Bi o si Cook àkara Sílà Emma: awọn ti o dara ju ilana

Mamamama Emma - ọkan ninu awọn julọ olokiki videoblogerov ni orilẹ-ede. Ni awọn oniwe-wiwa ikanni ti o jẹ igbese nipa igbese ilana fun akọkọ ṣe awopọ, Salads, ẹgbẹ n ṣe awopọ, ohun mimu ati ajẹkẹyin. Eyikeyi oyinbo Sílà Emma le Cook ni kiakia ati so nipa o ki kò si ti awọn spectators nibẹ ni yio je ibeere. Julọ gbajumo ilana fun àkara le wa ni ipoduduro ninu yi article.

Mi Sílà Cook Emma oyinbo "Black Forest" (chocolate akara oyinbo)

Olorinrin "Black Forest" ni o ni kan gun itan, ati nigba ti akoko di a German ibile German desaati. Oyinbo Sílà Emma šetan ni meji ni asiko: akọkọ bakes a chocolate akara oyinbo, ati ki o si mura awọn ipara fun u ati ṣẹẹri Layer ki o si reassembles awọn akara oyinbo.

Igbese nipa igbese igbaradi ti awọn biscuit:

1. Lọla ami-kikan to 180 ° C.
2. Ni kan omi wẹ kikan ekan pẹlu ẹyin yolks (7 PC.), Eyin (7 PC.), Sugar (420 g) ati vanillin. Pẹlu ibakan saropo, ẹyin ibi-ni mu si 45 ° C, kuro lati ooru ati ki o nà ni a aladapo lati mu iwọn didun 4 igba.
3. Awọn ẹyin ibi-ni 3 ona finnifinni iyẹfun (350 g) ati koko (70 g). Kọọkan akoko awọn esufulawa rọra dapọ apá.
4. O kere ni esufulawa ti wa ni itasi yo o bota (150 g).
5. Ndin akara oyinbo ni awọn fọọmu ti 26-28 cm opin fun 40 iṣẹju.
6. Awọn tutu kanrinkan oyinbo akara oyinbo ge sinu 3 akara oyinbo.

Igbaradi ati ijọ ti ipara akara oyinbo

Nigba ti Nto awọn akara oyinbo "Black Forest" ti wa ni lo 2 iru ipara ati ṣẹẹri Layer.

Lati ṣeto awọn ọra-gbona chocolate ipara ni sanra ipara (500 milimita) ti a fi kun si 300 g ti yo o chocolate. Awọn ibi-jẹ adalu titi ti homogenous. Lẹhin ti itutu ni firiji chocolate pẹlu nà ipara ni a ọti ipara. Ipara ipara ti wa ni ngbaradi akara oyinbo ani rọrun - aladapo nipa whipping eru ipara (500 milimita) ati suga (100 g).

Lati ṣeto awọn impregnation ti ṣẹẹri bèbe (700 g) ni a akolo ṣẹẹri merges compote. O ti wa ni afikun si 300 g gaari, ati lẹhin farabale, ohun afikun 40 g ti sitashi, ni tituka ni iye kanna ti omi. Ni kete ti awọn compote lẹẹkansi ba si sise kan, fi cherries lati le sinu o.

Mamamama Emma oyinbo "Black Forest", eyun biscuit àkara, impregnate gaari omi ṣuga pẹlu afikun ti ọti tabi awọn miiran oti. Ni awọn akara oyinbo ni irorun - nipa ọkan promazyvaniya àkara ati awọn miiran ipara seyin. Lẹhin ti awọn bota ipara Layer gbe cherries pẹlu kan nipọn jelly. Dara si pẹlu ọja ku ti ipara ati gbogbo cherries.

Oyinbo "Snickers" lati rẹ Sílà Emma

Awọn ololufẹ ti eso yoo riri ti won ti refaini lenu ti awọn chocolate akara oyinbo. O maa ga, lẹwa ati ti nhu.

Mamamama Emma oyinbo "Snickers" o šetan awọn wọnyi alugoridimu:

1. Lọla ti wa ni kikan si 180 ° C.
2. Releasable bakeware (2 PC.) Ila pẹlu parchment ati lubricated bota.
3. Ni kan jin ekan adalu gbẹ eroja: 350 g ti iyẹfun, yan lulú (2 tsp.), Ati 30 g ti koko.
4. Asọ ti nà bota aladapo titi funfun (200 g).
5. Maa suga wa ni a ṣe (400 g), 3 eyin a pọ ti iyo ati vanillin.
6. Ni kekere iyara aladapo ti wa ni a ṣe sinu awọn esufulawa wara (400 milimita) ati ki o gbẹ eroja.
7. Chocolate esufulawa ti wa ni decomposed nipa yan tins si ranṣẹ si lọla fun 35 iseju.
8. Awọn aladapo ekan ti nà ipara caramel bota (400 g) ti a boiled ati ti di wara (2 agolo).
9. Ni a lọtọ ekan ngbaradi miiran ipara bota (200 g), kanna iye ti epa bota, nà pẹlu kan pọ ti iyo awọn ọlọjẹ (2 PC.) Ati gbona oyin ṣuga (50 milimita oyin, 80 g gaari ati 50 milimita ti omi). Ni opin ti awọn whipping ipara ni itemole peanuts kun.
10. Lati adapo awọn akara oyinbo akara ti wa ni ge ni idaji lati gba 4 àkara. Kọọkan akara oyinbo smeared pẹlu ipara, ati ki o ni gbogbo akara oyinbo ni bo pelu chocolate icing.

Ohunelo oyinbo "Prague"

Beautiful akara oyinbo pẹlu kan ọlọrọ chocolate lenu ti wa ni asa ndin fun odun titun ni ọpọlọpọ awọn idile. Oyinbo "Prague" Sílà Emma ti wa ni ngbaradi awọn wọnyi ohunelo:

1. Lọla ti wa ni kikan si 180 ° C.
2. Kneading awọn esufulawa nipa sequentially fifi eroja: di wara (400 milimita), koko (4 tbsp.), 4 eyin, suga (2 tbsp.), Vanillin, 500 milimita ti ipara, iyẹfun (2 tbsp.), Disintegrant (fun 2 wakati. ṣibi).
3. Awọn akara oyinbo ni ndin 35 iṣẹju ni awọn fọọmu ti 26-28 cm ni opin, ati lẹhin itutu ti wa ni ge si meji àkara.
4. Awọn aladapo ekan ti nà ipara wa ni adalu titi ti funfun asọ bota (300 g), 100 g ti koko, vanillin, ati ti di wara (1 idẹ).
5. Greased oyinbo ipara laarin shortcakes bi daradara bi lati awọn ẹgbẹ ati lati loke.

Setan akara oyinbo dara si pẹlu ge eso, chocolate glaze, tabi lati fẹran rẹ. Šaaju ki o to sìn, awọn ọja wa ni niyanju lati biba fun 3 wakati.

Kanrinkan oyinbo akara oyinbo "Apricot" lati rẹ Sílà Emma

Yi lẹwa akara oyinbo ni pipe ati awọn Ijagunmolu, ati si awọn ibùgbé tii mimu. Emma ti wa ni ngbaradi a akara oyinbo Sílà ti biscuit pẹlu nà ipara ati Apricot Jam, yoo fun awọn ọja a sisanra ti acidity.

Igbese nipa igbese ohunelo:

1. Ẹyin eniyan alawo (8 PC.) Nà pẹlu awọn suga (150 g) ni a ipon foomu.
2. Ya awọn yolks nà pẹlu kanna iye gaari. Afikun ohun ti kun lẹmọọn Peeli (½ lẹmọọn) oje, ati (2 tbsp. Ṣibi).
3. Apo ibi-itasi idaji nà amuaradagba ati sifted iyẹfun (200 g) ati ki o, ọdunkun sitashi (100 g).
4. A agbekale awọn ku ninu awọn amuaradagba.
5. Awọn esufulawa ti wa ni gbe jade ni opin kan ti 28 cm ati ki o ti wa ni rán sinu ohun lọla preheated to 180 ° C fun 40 iṣẹju. Awọn tutu akara oyinbo ti pin si 4 awọn ẹya ara.
6. Ngbaradi kan Layer ti Jam (300 g) ati ki o itemole almonds (50 g).
7. Ọra ipara (500 milimita) ti a nà pẹlu awọn suga (100 g) bi a ri to foomu.
8. Àkara sinu pẹlu omi ṣuga lati akolo apricots, ki o si nwọn loo awọn ipara ti awọn ipara ati Jam. Dara si akara oyinbo halves ti apricots.

Oyinbo "tara ika"

Choux esufulawa le wa ni pese ko nikan eclairs tabi profiteroles, sugbon tun gan dun desaati "tara ika". Eleyi akara oyinbo Sílà Emma šetan pẹlu ekan ipara ati berries.

Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti wa ni lati ṣe awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. Awọn pan ti wa ni tan 100 g ti bota, ti wa ni afikun 300 milimita ti omi ati ki o kan pọ ti iyo. Ni dede ooru ti wa ni mu si farabale ibi-.
2. Awọn pan pẹlu kan ọra-ibi-ti wa ni sifted iyẹfun (170 g) o si pò titi ti esufulawa titi ti o bẹrẹ lati aisun sile awọn awopọ Odi.
3. Hot esufulawa ti wa ni lo si sinu aladapo ekan ati labẹ ibakan saropo ti wa ni titẹ ọkan 6-7 eyin sinu o.
4. Awọn ti pari viscous esufulawa ti wa ni lo si ni a pastry apo pẹlu kan nozzle opin ti 1 cm ati ki o extruded pẹlẹpẹlẹ parchment ni awọn fọọmu ti awọn ila. Ndin awọn ọja 20 iṣẹju ni a otutu ti 200 ° C.
5. Ngbaradi ekan ipara 1 kg ti ipara ti 25% sanra ati 400 g gaari.
6. Ni isalẹ ti awọn pipin m ìka ni gbe ¼ ipara.
7. Awọn ọja lati igbeyewo ti wa ni dà soke sinu kekere awọn ege iwọn ti a ika ati adalu pẹlu ipara. Ki o si nwọn wà sunmo si kọọkan miiran ni itankale apẹrẹ Layer nipa Layer. Lati lenu, o le fi awọn strawberries ati kiwi ege.

Ṣaaju ki o to iseona àkara Sílà Emma tenumo ni firiji fun 5 wakati. Lẹhin ti o ti le gba lati kan pipin m, mejeji ati oke ti girisi pẹlu bota ipara ati ọṣọ pẹlu tinrin ege ti eso.