Bi o si Cook sisun eja ni a frying pan? phased ohunelo

Ni tutu oju ojo, lojojumo akojọ yẹ ki o ni diẹ amuaradagba, hearty ounjẹ ti ṣee. Lara awọn ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, awọn julọ commonly run nipa gbogbo, o jẹ daju ati sisun eja. Ni awọn pan lati Cook ti o dara ju ṣe awopọ lati kekere odò awọn adakọ, notching okú kọja lati soften awọn egungun. Dun ati sisanra ti ege gba lati okun fillets. Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn asiri ti bi o si Cook sisun eja. Ohunelo pẹlu awọn fọto fifi ohun ti o nilo breaded ṣaaju ki o to kosi sisọ sinu farabale epo. The article yoo fun alaye imọran ati awọn italologo nigba isẹ.

Bi o si Cook sisun eja ni a frying pan? The igbaradi alakoso

Eyikeyi ọja, boya eja tabi eran, o wa ni jade gan sisanra ti ati ki o dun, ti o ba jẹ ami-Pickle. Ni ẹya awọn iwọn nla, o jẹ to lati illa ni o kere kan ilẹ tabi gbogbo eja igbeyewo pẹlu kan kekere iye ti iyọ ati ki o si ibakan àdánù ni yara otutu. Fillets le ṣee lo ninu ọkan nkan ti apapọ iwọn (pẹlu kan sisanra ti ko si siwaju sii ju meji centimeters). Pé kí wọn o lori oke sere pẹlu iyo ati turari, ati ni marun tabi iṣẹju mẹwa, gbe lori si frying. Ṣan omi lati kan dada Layer ti turari jẹ ko wulo.

Ohun ti yẹ ki o wa breaded ṣaaju ki o to sise sisun eja ni a frying pan

Bi enveloping irinše julọ igba ti a lo arinrin iyẹfun. Miran ti ọna jẹ awọn sokale ni breading awọn batter - batter. Nitorina, awọn ohun itọwo jẹ gidigidi o yatọ sisun eja ni a frying pan. Awọn ohunelo ti yi article ni itumo idiju. Breading gba ibi ni meta ni asiko. Ya kekere kan nkan ti marinated eja ati eerun ni iyẹfun. Ki o si fibọ o sinu lu eyin. Ni ipari, kan ti o dara pé kí wọn eja lori gbogbo awọn mejeji pẹlu breadcrumbs. Eerun bayi bibẹ le ti wa ni ti own ni kan gbona frying pan farabale epo ati tẹsiwaju si awọn tókàn breaded fillets. Ni akoko kanna gbogbo ẹja o jẹ ko pataki lati mu ni ẹẹkan.

Awọn wọnyi ni o wa awọn eroja pataki fun awọn igbaradi ti marun tabi mefa ọgọrun giramu ti eja fillets (nipa mẹrin si marun awọn ege).

Fun marinating:

- a tabili. sibi ti iyo;

- idaji tsp. teaspoon dudu ata.

Fun breading:

- mẹta tabi mẹrin tabili. tablespoons iyẹfun;

- meji tabi mẹta aise eyin;

- meji tabi mẹta tabili. tablespoons breadcrumbs.

Fun frying:

- kan gilasi ti Ewebe epo.

Ti o ba fẹ kan ti nhu crispy erunrun, mura awọn batter. Illa kan gilasi ti wara ati tii. sibi ti iyo pẹlu iyẹfun. Awọn aitasera ti awọn adalu yẹ ki o tan jade bi awọn apapọ iwuwo ti ekan ipara. Fibọ ni batter ona ti eja ati din-din ni gbona epo ni a mora ona. Nigba ti titan ni ayika fillet akoso crispy ti nmu brown.

Bi o si Cook sisun eja ni a frying pan? Kiko a ọja titi ti o ti šetan

Gbe awọn ounje ni epo, duro marun si meje iṣẹju. Lẹhin ti pe, tan awọn fillets ati din-din lori miiran apa. O ṣe pataki lati yan awọn ọtun sise mode si satelaiti ni akoko kanna inu wà sisanra ti, sugbon ko soggy. Ni ìbéèrè ti awọn eja le ti wa ni afikun ohun ti o fi jade ni kan tomati ati ipara obe. Sin pẹlu kan garnish ti mashed poteto ati agaran iresi. A gba bi ire!