọn ti a beere otutu ipo ti 120 iwọn.

Lẹhin opin ti awọn ooru itọju ti o yẹ ki gba ti to ti awọn rirọ ati awọn iwọn kekere ti candied cherries.

Bi o ati ibi ti lati fi?

Ọpọlọpọ eniyan pa Berry candied ara sise ni wiwọ titi awọn apoti. Sibẹsibẹ, RÍ awọn olounjẹ jiyan wipe iru awọn ọja ba wa ni ko buru, ti o ti fipamọ ni awon baagi. Akọkọ ohun - lati rii daju pe cherries wà patapata devoid ti ọrinrin. Bi o ba duro, awọn berries dipo ni kiakia zaplesneveyut ati ki o di unfit fun agbara.

Itaja candied eso ni o le wa ni ibaramu otutu ati ninu awọn firiji kompaktimenti. Ṣugbọn eyikeyi ti awọn bayi ọna ti o yan, a apo ti si dahùn o gaari ṣẹẹri wuni lati gbe nikan ni dudu, lai wiwọle si orun.

Miran ti ọna ti igbaradi

Candied cherries ni igba otutu le ṣee ṣe nikan ko nipa ọna ti lọla, sugbon lilo pataki kan togbe. Ti o ba ti iru ẹrọ kan ti o ko ni ninu iṣura, a so wipe awọn ti pari ọja gbagede. Fun yi ṣẹẹri ṣuga devoid itankale lori alapin dada, ila pẹlu iwe, o si fi ni yara otutu (pelu ni osere). A yẹ ki o yago olubasọrọ pẹlu orun berries. Tabi ki suga, ninu eyiti awọn cherries wà collapses, bẹrẹ lati yo, ati nipa pọ si awọn oje, omi ṣuga tiwon si hihan.

Bawo ni Elo yẹ ki o wa si dahùn o ni ìmọ air, awọn berries? Candied cherries on igba otutu pese sile ni yara otutu gun to. Diẹ ninu awọn eniyan nilo 6-7 ọjọ, ki o si ẹnikan gbogbo 10 ọjọ.

Lẹhin ti awọn gbigbe, o nilo lati gba wrinkled ati ki o gidigidi dun berries, eyi ti o yẹ ki o wa ni fipamọ ni gangan ni ọna kanna bi apejuwe ninu awọn akọkọ ohunelo.

Bawo ni lati lo?

Candied ṣẹẹri lo ni awọn ọna oriṣiriṣi. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fi wọn si awọn esufulawa fun yan tabi ọṣọ wọn a orisirisi ti àkara, pies ati awọn miiran ajẹkẹyin. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati lo awọn ọja paapọ pẹlu tii, rirọpo wọn ibùgbé suwiti. O yẹ ki o wa woye wipe candied eso ti wa ni nigbagbogbo gba gan dun ati dun. Nwọn ni awọn kan ti o tobi iye ti awọn eroja, pẹlu vitamin, antioxidants ati awọn ohun alumọni.