Àgbáye fun pies ati awọn eerun igi. Ilana pies Fọto

Awọn nkún fun pies poteto ni o le wa yatọ. Loni a yoo so o bi o ti le ṣe awọn ọja julọ ti nhu. O yoo tun ko bi lati daradara knead iwukara igba fun pies, beki wọn ni duhovochnom minisita tabi din-din ni epo.

Sise Ayebaye àkara ti iwukara esufulawa

Fillings fun iru awọn ọja yẹ ki o wa ni pese gan-finni. Lẹhin ti gbogbo, yi da lori o daju boya rẹ àkara nhu ati hearty. Lati bẹrẹ, a fẹ lati so fun o nipa bi o si Cook Ayebaye awọn ọja, ndin ni lọla. a nilo lati igbeyewo:

• rustic ti o tobi wara sanra - nipa 500 milimita;
• deodorized Ewebe epo - 60 milimita;
• iwukara-iyara lọwọ - kekere kan sibi lai kikọja;
• ga-ite alikama iyẹfun - 700 g;
• suga-itanran iyanrin - kan ti o tobi sibi lai kikọja lori ara wọn;
• soda iyọ ti aijinile tona tabi - loo to lenu;
• apapọ ẹyin adie - 1 pc.

Kneading Iwukara ìtẹlẹ

Bi darukọ loke, awọn nkún fun pies poteto le wa ni pese sile ni lilo yatọ si awọn eroja. Sibẹsibẹ, awọn esufulawa fun awọn wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa lo nikan iwukara. Fun nikan nipasẹ iru a igba ti rẹ pastry jade gan fluffy, asọ ti o si ti nhu.

Nítorí, fun kneading iwukara esufulawa pataki lati tu suga-itanran iyanrin ni gbona wara. Siwaju si, awọn eroja yẹ ki o wa fi kun fast iwukara ki o si fi wọn ni alafia ati idakẹjẹ lai Akọpamọ nipa ¼ wakati. Nigba akoko yi awọn ọja gbọdọ wa ni patapata ni tituka ki o si vzbuhnut. Nitori naa, o ti wa ni ti a beere lati tú itanran iyọ, fi awọn lu ẹyin ki o si tú deodorized epo. Gbigba fragrant adalu inhomogeneous aitasera, o yẹ ki o fi iyẹfun-ite ati ki o daradara knead asọ ti esufulawa.

To iwukara igba soke, di air ati ọti, ti o ti wa ni niyanju lati bo pẹlu kan ju ideri tabi kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi. Ríiẹ awọn mimọ bayi yẹ ki o wa nipa 1.4 wakati. Nigba akoko yi, awọn esufulawa kan diẹ ni igba ti o ni pataki lati gbigbọn ọwọ rẹ soke, ti o le ko ise ti ita ti pan.

Bi o si mura a nkún fun pies ati awọn eerun

To ṣe iru kan ndin ọja pẹlu kan ọdunkun, ra:

• adayeba bota epo - 70 g;
• alabọde poteto - 6 PC.;
• alabapade wara ti ga sanra - kikun gilasi;
• ti o tobi adie ẹyin - 1 pc.;
• ọfà ewe alubosa - kekere lapapo;
• iyo ati itanran particulate allspice - lo ni lakaye.

processing awọn ọja

Awọn Ayebaye nkún fun pies pẹlu poteto ngbaradi lẹwa ni kiakia. Ṣugbọn ki a to tẹsiwaju si awọn oniwe-igbaradi, gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni mu ni Tan. Apapọ poteto nilo lati fi omi ṣan, ki o si Peeli ati ki o ge ni idaji. Bi fun wara, o ti wa ni ti a beere lati sise ni a ekan pọ pẹlu adayeba bota. O yẹ ki o tun Wẹ awọn ewe ọfà alubosa ati finely gige wọn.

Sise wrinkled poteto

Lẹhin ti ngbaradi awọn loke awọn ọja yẹ ki o tẹsiwaju si awọn igbaradi ti awọn nkún. Poteto fun awọn pies yẹ ki o wa daradara jinna. Fun idi eyi o ti wa ni ti a beere lati kekere ti ni salted farabale omi. Next ẹfọ yẹ ki o Cook fun nipa idaji wakati kan. Wọn yọǹda láti O le ṣayẹwo nipa duro a ọbẹ sinu ọkan ninu awọn isu. Ti o ba ti poteto ni akoko kanna ja bo yato si, o tumo si wipe o ti wa ni ti a beere lati yọ kuro lati awọn adiro. Lẹhin ti o yẹ ki o imugbẹ awọn omitooro lati awọn pan nipa dani ideri ni idaji-ìmọ ipinle. Nigbati awọn isu wa lai omi, ti won nilo lati fi ohun ẹyin, fi ge ata, ge alawọ ewe alubosa, tú awọn wara ati bota. Ni yi apa ti awọn ọja yẹ ki o wa knead titi titi ti o ba ni akoso a dun ati air mash lai lumps.

Awọn ẹya ara ẹrọ sise stuffing

Bayi wipe o mo bi lati mu awọn poteto lati pies. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe diẹ ninu awọn Iyawo Ile nà a nkún lilo a idapọmọra. A ko gíga so. Tabi ki, o yoo ko mashed, ati awọn ibajọra ti awọn igbeyewo, eyi ti o le wa ko le run.

Nipa ona, ti o ba ti o ko ba fẹ awọn ohun itọwo ati aroma ti alawọ ewe alubosa, ki o si ma ko fi o si poteto.

Ibiyi ti awọn ọja

Pies pẹlu ọdunkun stuffing ni ife gbogbo. Sibẹsibẹ, ko gbogbo eniyan mo bi o si daradara dagba. Lati ṣe eyi, iwukara esufulawa yẹ ki o wa ni pin si kekere awon boolu ati ki o si fi eerun wọn jade alapin iyika pẹlu opin kan ti soke to 8 centimeters. Siwaju sii, ni arin kọọkan ọja ti o fẹ lati fi mashed poteto ni kan ti o tobi nọmba ti ṣibi. Ni opin ti iyika o yẹ ki o zaschepit eti ati ki o si Gbe pẹlẹpẹlẹ a greased yan dì pelu ẹgbẹ si isalẹ ki o ìbímọ fun idaji wakati kan. Bakan, awọn ye lati ṣe gbogbo awọn miiran awọn ọja.

yan ilana

Pies pẹlu ọdunkun stuffing yẹ ki o beki duhovochnom minisita fun 40 iseju. Ni yi sise ohun elo ti wa ni ti beere fun ni ilosiwaju kikan to 200 iwọn. Lẹhin awọn lapse ti awọn wi akoko, awọn ọja yẹ ki o wa a ọti, rosy, asọ ti o si gidigidi dun.

Sin ni tabili ti nhu ti ibilẹ pies

Photo àkara pẹlu poteto, ndin ni lọla, o ti le ri ni bayi article. Ni kete ti won ti wa ni kikun jinna, won gbodo wa ni kuro lati awọn pan ati ibi kan ni jin satelaiti. Sin iru awọn ọja yẹ ki o wa awọn ọmọ ẹgbẹ ti ile pẹlú pẹlu titun brewed dun tii.

Sise pies pẹlu poteto ati eran

Classic ilana ti pies pẹlu kan fọto eyi ti o le ka loke, mudani ninu lilo fun a crumpled ọdunkun (ma pẹlu awọn afikun ti alawọ ewe alubosa). Sibẹsibẹ, wọnyi awọn ọja le ṣee ṣe pẹlu awọn lilo ti miiran eroja ti o wa ni mu daradara ni idapo pelu awọn bayi Ewebe. Fun apẹẹrẹ, o wa ni jade pupọ dun àkara pẹlu poteto ati stuffing. Fun won igbaradi yẹ ki o tun lilo iwukara esufulawa ati obe lai lumps. Bawo ni o ṣe awọn ipile ati nkún, a ti se apejuwe ninu awọn apejuwe loke. Ni yi iyi, a yoo so nikan bi o si Cook awọn stuffing, eyi ti o fẹ lati fi si awọn asọ ti air ati poteto.

Nítorí náà, lati ṣe awọn gbekalẹ awọn ọja, a nilo:

• ẹran ẹlẹdẹ, pitted ati ki o sanra - nipa 350 g;
• eran malu lai si sanra ati egungun - 350 g;
• alubosa tobi dun - 2 olori;
• deodorized Ewebe epo - 40 milimita;
• itanran iyo ati allspice itemole - lilo ti lakaye.

sise stuffing

Ilana pẹlu awọn fọto ti won pies sise igbese ni awọn ọpọlọpọ awọn Onje wiwa jẹ ti. Sibẹsibẹ, igba nibẹ ni ṣàpèjúwe kan Ayebaye ti ikede ti awọn satelaiti. A fẹ lati so fun o nipa bi o ti le ṣe awọn ọja ani diẹ ti nhu ati ki o hearty.

First, o nilo lati fi omi ṣan eran ege, ati ki o ge ati gige wọn lilo a grinder. Yi ẹrọ ti wa ni tun beere lati se iyipada awọn slurry ati ki o dun Isusu. Nitori naa, mejeeji eroja yẹ ki o wa ni adalu, ata ati iyo.

roasting minced

Setan lati din-din minced beere lori Ewebe epo. O gbọdọ ni daradara warmed ati ki o si fi ẹran ọja ati dè pipe evaporation ti ọrinrin. Mura a stuffing yẹ ki o jẹ bi gun titi ti o ni die-die ti nmu.

Ni opin ti awọn gbona sisun minced ti a beere lati tú awọn mashed poteto ati ki o illa wọn. Lo ti pari stuffing gbọdọ jẹ gangan kanna bi apejuwe ninu awọn akọkọ ohunelo (wo. Partition lara ati ki o yan).

Ṣe kan fragrant ati ti nhu àkara pẹlu olu ati poteto

Bi o si Cook ti nhu sisun pies? Fillings fun iru awọn ọja le jẹ yatọ. Awọn Ayebaye ti ikede ti awọn ohunelo pẹlu onjẹ, a ti salaye loke. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile fẹ lati ṣe ibilẹ pies pẹlu olu. Fun eyi ti a nilo:

• champignons (o yẹ ki o gba nikan alabapade) - 600 g;
• alubosa funfun ti o tobi - 2 olori;
• deodorized Ewebe epo - 40 milimita;
• itanran iyo ati allspice itemole - lilo ti lakaye.

igbaradi ti irinše

Above a ti se apejuwe ninu awọn apejuwe bi o si mura ati ki o dun air poteto fun pies. Stuffing, eyi ti o je awọn lilo ti elu, tun ṣe iṣẹduro lilo awọn puree. Sugbon lati Cook sisun ti ibilẹ awọn ọja, olu yẹ ki o le ṣe mu lọtọ. Nwọn yẹ ki o wa ni fo, ge si pa gbogbo awọn kobojumu awọn ẹya, ati ki o gige sinu kekere cubes. Bakan, awọn nilo lati wa ni mu ati funfun Isusu.

Gbona processing ti olu

Niwon iwukara àkara ni soki sisun ni a pan, àgbáye wọn lati wa ni kikun pese sile. Fun yi olu yẹ ki o wa fi ni kan saucepan, ati ki o duro fun awọn evaporation ti ọrinrin ni awọn ti o pọju ooru. Lẹhin ti awọn olu padanu won bimo, nwọn fẹ lati fi kan deodorized ororo, alubosa, ata ati iyo. Ni yi tiwqn, awọn ọja gbodo din-din lori alabọde ooru fun 20 iṣẹju. Ni idi eyi, olu ati ẹfọ gbọdọ gba kan ti nmu kan awọ.

sise donuts

Lẹhin ṣọra frying olu yẹ ki o wa tú to mashed ọdunkun ati din-din daradara. Iyọrisi a aṣọ ile pinpin ti olu, stuffing gbọdọ wa ni lo fun awọn oniwe-idi.

Lara iwukara awọn ọja bi apejuwe ninu awọn ibere ti awọn article, o yẹ ki o tẹsiwaju si wọn roasting. Fun idi eyi, awọn pan gbọdọ ara nipa 200 milimita ti deodorized epo ati ti o dara Preheat o. Laying ologbele-pari ọja ni iye ti 5-6 PC., Won nilo lati din-din lori mejeji, ki o si yọ si kan awo ati ki o gbe titun kan ipele ti awọn ọja.

lati akopọ

Bi o ti le ri, o jẹ ko soro lati Cook ibilẹ àkara pẹlu poteto ati awọn miiran eroja. Yato minced ati elu, ni a stuffing le fi kun sisun ẹlẹdẹ, Greaves, parsley, ata, grated warankasi, soseji ati awọn miiran powdered awọn ọja.