Bawo ni lati ohun ọdẹ a ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla?

Eran jẹ ọkan ninu awọn ibaraẹnisọrọ awọn ọja ti wa onje ti a run deede. O ni ọpọlọpọ awọn eroja awọn ibaraẹnisọrọ to awọn eniyan ara. Emi yoo fẹ lati mu kan diẹ ọdọ-agutan ilana, eyun ọdọ-agutan ese.

Bawo ni lati ohun ọdẹ a ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla - a ohunelo №1

eroja:

• sunflower epo - 4 tablespoons;
• ẹsẹ ti ọdọ-agutan;
• ọya;
• Lẹmọọn - 1 nkan;
• ata, iyo;
• Poteto - 1-2 kg.

Akọkọ ti o nilo lati w awọn ẹsẹ ti ọdọ-agutan ninu omi ki o si yọ kuro lati awọn excess sanra. Ki o si tú sinu kan ekan ti sunflower epo. Finely gige awọn ewebe, fun pọ ni oje lati awọn lẹmọọn ki o si fi si awọn epo. Ki o si pé kí wọn gbogbo awọn pẹlu iyo, ata ati ki o illa daradara. O yẹ ki o wa woye wipe awọn epo ni anfani lati jade lati alawọ ewe gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ epo, nipasẹ eyi ti ṣe awopọ ni o wa ki fragrant.

Bayi o jẹ pataki lati bi won ovine pese adalu lati ṣe o daradara sinu ewebe, iyo ati ata. Lẹhin ti, awọn ẹsẹ yẹ ki o wa ti a we ni bankanje ki o wa da alapin, ati ibi ni firiji fun nipa ọjọ kan. Ni awọn ilana ti marinating ọdọ-agutan sinu ko nikan ni didùn ti ewebe, sugbon o wa ni asọ ti o si ti onírẹlẹ lori awọn palate.

Ni opin ti awọn ọjọ, nigbati awọn ẹsẹ ti ọdọ-agutan daradara promarinuetsya nilo lati yọ kuro lati firiji ati ki o duro fun o lati di yara otutu. Nikan ki o si yọ kuro lati awọn bankanje. Bayi o nilo lati Preheat lọla lati 215 iwọn, nigba ti o nri awọn atẹ pẹlu omi, eyi ti yoo ran awọn eran ko ni gbẹ jade nigba sise. Ẹsẹ ti ọdọ-agutan yẹ ki o wa gbe lori akoj be ni arin ti lọla. Sanra, eyi ti o ni awọn ibere ti awọn igbaradi ti a ge si ese, o jẹ pataki lati fa awọn eran lori gbogbo awọn ẹgbẹ.

Number ti poteto da lori awọn àdánù ti ọdọ-agutan ese. O nilo lati Peeli ki o si ge ti o ege, ki o si gbe lori kan yan dì. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ti o ba ti ẹsẹ ni kekere, o yẹ ki o wa ni kekere kan sise awọn poteto fun 4-6 iṣẹju ṣaaju ki o to fi o kan lori yan dì.

Lẹhin 16 iṣẹju ti roasting aguntan gbọdọ wa ni tan-ẹsẹ, ki o si miran 16 iṣẹju lati tan lẹẹkansi. Lẹhin ti, din ooru ati ki o beki awọn eran fun nipa wakati kan. Nigba ti o ti ọdọ-agutan ti šetan, o gbọdọ wa ni kuro lati lọla lori bankanje, ki o si ni wiwọ fi ipari si ati ki o bo pẹlu kan toweli. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn eran maa sisanra ti. Bi o ti le ri, rosoti ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla jẹ ohun rọrun. Biotilejepe awọn igbaradi gba kekere kan akoko, ṣugbọn awọn satelaiti wa ni jade pupọ dun ati ki o tenilorun. A gba bi ire!

Bawo ni lati ohun ọdẹ a ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla ni wara - a ohunelo №2

Eroja fun sise:

• wara - 2 adalu;
• aguntan ẹsẹ - nipa 4 kg;
• lẹmọọn oje - 2-3 tablespoons;
• Ata - 3-4 cloves;
• Atalẹ ati orombo Peeli (grated) - 1 sibi;
• iyo, ata, coriander, ilẹ kumini, eweko gbẹ, ilẹ oloorun, cloves, ilẹ cayenne ata.

First, o nilo lati w awọn ẹsẹ ti ọdọ-agutan, ki o si gbẹ ki o si ge awọn sanra. Ki o si illa awọn wara, lẹmọọn oje ati bi won yi adalu eran. Ki o si fi ninu firiji fun 8-10 wakati. Ki o si imugbẹ awọn marinade. Bayi fifun pa awọn ata, Atalẹ, orombo zest, iyọ, eweko, cloves ni kan amọ ki o si fi awọn ti o ku wara. Ki o si fi to kumini, coriander, paprika, ata kayeni ati ki o illa daradara. Yi adalu o si ma ndan pẹlu kan ẹsẹ gbe lori akoj, pẹlu awọn ideri pẹlu bankanje. Ki o si ndin ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla ni 195 iwọn fun idaji wakati kan. Ki o si tan si pa awọn ooru, fara yọ awọn bankanje ki o si fi eran fun miiran idaji wakati kan ni lọla. Sin pẹlu poteto ati saladi.

Bawo ni lati beki Mutton ni iho pẹlu poteto - ohunelo №3

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• Poteto - 550 g;
• ata - 2 ona;
• aguntan ẹsẹ - nipa 750 g;
• tomati - 2-3 awọn ege;
• eweko, hops-suneli - 1 tablespoon;
• ata, iyo.

Lakoko, ẹsẹ ti ọdọ-agutan ti o gbọdọ bi won ninu awọn adalu iyọ, eweko ati turari, ki o si fi to marinate fun idaji wakati kan. Ki o si Peeli awọn poteto, w daradara ki o si ge si mẹrin awọn ege, ki o si akoko pẹlu iyo ati ata. Bell ata yẹ ki o wa ni ti mọtoto, o wẹ, ki o si ge ni idaji. Ki o si ya awọn tomati ki o si ge wọn sinu merin ege kọọkan. Nigba ti ẹsẹ ti ọdọ-agutan promarinuetsya, o yẹ ki o wa fi sinu apo, pẹlu ẹfọ, ki o si ni wiwọ fasten ni ẹgbẹ mejeeji. Bayi a ni lati beki ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni lọla ni 185 iwọn fun wakati kan. A gba bi ire!