Ẹfọ. Ilana fun Ilera

Ayanfẹ gbogbo, ti nhu ati ni ilera ẹfọ, ilana ni lọla ti o jẹ bi o dara bi awọn ilana fun a tọkọtaya tabi ni a frying pan, ni o ni awọn nọmba kan ti awọn anfani lori miiran orisi ti kabeeji.

Tabi ki, bi ẹfọ affectionately mọ bi iṣupọ, nitori ti o ni kan ti ṣeto ti ipon ati ki o ọlọrọ inflorescences gbà ni ori. Ẹfọ jẹ julọ nutritious ati ki o wulo ti gbogbo awọn ẹfọ. Ni awọn gbon ọrọ ti Marku Twain ẹfọ ni a npe ni "kabeeji pẹlu kan ti o ga eko."

Elege Ewebe okun ti o le han si gbogbo awọn isori ti awọn eniyan: awọn ni ilera ati awọn ti o joko lori onje, ọmọde ati awọn agbalagba.

Nitori awọn oniwe-oogun ati onje-ini, bi ẹfọ, ti gun a ti lo ninu sise, bi daradara bi ni awọn eniyan oògùn fun awọn itọju ti ara ti ngbe ounjẹ.

Sisun ni bota, wẹ omelette ti a bo ni breadcrumbs, flavorful ati ti nhu - gbogbo ẹfọ. Ilana ni breadcrumbs bi paapa si awọn ọkan ti o fẹràn agaran ati nmu kan awọ lori awọn sisun ẹfọ.

Nítorí náà, ohun ti ki o dara ati ki o wulo bi ẹfọ, ilana ti o wa ni o rọrun ati akoko-fifipamọ awọn? Ni ibere, o ni opolopo ti Vitamin U: o ti wa ni ti o wa ninu ẹfọ 2%. Yi Vitamin arawa ni epithelium ti awọn gastro-oporoku ngba, stimulates isejade ti acids ati ensaemusi ati ki o atilẹyin wọn ipele ti wa ni deede, se ti iṣelọpọ, wo ọgbẹ ni ifun. Ani awọn orukọ ti yi Vitamin U - ti wa ni yo lati Latin «ulcus», ulcer. Ki ẹfọ, ilana ti awọn ti ti wa ni mo si gbogbo Iyawo Ile, ni ko nikan kan gan dun satelaiti, sugbon o le sin bi kan ni arowoto fun orisirisi awon ailera.

Nigba ti gastritis pẹlu kekere acidity lilo alabapade oje ti yi Ewebe. Ẹfọ ni a ọlọrọ orisun ti amino acids ti o ti wa lowo ninu bi a ile awọn ohun elo ninu awọn eniyan ara. Awọn wọnyi ni arginine, lysine, tryptophan, methionine, choline, cystine. Ti pato pataki ẹfọ ilana lati eyi ti o yatọ si wiwa, ni o ni fun awọn akitiyan ti awọn gallbladder ati ẹdọ, bi awọn kan ti o tobi akoonu ti methionine ati choline ti o jẹ gidigidi pataki ti o ni fun awọn wọnyi ara.

Nitori bi ẹfọ ni bi Elo cystine ati methionine, bi ninu eja tabi eran omitooro lati o nutritious, dun ati ni ilera.

Brussels ati ẹfọ, ilana lati kabeeji ati Savoy eso kabeeji jẹ Elo ọṣọ wa onje, ati ki o wa ìyanu kan ẹgbẹ satelaiti to eran ati eja n ṣe awopọ, ati ki o le tun ti wa ni pese bi lọtọ awopọ.

Ẹfọ le wa ni pese sile fun ojo iwaju, fun igba otutu. Fun idi eyi o jẹ pataki lati titu o si florets, rinsed ati óò ni farabale salted omi fun iṣẹju diẹ. O ni yio je ra ati ki o yoo ko padanu awọn oniwe-awọ. Agbo o ni kan colander ki o si dara. Lẹhin ti o, dubulẹ jade awọn eso kabeeji lori awọn apo ati ibi ni firisa. Ati fun awọn igba otutu, o yoo rii daju ara rẹ kan ti nhu ale tabi aro. Lẹhin ti defrost kabeeji ni a pan, fi kekere kan bota ki o si tú awọn lu eyin - o jẹ 5 iṣẹju, ati ki o kan oninurere aro ti šetan!

Irawọ owurọ, kalisiomu, magnẹsia, potasiomu, irin ti o wa ninu ẹfọ, awọn iṣọrọ digested; pectin, citric ati malic acid, ti o wa ninu eso kabeeji, ti wa ni han si awon ti o fẹ lati tọju won deede àdánù; tartronic acid ni awọn oniwe-be idilọwọ awọn iyipada ti sugars sinu sanra.

Ijẹun-ini ti ẹfọ pese ijẹ ati hematopoietic, kosteobrazovatelnye ati regenerative sii lakọkọ ni ara. Ẹfọ fihan eniyan pẹlu àtọgbẹ: nitori ti o kun ni awọn fructose ati glukosi, ati ki o nikan a iwonba iye - sucrose.