Bi o si Cook Igba "olu" - julọ ti nhu ilana.

Summer akoko - akoko yi, yanilenu ti nhu ati ni ilera Ewebe n ṣe awopọ, eyi ti o gba wa lati iṣura soke lori vitamin fun gbogbo odun ki o si ṣe lojojumo tabili orisirisi. Ni opin ti awọn ooru lori selifu, nibẹ ni ọkan ninu awọn julọ wulo ẹfọ - Igba. O si ti wa ni mo fun awọn oniwe-iwosan-ini ati awọn oniwe-kekere kalori ati ki o ga okun akoonu ni o ṣe awọn ti o indispensable ninu awọn akojọ diabetics ati awọn eniyan wiwo won àdánù.

Sugbon ko gbogbo eniyan mo bi o si Cook Igba, ki nwọn ki o idaduro ni o pọju ti wulo ini, sugbon o wa ni jade ti nhu. Loni a yoo ko ohun gbogbo ti o nilo lati ohun iyanu rẹ feran eyi kan ti nhu ipanu, mo bi Igba "olu". Lẹsẹkẹsẹ tọ darukọ wipe labẹ orukọ yi ti wa ni pamọ meji ti o yatọ ohunelo - ọkan Igba ti wa ni jinna, din-din awọn miiran. A yoo wo ni mejeji awọn aṣayan.

Bi o si Cook Igba labẹ olu - ohun rọrun ọna.

Eleyi jẹ a gidigidi sare ọna, ati Igba ti wa ni gba dun ani fun awọn alakobere Ale, bi awọn ohunelo jẹ gidigidi irorun. Ṣeto lori ina ikoko pẹlu meji liters ti wẹ omi ti a fi kun moomo 3 tablespoons 70% kikan (6-8 ṣibi tabi deede kikan), 2 tablespoons ti iyọ (le jẹ kekere kan diẹ sii - o da lori olukuluku lenu lọrun ti ebi re).

Nigba ti farabale marinade, idaji kg aubergines wa ni ti mọtoto, ge si sinu mẹẹdogun-oruka tabi cubes. Bayi ni o jẹ pataki wipe awọn ege ko si gba ju nipọn - 1.5-2 cm ni o kan ọtun. Ni kete ti awọn marinade ti wa ni boiled, a omit si wa ege. Sise Igba marinated fun 5 iṣẹju, ki o drained ni a colander ati ibi-koko ọrọ si omi ẹran na ti gbogbo omi bibajẹ.

Tobi ìdìpọ dill ati finely ge clove ti ata, illa o pẹlu ostyvshimi Igba ati aruwo daradara bi a ti ijẹun ounje le wa ni osi "olu" pẹlu ko si ti nra, daradara, fun awon ti o fẹ kan diẹ tenilorun aṣayan, o le fọwọsi pẹlu sunflower epo.

Bayi, nigbati ọkan ikoko ti bi o dun mura Igba, discloses, o le gbe si kan diẹ laborious aṣayan, to nilo sũru.

Olu appetizer ti Igba.

A yoo nilo: 8 alabọde pọn Igba, 8 eyin, 3 tobi alubosa, 4 Olu bouillon cubes, ọkan tabi meji olori ti ata (lati lenu), mayonnaise fun ti nra ati epo fun frying.

Igba mi, o mọ ki o si ge sinu kekere cubes, nipa 1 * 1 cm. Lẹhin ti, tú ge ẹfọ ni a lọtọ ekan pẹlu nà aise eyin ki o si fi fun idaji wakati kan. Ki o si tú awọn ibi-lori kan gbona frying pan pẹlu ga mejeji ati ki o kan nipọn isalẹ (lati ẹyin w jẹ ko wulo) ati din-din titi jinna. Ni awọn ilana ti ngbaradi Igba didun din ku nipa fere idaji, ki ma ko ni le bẹru ti opoiye.

Home subtleties ti bi o si Cook awọn Igba ni ẹyin - yi bi igba bi o ti ṣee lati aruwo wọn lai fifun àdánù lati Stick papo ki o si tan sinu kan monolith. Titi ti awọn ẹfọ ti wa ni sisun, gan finely ge alubosa. Setan Igba yọ kuro lati ooru, ki o si fi ni kan sieve tabi colander lati yọ excess sanra. Ni akoko yi, titi ti nmu kan brown sisun alubosa ki o si tun dapọ pẹlu rẹ gbogbo awọn epo. Nigbati awọn mejeeji eroja ti wa ni itura, illa wọn ki o si fi diẹ ninu awọn iyo pẹlu iranlọwọ ti awọn Olu cubes (diẹ iyọ ni ko ti nilo!). Ki o si lilo a tẹ pọn a beere iye ti ata (nibi gbogbo awọn ti o da lori bi Elo yẹ ki o wa ńlá ipanu). Rọra illa ati laísì pẹlu mayonnaise gbogbo. Omi fun wakati kan tabi meji ninu awọn firiji, si awọn bayi, ati gbogbo awọn - le mu si tabili. Yi ipanu le je lọtọ, ki o si ṣe rẹ ipanu.

Bayi wipe o mo bi lati Cook Igba labẹ awọn olu, o le gbogbo ooru lati wù ebi dun, ni ilera ati nutritious Ewebe awopọ lai ju Elo wahala.