Bi o si Cook a dun ẹja

Ti o ba lọ si awọn oja, ati nibẹ ni o ti le ri ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi eya eja lori oja. Ni yi orisirisi, diẹ ninu awọn ani sọnu - o jẹ dara lati yan? Eleyi article yoo wo ni bi o si Cook ẹja ati bi o ti jẹ wulo.

Gbogbo eniyan mo wipe ni gbogbo orisi ti eja ni iru wulo fun wa ni Omega-3 ọra acids. Wọn ti wa si awọn eya ti polyunsaturated ọra acids ati ki o wa pataki fun ara wa lati sise awọn ọpọlọ agbara ti awọn awọ-ara, ìşọn ti awọn àlọ, atehinwa ẹjẹ idaabobo awọ awọn ipele. Salmon ni orisirisi awọn igba diẹ ẹ sii ti awọn wọnyi acids ju miiran eja eya. O ṣe pataki lati ranti wipe awọn oniwe-kalori jẹ nikan 300 kcal fun 100 giramu, o tun ni awọn vitamin bi A, D, PP, B, E, selenium, irawọ owurọ, folic acid, magnẹsia. Pẹlu awọn oniwe-deede lilo se san, thrombotic Ikilọ mu ṣiṣẹ nipasẹ awọn ijẹ-ilana ninu ara, ati ki o jẹ gidigidi ọjo ipa lori ma, aifọkanbalẹ ati ounjẹ awọn ọna šiše. Nitorina, ṣe awopọ ti ẹja ni lati ni o kere lati akoko si akoko lati wa ni bayi ni tabili.

Bi o si Cook ẹja ni lọla ati ni pan

Beki ẹja pẹlu apples, raisins ati iresi ni bankanje. Lati ṣeto awọn awopọ lori awọn ohunelo ti awọn wọnyi awọn ọja wa ni ti beere:

• fillet ti alabapade iru ẹja nla kan - 600 giramu;
• raisins - 2 tablespoons;
• Boiled iresi - 400 giramu;
• apples - 2 PC.;
• bota - 100 giramu;
• idaji kan lẹmọọn;
• lẹmọọn oje - 1 tablespoon;
• parsley;
• leeks.

Bayi a wá si bi o si Cook ẹja ni lọla. Akọkọ ti o ni lati ṣeto a ri to ọra-obe. O nilo lati yọ awọn zest lati idaji kan lẹmọọn lati ti ko nira yẹ ki o pọ ni oje. Bota yẹ ki o wa daradara whisk lẹmọọn oje, parsley ati ki o ge zest. Abajade adalu ti a gbe jade lori ṣiṣu ewé, soseji yipo, lẹhin eyi ti o gbodo ti ni gbe ninu firisa. Lẹhin ti o jẹ pataki lati nu apples lati awọn awọ ati awọn irugbin, ṣiṣe awọn gige sinu cubes, ki o si pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Apples ki o si o nilo lati illa pẹlu iresi ati raisins daradara fo. bankanje dì lubricate bota, ati ki o si fi iresi adalu ki o si fi ẹja fillet, eyi ti o ti dara si blanched ẹfọ. Gbogbo awọn ti yi iyọ. Ipari bankanje, ki o si fi gbogbo sinu lọla, eyi ti a kikan si 180 iwọn. Salmon ti šetan fun sìn lẹhin 25 iṣẹju. Ki o to yi, o gbọdọ ran awọn bankanje, ati ki o to fi kọọkan nkan ti fillet ri ipara obe. Ti o ba wa ni nife ninu bi o si Cook ẹja ninu awọn pan, o le lo awọn kanna ohunelo, o kan lo iresi-eso apo, sisun eja ati ọṣọ yi ti nhu ẹgbẹ satelaiti.

Bi o si Cook ẹja ninu bimo

Fun yi o yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• ẹja fillets;
• Karooti, leeks, poteto - 100 giramu;
• Tomati - 50 giramu;
• lẹmọọn ati dill.

Ṣe kan eja omitooro giblets ẹja. Finely gige awọn Karooti, ki o si saute o pẹlu Ewebe epo. Gige alubosa oruka ati din-din pẹlu awọn tomati. Poteto gbọdọ wa ni ge sinu cubes ati ki o simmered titi ti asọ. Igara omitooro ki o si pada iná. Nigba ti o ba bẹrẹ lati sise, o nilo lati ju ti o ẹja fillet, ẹfọ, ki o si Cook titi tutu. Yẹra lagbara farabale omitooro, o jẹ dara lati ṣe kan kekere ina. Setan bimo le ti wa ni dara si pẹlu ge dill ati Circle bó lẹmọọn.

Bi o si Cook ẹja ni a ė igbomikana

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook ẹja ni a ė igbomikana, o gbodo wa ni ti mọtoto, fo, ge si ona (a la carte). Kọọkan nkan dúró ata ati pé kí wọn mejeji pẹlu soyi obe, gige kan pẹlu orita, ki o si jẹ ki duro fun a iṣẹju diẹ. Bayi o nilo lati fi awọn eja ninu awọn steamer, bo pẹlu tinrin lẹmọọn ege, Cook fun 15 iṣẹju. O yoo wa yi satelaiti pẹlu ẹfọ - steamed tabi alabapade.

O yẹ ki o run ounjẹ ti ẹja ni o kere lẹẹkan kan ọsẹ - o ni gidigidi wulo ati ki o ti iyalẹnu dun!