Bi o si Cook squid saladi?

Titi laipe, iru eja bi ede, igbin ati squid, wa ni titun si opolopo ninu Russians. Gbogbo eyi le ṣee ra ni eyikeyi fifuyẹ. Loni a so nipa bi o si nu ati ki o Cook awọn squid ati bi o si Cook wọn kan ti nhu saladi.

wulo ini

squid eran - ko o kan kan delicacy ati awọn kan gan niyelori ọja. O ni kakiri eroja ati awọn oludoti pataki fun deede functioning ti gbogbo ara awọn ọna šiše.

Awọn ifilelẹ ti awọn iye ti squid - niwaju ninu awọn oniwe-tiwqn ti soda, iodine ati potasiomu. O ti wa ni awọn ohun alumọni wa lodidi fun deede tairodu ẹṣẹ.

Squid ni awọn amuaradagba, eyi ti o ti ni rọọrun o gba si ara, àgbáye o pẹlu agbara. Bakannaa, o ni opolopo ti amino acids, se iriran ati ijẹ lakọkọ.

Awọn loke-ini ti wa ni fi nikan ni awọn lilo ti titun pese squid. Dahùn o ati ki o mu okú mu awọn ara lati lo kere si.

Ofin squid aṣayan

A lọ si awọn itaja. Awọn ti o yẹ Eka ti kan jakejado ibiti o ti squid: bó, aotoju, aise, ati bẹ lori. Ohun ti lati yan? Bojumu - titun mu squid. Sugbon o jẹ gan nikan ni ilu be sunmọ awọn nla. Nitorina o jẹ ṣee ṣe lati ṣakoso awọn ati ki o tutunini onjẹ.

Ṣaaju ki o to ṣe kan ra, o jẹ pataki lati fara wo de. Awọ squid okú yatọ lati funfun si pinkish eleyi ti. Niwaju kan ti a ti awọ ofeefee tọkasi wipe awọn ọja ti wa ni aotoju ati thawed ni igba pupọ. Awọn ti ra squid yẹ ki o wa abandoned. Mura lati wọn a dun satelaiti yoo ko sise.

cleaning

Lati ko bi lati Cook tutunini squid, a yoo soro nipa nigbamii. Ati bayi a tẹsiwaju si won itọju. Lati bẹrẹ, o nilo lati defrost awọn ọja. Awọn package pẹlu awọn awọn akoonu sinu kan jin eiyan kún pẹlu gbona omi. Defrosting le ṣiṣe ni lati 30 iṣẹju lati 1,5 wakati. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile lati mu yara awọn squid ti wa ni dà gbona omi. Sugbon ti o ni ko si irú ko le ṣee ṣe. Nitori ki o si awọn ọja yoo deteriorate.

Nigba ti squid Thaw patapata, ti o ba wa setan lati yọ wọn fiimu. Ni pato, o yẹ ki o gbe ara. O kan fi awọn okú ni a ekan, tú farabale omi ati lẹsẹkẹsẹ dapọ o. Nigbana ni, omi lati tẹ ni kia kia yọ ika tinrin fiimu. Yọ awọn insides, resembling a rinhoho ti ṣiṣu.

Bi o si Cook squid

Ero olounjẹ lori koko yi diverge. Diẹ ninu awọn eniyan gbagbo wipe sise eran squid nilo 10-15 iṣẹju, eto kan lọra ina. Awọn miran gbagbo wipe eyi ilana yẹ ki o gba kan diẹ aaya. Ki lẹhin ti gbogbo - bi o si Cook? Asọ ti squid gba nipa sise fun 30 iṣẹju. Wọn ti wa ni significantly dinku ni iwọn. Okú ti wa ni ge oruka sisun ati ki o yoo wa pẹlu a garnish.

Bi o si Cook awọn squid? Apere, ilana yi wulẹ bi yi:

• ni kekere kan ikoko dà 1 lita ti omi;
• kun 1 h. l. iyọ;
• nduro farabale ojuami;
• iyan fi lavrushku ati peppercorns;
• squid okú wa ni gbe ni farabale omi, sọ soke si 10, ati ki o ya jade ti o;
• itankale lori kan satelaiti, ki o ṣe miiran okú.

awọn aṣayan miiran

Squid jinna, ko nikan ni pan. Modern hostess le yan ati ki o diẹ rọrun aṣayan. Ti o ba de si awọn giga onkan.

Bi o si Cook squid ni a ė igbomikana

Ni pataki kan eiyan òkú gbe nipa eto aago. The sise squid steamed 10-12 iṣẹju. Da lori gbogbo awọn imọ abuda ti awọn ẹrọ.

Bi o si Cook squid ni multivarka

Yan awọn "steaming" mode. Fi aago kan lori fun 5-10 iṣẹju. Awọn nikan odi Cook steamed squid ni awọn isansa omitooro. Ṣugbọn o le wa ni pese lọtọ lilo kan kekere saucepan. Tabi fi awọn okú jinna pẹlu kan obe fun eja n ṣe awopọ. Tẹsiwaju ni ara rẹ lakaye.

Bi o si Cook squid ninu awọn makirowefu

A yoo nilo awọn ooru-sooro eiyan. A tan o ti mọtoto ati ki o fo awọn okú, tú awọn lẹmọọn oje ati ki o bo pẹlu ideri. The sise akoko ti squid ninu awọn makirowefu agbara ti 700-850 Wattis ni 2 iṣẹju. Lori Ipari ohun kukuru gbigbọn ilana.

Saladi pẹlu squid (Ayebaye ohunelo)

Food ṣeto:

• meji Isusu;
• ½ agolo ti alawọ ewe Ewa;
• 300 g ti squid;
• ọkan tomati;
• olifi - 14 ege;
• Intermediate paprika;
• turari (fennel awọn irugbin, si dahùn o fennel).

Fun awọn nkún:

• idaji kan lẹmọọn;
• 125 g ti adayeba wara;
• 1 h. L. wóro;
• 4 tbsp. l. olifi epo.

Fun awọn marinade:

• 1 tbsp. l. suga ati iyọ;
• a sprig ti dill;
• 5 Art. l. apple kikan.

Igbaradi:

1. Ko awọn alubosa ki o si ge sinu idaji-oruka fi ni kan gilasi idẹ. Bo titi miiran ti. Ko si tun fi awọn ge alawọ ewe alubosa. Ṣe a marinade. Lati ṣe eyi, illa awọn suga, kikan ati iyọ ni gilasi kan ti boiled omi. Gba marinade tú alubosa. Pa awọn idẹ pẹlu kan ike ideri. Daradara aruwo. Ikore ninu firiji fun idaji wakati kan.

2. Ko okú squid. Eleyi jẹ ohun ti a ti a ti so loke. Bi o si Cook squid ninu awọn saladi? Ni a saucepan tú omi ati ki o duro titi ti o ba bẹrẹ lati sise. Fi iyo ati si dahùn o ewebe ati turari. Squid fi sinu omi. Cook fun 12-15 iṣẹju labẹ awọn ideri pipade. Ki o si awọn okú wa ni da pada ni a colander. A duro titi ti won dara si isalẹ.

3. W awọn tomati. Ge wọn sinu cubes. Ti a fi ni kan saladi ekan.

4. Ngba mimu ata. Yọ awọn irugbin. Ara ge sinu cubes ki o si fi si awọn tomati.

5. Ṣii kan idẹ ti alawọ ewe Ewa. Àyípadà awọn omi bibajẹ. Gangan idaji awọn awọn akoonu ti ti bèbe dubulẹ ni a ekan.

6. okú squid ge sinu awọn ila. Omi ni a ekan pẹlu awọn miiran eroja.

7. wa pickled alubosa. Gbọdọ wa ni drained ati ki o fara pọ awọn ege. Nigbana ni fi awọn alubosa ni a ekan.

8. Ṣii kan idẹ ti olifi. O ti wa ni wuni pe won ni won pitted. Olifi gbogbo omi sinu kan saladi.

9. Ṣe Wíwọ. Ni ekan kan tú awọn wara. Fi awọn olifi epo ati eweko. Shred lẹmọọn Peeli grated o si dubulẹ ninu Wíwọ. Daradara illa awọn eroja.

10. Fi awọn Wíwọ si saladi ekan. O si maa wa lati aruwo awọn satelaiti ati ki o sin o lori tabili. Gbadun rẹ onje!

idaduro awọn ofin

Lati ko bi lati Cook calamari on a saladi, o ti mọ tẹlẹ. Ṣugbọn ohun ti o ba lẹhin ti sise ni kan diẹ okú? O le yọ wọn ninu firiji. Ni a iwọn otutu ti +6 ... + 8 ⁰ C, ti won ko ba ti o ti fipamọ diẹ sii ju ọjọ kan. Ti o ba ti ni awọn sunmọ iwaju, o ba wa ni lilọ lati je eran ti squid, o jẹ ti o dara ju lati yọ wọn ni firisa. Nibẹ ni o le jẹ oṣu kan tabi diẹ ẹ sii.

afterword

A ti sọrọ nipa bi o si Cook squid. Ilana yi ko ni gba Elo akoko. Akọkọ ohun - lati tẹle awọn ilana ti a sapejuwe ninu awọn article. Bi awọn kan abajade, o yoo ni a ti nhu ati ni ilera saladi. O le ṣàdánwò pẹlu ṣiṣẹda titun awopọ pẹlu afikun ti boiled squid.