Awọn ilana fun Salmon Sise: Onjẹ ati ilera

Kalẹmoni ti a ti tọ ni "ori tabili". Ilana fun sise iru ẹja nla wa ni awọn eniyan ọtọtọ. Ni Italy, awọn ẹja din-din ninu igbeyewo ni Japan - ilẹ Finland ti wa ni kùtukutu marinated ẹja nla kan, ati ni Sweden - àkara ati ẹja bimo. Orisirisi awọn ilana fun sise sise iru ẹja salmon: o le jẹ stewed, boiled, ti a mu, mu, ṣe pẹlu awọn kebabs, soufflé, ati paapaa. Fi awọn ẹja nla kan ati awọn saladi, ati awọn ohun ti o wuyi ni a gba lati awọn eegun salmon!

A nfun awọn ilana diẹ rọrun fun sise iru ẹja nla kan.
Gbogbo awọn ilana fun iru ẹja nla kan ko rọrun lati ṣetan, ṣugbọn tun dun gidigidi. Fun apẹrẹ, iru ẹja nla ti a da ninu adiro ni iyọ ti wa ni iyatọ nipasẹ ohun itọwo ti o dara. Foil ni ibi idana jẹ oluṣeto alailẹgbẹ. Awọn ounjẹ ti a yan ni bankan, ni oṣuwọn ma ṣe lo ọra, nitorina ni o ṣe jẹ ounjẹ. Ṣugbọn gbogbo awọn nkan ti o wulo ti o ṣubu pẹlu ọna miiran ti itọju, daradara dabobo. Lati ṣeto salmon ni ibamu si ohunelo yii, iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi:

* Salmoni 600 g
* Eweko ati oyin fun ọsẹ kan
* Lẹmọọn 1,5 awọn ege
* Owo
* Parsley
* Iyọ, ata lati lenu

Salmon ndin ni bankanje pese sile bi wọnyi: awọn ẹja ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu ipin. Lati ọkan lẹmọọn kan jo oje ati ki o dapọ pẹlu oyin ati eweko. Ni abajade obe o nilo lati fi iyọ ati ata ati awọn girisi ti awọn ege salmoni, lẹhin eyi ti wọn gbọdọ wa ni ti a fi wepo ninu apo ati ki o gbe sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 180. Omi-ẹmi ni a yan titi o fi ṣetan fun idaji wakati kan. Ṣaaju ki o to sin, awọn ẹja salmoni ni a gbe jade lori satelaiti ti a bo pelu leaves, ti a si ṣe itọju pẹlu awọn igi ṣọn oyinbo ati awọn agbọn parsley. Sisọdi yii ti pese sile fun tabili ounjẹ.

Salmon ti a da sinu adiro ni a tun pese laisi oyin ati eweko. Kalẹmoni ti a ti ge wẹwẹ le tan iyọ ni iyọ, kí wọn wọn pẹlu lẹmọọn oun ati girisi pẹlu eyikeyi epo epo. Nigbana ni eja ti wa ni apo ninu apo ati ki o yan ninu adiro fun iṣẹju 30-45. Akokọ akoko da lori sisanra awọn ege.

Awọn ilana igbadun salmon ti ko dara julọ, ṣugbọn tun wulo. Fun apẹẹrẹ, iru ẹja nla ti a fa sinu adiro kekere ni a kà si ẹrọ ti o jẹun, ati pe o kere ju wakati kan lọ lati ṣetan. Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo awọn eroja wọnyi:

Salmoni
Ẹrọ 1 ounjẹ
Ọya: Parsley, Dill, Basil
Iyọ lati ṣe itọwo
Akoko hop-suneli

Ṣetan awọn iyọ iyọti salmon ni gbogbo awọn ọna, kí wọn si wẹwẹ ati ki o fi sinu steamer kan. Lati oke o jẹ dandan lati fi eka ti ọya si ati lati fi awọn igbona ọkọ meji. Lẹhin iṣẹju 45 o ti ṣetan. Fun itẹṣọ kan dara pupọ fun awọn ewa asparagus. A ṣe awopọ sita naa pẹlu awọn ewebe gege ati awọn ege lẹmọọn.

Tabi, fun apẹẹrẹ, sisun iru ẹja nla. Lati ṣeto awọn iṣẹ mẹrin ti iwọ yoo nilo:

Salmoni 4 awọn ege 200 g
Iyọ, ata ilẹ dudu
Eso epo 1 tablespoon
Eweko 2 teaspoons
Ata lulú 0,5 teaspoon
Omi 0.25 agolo
Balsamic kikan 2 tablespoons
Cognac 3 tablespoons
Bota 25 g
Blackberry 400 g

Awọn ẹja salmoni yẹ ki o wa ni salted ati ki o ti ni ihamọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni apo frying kan fun epo-epo ati ki o fi ori ina ti o lagbara. Nigbati epo naa ba ti ni kikan, a fi ẹja kan sinu apo frying ati ki o din-din fun iṣẹju meji, titẹ nkan kọọkan pẹlu orita. Lẹhinna, ina naa dinku, a ti tan ẹja naa, ti a bo pelu ideri ki o si sisun fun awọn iṣẹju mẹta si mẹrin miiran. Lẹhinna o ti gbe iru ẹja salmoni lọ si satelaiti, ati pe a pese ounjẹ ni apo frying.

Lati ṣeto awọn obe, o jẹ dandan lati dapọ daradara mọ eweko, ata pupa, omi, kikan ati eso beri dudu ninu ago. A ti dà adalu naa sinu apo frying kan ati ki o ṣeun lori ooru kekere titi yoo fi di pupọ. Lẹhinna, bota, iyo ati balsamic kikan ti wa ni afikun si itọwo. Pẹlu iru ẹja salmoni gbigbẹ ti wa ni a ti dà ati ki o wa lori tabili.

Bi o ti le ri, lati iru ẹja nla kan o le ṣetun ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o yatọ, ati pe gbogbo wọn ni igbadun pupọ.