Bawo ni lati di tomati ni firisa? Ni ikore tomati ni a firisa fun awọn igba otutu

Bi o mọ, awọn ẹfọ pese ara wa ti koṣe iṣẹ, àgbáye o pẹlu wa kakiri eroja, vitamin, amino acids, carbohydrates. Nwọn rii daju awọn deede functioning ti awọn nipa, bi daradara bi tiwon si imudarasi awọn iṣẹ ti miiran ara. O gbodo ti ni ranti pe deede agbara ti ẹfọ ni o ni kan rere ipa lori ilera ati arawa ni ma n. Fun awon eniyan ti o wa ni prone si awọn hihan ti excess àdánù, awọn kekere-kalori onjẹ yẹ ki o wa ohun je ara ti awọn ojoojumọ onje.

Awọn lilo ti awọn tomati

Ni afikun si awọn wulo ini ti ẹfọ ni o tayọ lenu ati ki o kan dídùn olfato. Wọn ti wa ni daradara ni idapo pelu miiran awọn ọja ni igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ. Ọkan ninu awọn julọ ti nhu ati ni ilera ẹfọ ni o wa tomati. Nwọn ni antioxidants, ọkan ninu awọn ti o jẹ lycopene, ọpọlọpọ awọn igba tobi ju Vitamin E fun wulo ini. O ti wa ni lo bi awọn ohun doko ọna ti idena ti akàn. Niwon awọn tomati ni o wa ẹfọ ti o ni pupa awọ, won ni a rere ipa lori ẹjẹ, saturating o pẹlu wulo oludoti. Yato si awọn tomati ran se awọn Ibiyi ti didi ni ẹjẹ ngba.

Lati pa awọn tomati ni igba otutu, Iyawo ti abayọ to gbogbo ona ti ẹtan ati ilana: akolo, dahùn o, ati diẹ mọ bi o lati di tomati ni firisa. A o tobi iye ti vitamin ati kakiri eroja ni idaduro ni tomati. O jẹ gidigidi rọrun lati lo tutunini tomati fun sise orisirisi n ṣe awopọ nigba ti tutu akoko. Ilana iru workpiece yato kekere ni igba otutu pọ.

Ohun ti o wa awọn tomati dara ti baamu?

Nibẹ ni o wa orisirisi ona lori bi o lati se itoju alabapade awọn tomati ninu firisa. Lati bẹrẹ daradara mu awọn eso. Rirọ fit, sugbon ko ju lile idaako. Ṣaaju ki o to di tomati ni firisa, fara ayewo wọn fun ihò isansa ti ajenirun. Awọn wọnyi ni ẹfọ ti wa ni tun laaye lati awọn workpiece, sugbon ti won ni lati mu awọn gun. Fun ibi ipamọ ninu firisa le lo eyikeyi orisirisi ti awọn tomati, sugbon tomati Roma ni ti o dara julọ. O ko ni ni ju Elo ti omi. Ohun ti ki asopọ yi orisirisi ti awọn tomati lo lati mura nipọn sauces lai gigun sise.

Bi o si di tomati

Ti o tobi fun igbeyewo nini ipon aok ti ko nira, o jẹ pataki lati ge àáyá. Ṣaaju ki o to di tomati ni firisa, won gbodo wa ni tan jade lori kan Ige ọkọ, ati ki a bo pelu lẹ film tẹlẹ, lati yọ awọn kamẹra. Iyo ati ata ko ba wa ni ti beere fun. A kekere kan nigbamii, o nilo lati tú Frozen tomati ni kan ike apo, ni wiwọ aba ti o si rán pada ni firisa. Kore ọna yi ẹfọ wa ni lo ninu sise pizza, fi kun lati Obe ati eran n ṣe awopọ.

O jẹ gidigidi rọrun lati lo tutunini bó tomati ni igba otutu. Fun wọn igbaradi yẹ ki o sise awọn omi, ati ki o si lati kekere ti awọn eso fun iseju. Awọn gbona omi dẹ àpò, yoo ran o ni rọọrun yọ o. Ki o si ti o nilo lati fun pọ jade ni omi ati awọn irugbin ni a colander, tú awọn oje ara si awọn igo. o tun le ti wa ni aotoju ti o ba fẹ, ati ki o lo fun awọn igbaradi ti sauces.

Di kere orisirisi

Kere orisirisi ti awọn tomati rán fun ibi ipamọ ninu firisa kikun. Lati bẹrẹ pẹlu, fara wẹ eso, mu ese wọn gbẹ. Jù awọn tomati lori kan Ige ọkọ, yọ o ni firiji ki nwọn ki o daradara chilled nibẹ. Lẹhin kan nigba ti tutu tomati ti wa ni dà sinu package. ti won ti wa ti o ti fipamọ ni awọn firisa oke selifu pẹlu miiran ẹfọ ki awọn tomati ti ko ba crumpled. Ṣaaju ki o to lilo, awọn eso gbọdọ wa ni fun lati dara si yara otutu lori 20 iṣẹju. Peeli awọn tomati lẹhin ti akoko yi yoo wa ni awọn iṣọrọ kuro. Lati ṣe eyi, o kan kio ti o pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ni mimọ ti inu oyun.

Bawo ni lati di ge tomati

Nibẹ ni miran gan ti o dara ohunelo. Ṣaaju ki o to di tomati ni firisa, ti won nilo lati fi omi ṣan, gbẹ ki o si yi ni a eran grinder. Ni awọn oniwe-isansa, awọn eso le ti wa ni ilẹ pẹlu kan Ti idapọmọra tabi rubbed lori kan itanran grater. Turari, lo nikan ewebe.

Ẹlẹwà Ewebe illa ti wa ni gba nipa fifi si awọn tomati ata. Ge ẹfọ tan jade lori silikoni molds ati ki o di wọn. A diẹ wakati nigbamii awọn tomati nilo lati wa ni kuro lati awọn molds ati awọn naficula ni pataki baagi fun didi. Lẹhin ti o, gbogbo lọ si firisa fun ibi ipamọ.

Frozen tomati obe ohunelo

Lọ tomati nipa wiping wọn pẹlu kan irin sieve. Ki o si fi wọn si sise fun iṣẹju marun. Ọkan iseju ṣaaju ki opin ti akoko, fi ge Belii ata ati alubosa. Setan obe ti wa ni tutu, dà sinu a ike si ranṣẹ si ibi ipamọ ninu firisa.

Frozen tomati lo ninu awọn igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ: tomati lẹẹ, obe, gravy, ketchup ati paapa bimo. Titoju tomati ni firisa yoo ran lati rii daju o ati ebi re wiwọle si adayeba vitamin nigba ti tutu akoko.

Ṣaaju ki o to lilo, tutunini ẹfọ yẹ ki o wa rinsed ni tutu omi. Gbogbo eso le ti wa ni sitofudi orisirisi fillings: eran, iresi, warankasi ati awọn miiran ẹfọ - bi daradara bi lilo ninu igbaradi ti awọn ayanfẹ rẹ dun n ṣe awopọ. Ni igba otutu, nigbati kekere adayeba vitamin, tutunini ẹfọ dabi diẹ dun ati fragrant.