Bi o si Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn ati ounjẹ jade ti o?

Boiled ẹran ẹlẹdẹ ahọn le ti wa ni lo nigba eyikeyi ohunelo. Loni a ba wo ni meji ti o yatọ ile ijeun aṣayan, ibi ti awọn ọja jẹ bayi. O yẹ ki o wa woye wipe mejeji awọn bayi ọna beere kan kere nọmba ti awọn eroja ati akoko.

Ti nhu boiled ẹran ẹlẹdẹ ahọn: Ilana pẹlu awọn fọto ti setan ounjẹ

1. Awọn Paddy fun awọn isinmi tabili

Pataki eroja:

• adie thighs - 2 PC.;
• Ede ẹran ẹlẹdẹ - 1 pc.;
• Loreli leaves (fun omitooro) - 4 PC.;
• alubosa boolubu (fun omitooro) - 1 pc.;
• ẹyin boiled adie - 1 pc.;
• iyọ - fi lati lenu;
• ese gelatin - 1,5 tobi ṣibi.

sise bimo ti

Ṣaaju ki o to Cook awọn kikun fun isinmi tabili, o yẹ ki o wa kan ti o dara sise ẹran ẹlẹdẹ ahọn ni salted omi (fun 80 iṣẹju). Naa, o jẹ pataki lati dara, bó ati ki o ge sinu awọn ege ti sisanra soke si akọkọ centimeter. Next, a nilo lati bẹrẹ sise adie omitooro. Lati ṣe eyi weld adie thighs ni 2 liters ti mimu omi, awọn oniwe-ami-salted, ati fun fifi lenu Loreli leaves ati ki o kan ori ọrun. Nigba ti o ti adie ti wa ni tutu, o gbodo ti ni kuro lati awọn omitooro, itura ati ki o ge gbogbo nira.

Ibiyi ti kikun

Lọgan ti setan lati wa ni flavored omitooro, o yẹ ki o dara si isalẹ ki o si illa paapọ pẹlu nyara dissolving gelatin. Next, a nilo lati ya a jin fọọmu, pave wọn dada ege ẹran ẹlẹdẹ ahọn, ki o si fi kekere kan bit ti adie ati idaji-boiled eyin (fun ohun ọṣọ). Ni opin gbogbo awọn eroja ti o nilo lati tú awọn omitooro lati bo satelaiti fun 1-2 cm, ati ki o si fi o ni a kula fun 6-7 wakati.

2. A ọlọrọ saladi ti boiled ẹran ẹlẹdẹ tongue

Pataki eroja:

• Ewa akolo alawọ ewe - ½ boṣewa pọn;
• pickled kukumba ati ki o alabapade - fun igba akọkọ PC.;
• akolo olu - 200 g;
• Boiled Karooti - 2 PC.;
• boiled ẹran ẹlẹdẹ ahọn - 1 pc. (Pese bi ni išaaju ohunelo);
• ga-kalori sanra mayonnaise - 200 g;
• iyọ kekere - ¼ kekere sibi ìka;
• ẹfọ, alabapade tabi tio tutunini - 200 g

ilana ti igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe iru kan ti nhu saladi, o yẹ ki o wa boiled ẹran ẹlẹdẹ ahọn lori kanna ọna ti o ti a ti salaye loke, ati ki o gige o sinu kekere cubes ati ibi ni o tobi ekan. Tun ti a beere lati ge akolo olu, boiled ẹfọ, Karooti, pickled ati alabapade kukumba. Gbogbo awọn wọnyi irinše gbọdọ wa ni afikun si awọn ede, ati ki o si tú wọn Ewa, tabili iyọ ni itanran ki o si fi a ga-kalori mayonnaise. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a gan hearty ati ki o dun saladi.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Bayi wipe o mọ bi o si Cook a dun ẹran ẹlẹdẹ ahọn ati ki o ṣe ti o kan ajọdun n ṣe awopọ. Aspic iru ọja gbọdọ wa ni pese si awọn tabili bi a ipanu ni tutu ipinle, ati kan tenilorun saladi mú saju si awọn ifilelẹ ti awọn onje. Pẹlu iyi si awọn ti o kẹhin satelaiti, ki o si ti o ba ti fẹ, dipo ti ẹfọ, o le fi ge boiled poteto.