Bi o si Cook chanterelles. Orisirisi awọn ti nhu ilana

Chanterelles - ni julọ gbajumo Iru Olu ti o ni opolopo ti awọn eroja. Ṣugbọn ki nwọn ki o kẹkọọ daradara nipa ara, o jẹ pataki lati mo bi lati Cook chanterelles. O daju pe won ti wa ni darale gba ara ati ni igbaradi ti n ṣe awopọ ti o fẹ lati lo wọn bi Elo powdered fọọmu. Awọn wọnyi ni olu ni o wa ko alajerun-ni je. Chanterelles Cook a orisirisi ti awọn ọna. Wọn marinated, pickled, sisun, boiled ati si dahùn o. Tun kọlọkọlọ lo bi ohun afikun eroja fun igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ.

Ti o ba ni alabapade olu, o jẹ ṣee ṣe lati mura kan gan nitrogen ati ki o dun Olu bimo. Lori awọn oniwe-igbaradi yoo gba nipa 45 iṣẹju, ṣugbọn awọn satelaiti wa ni jade excellently. Ya mẹta-lita ikoko ki o si tú o sinu omi. Ki o si a yoo nilo nipa ọkan-lita idẹ ti alabapade chanterelle. Nwọn gbọdọ wa ni daradara fo ati ti mọtoto, ati ki o si óò ni a ikoko ki o si fi lori ina. Ti o ba ti olu ni o wa tobi, ki o si ge wọn ni idaji. Nigba ti o ti omi ba si sise kan ni a saucepan nilo lati imugbẹ o si fi omi ṣan awọn olu. Ki o si tú awọn titun omi, kekere kan diẹ sii ju idaji ninu awọn pan, ki o si ṣeto o lori ina. Lẹhin ti omi õwo, Cook olu nipa 15 iṣẹju.

Bayi a gbọdọ ṣeto awọn nkún fun awọn bimo. Ya ọkan alubosa ati ki o ge o gan finely. Din-din o ni a pan, lilo Ewebe epo. Ki o si fi si o kan tablespoon gbogbo onje. Din-din fun 1-2 iṣẹju. Next, fi awọn grated Karooti. Gbogbo awọn eroja illa ki o si fi si o ọkan ife ti ipara. Ti nra joró ni pan fun nipa meji iṣẹju. Ni a pan fi awọn ge chanterelle ko gan tobi awọn ege ti poteto. Kun iyo lati lenu.

Bayi a dubulẹ jade awọn bimo jinna nkún. Cook gbogbo papo titi ti poteto ni o wa setan (nipa 10-15 iṣẹju). Ni opin igbaradi fẹ lati fi ge alabapade ewebe ati awọ ewe alubosa. Ṣaaju ki o to lilo, awọn bimo gbọdọ wa ni tenumo.

Lati ṣeto yi satelaiti ti o le lo bi awọn igba ti awọn iṣura, sugbon o jẹ awọn hostess lakaye. Ti o ba ti o ba fẹ lati adun awọn bimo ní olu, ki o si Cook o ni awọn Ayebaye ohunelo. Chanterelle bimo le ti wa ni je nipa fifi ekan ipara si o.

Bi o si Cook chanterelles fun awọn isinmi tabili? Ti a nse Julienne ohunelo. Lati Cook ti o ti o nilo 300 giramu ti chanterelles. Lati bẹrẹ, ya kan alubosa ati gige ti o finely. Naa, o jẹ pataki lati din-din pẹlu Ewebe epo titi ti o di sihin. Olu gige ju finely bi o ti ṣee. Fun Julien, o jẹ wuni pe gbogbo awọn eroja ti won itemole bi Elo bi o ti ṣee. Fi awọn chanterelles ni a frying pan ati ki o din-din wọn. Ki o si tú nipa meji tablespoons ti ekan ipara tabi ipara. Gbogbo awọn eroja ti o nilo lati fi jade laarin meji iṣẹju. Next, fi kan teaspoon ti iyẹfun ati gbogbo illa daradara. Lẹhin meji iṣẹju, pa iná. Bayi ki o si pari sise olu. Chanterelles ni a obe ti ekan ipara tabi ipara nilo lati yi lọ yi bọ sinu cocottes. Ti o ba ko, o le lo kan nikan eiyan. Julienne lori oke ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi ni kan idẹ iyẹwu fun iṣẹju marun. O jẹ pataki wipe awọn warankasi ti yo o. Ti o ko ba mo bi lati Cook chanterelles si awọn ajọdun tabili, lo yi ohunelo.

Ti awọn wọnyi elu le ṣeto awọn obe, eyi ti yoo jẹ ẹya o tayọ iranlowo si eran n ṣe awopọ tabi paapa mashed poteto. Shred awọn olu ati alubosa. Din-din wọn ni a frying pan tabi skillet. Ki o si fi ipara tabi ekan ipara. Iyo ati ata le ṣee lo ni wọn lakaye. Tú obe satelaiti ati pé kí wọn pẹlu finely ge ọya.

Bayi wipe o mo bi lati Cook chanterelles. Ti o ba ti o ko ba le lo wọn alabapade, awọn olu le ti wa ni aotoju. Lati ṣe eyi, ti won sere sise ni salted omi fun 40 iṣẹju. Àyípadà awọn omi ati ki o gbe awọn olu ninu firisa.