Autoclave - ẹrọ kan fun processing ti ounje awọn ọja

Ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe autoclave - ẹrọ kan apẹrẹ ti iyasọtọ fun awọn sterilization ti egbogi èlò. Sibẹsibẹ, awọn dopin ti iru ẹrọ kan jẹ Elo anfani.

Awọn be ati isẹ ti awọn autoclave

Awọn kiikan je ti si awọn autoclave Frenchman Denni Papenu. O je kan gidi awaridii ninu Imọ. Niwon awọn ẹrọ ti ri awọn oniwe-elo ni opolopo agbegbe: ni ikole, oogun, bi daradara bi ninu awọn kemikali ati roba ile ise. The bayi ohun elo ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu ounje gbóògì. Ki ni o? Autoclave - ẹrọ kan ti o faye gba eyikeyi pressurized ilana (150 Mpa) nigba ti alapapo loke awọn farabale ojuami ti omi (soke to 500 iwọn). Iru awọn esi ko le wa ni waye ni eyikeyi awọn ẹrọ miiran. Ni awọn be ti autoclave - a eiyan tabi ha ti o le wa ni pipade tabi pese pẹlu ohun šiši ideri. O dandan fi sori ẹrọ awọn ẹrọ fun awọn iṣakoso ti bọtini sile. Ni ibamu si awọn akanṣe ni aaye ti awọn ẹrọ ni o wa: fifi, revolving, ẹṣọ, petele ati inaro. O da lori gbogbo awọn ilana, eyi ti o lowo awọn ẹrọ. Ni pato, awọn autoclave - nikan ni ona lati gbe awọn ti o pọju ooru ibi ti o ti ko sise labẹ deede ipo.

abele Billet

Lori sale fun igba pipẹ, nibẹ ni o wa awọn ẹrọ fun awọn itọju ti awọn ọja ninu ile. Wọn ti wa ni kere ni iwọn ju gbóògì. Paapa rorun ipẹtẹ ṣe ni ohun autoclave. Lati ṣiṣẹ nilo irinṣẹ, itanna iṣan, agolo, irin bọtini ati ki o kan ṣeto ti awọn ọja: eran (eyikeyi), sanra, iyo, Bay bunkun, ata (dun ati Ewa).

Gbogbo awọn sise yẹ ki o wa ni o waiye laiyara:

1. Gilasi pọn omi ṣan daradara fun awọn ọja ati, pelu, sterilized.
2. Ẹlẹdẹ ati eran ge sinu kekere cubes.
3. Ni isalẹ ti kọọkan le fi turari (1 bunkun ti Loreli, allspice 1 ati orisirisi Ewa).
4. Ki o si fi awọn ara ẹlẹdẹ ati ki o si fi eran lori oke ti o.
5. Tú 5 giramu (1 teaspoon) iyọ.
6. Eerun soke kọọkan idẹ irin ideri.
7. Fara fi awọn pọn ti ounje ninu awọn autoclave, fọwọsi wọn pẹlu omi soke si oke ati ki o pa ideri ni wiwọ.
8. Mu awọn titẹ ninu awọn ohun elo to ni o pọju, ati ki o si fi o lori ina.

O kan lẹhin 4 wakati ni ohun autoclave ipẹtẹ ti šetan, ṣugbọn ṣi awọn ideri le jẹ nikan kan ọjọ nigbamii, nigbati awọn eiyan jẹ patapata dara.

Akojopo fun awọn igba otutu

Fun truckers autoclave - ẹya o tayọ wun ti awọn ọja sterilization. Ni akoko ti ibi-blanks sise kọọkan idẹ ni a pan ti omi - awọn ojúṣe jẹ gun ati ki o tedious. A akolo ni ohun autoclave le ti wa ni ilọsiwaju ni ọrọ kan ti awọn wakati. Ko si ohun ti idiju:

1. Akọkọ ti o nilo lati fi eerun awọn ọja (ẹfọ, unrẹrẹ) ni a faramọ ona.
2. Ni isalẹ ti awọn ha lati dubulẹ kekere onigi duro ni a akoj Àpẹẹrẹ si gilasi lati gba eiyan ni o ni ko taara si olubasọrọ pẹlu awọn akojọpọ dada ati ki o ko ti bajẹ nigba ti alapapo.
3. Gbe awọn pọn sinu autoclave ni ila, sugbon ko si oke.
4. Kun omi eiyan ki o wà loke awọn ọja.
5. Pa ideri ki o si gbé awọn titẹ to 1 bugbamu.
6. Ipese kuro lati ooru ati ki o mu awọn iwọn otutu to 110 iwọn inu. Rii daju wipe o ko jinde loke 120 iwọn. Bibẹkọ ti o gbọdọ iyokuro iná.
7. Alapapo asiwaju fun wakati kan.
8. Nigba ti akoko lati pa iná ati ki o duro titi ti otutu silė lati 30 iwọn.
9. Ran lọwọ titẹ lilo awọn àtọwọdá ki o si ṣi awọn ideri.

Bayi setan pẹlu akolo ounje agolo le jẹ patapata itura ati ki o ya ni cellar.

akolo eja

Awọn autoclave ni oto ni wipe o ti ṣee ṣe lati mura fere eyikeyi ọja. O si significantly sise ise hostess. O faye gba o lati ṣe awọn ti o kere akoko n gba ati siwaju sii ni aabo. Eja ni ohun autoclave ni o kan bi rorun bi ohun gbogbo ti miran. Ya, fun apẹẹrẹ, awọn alinisoro ohunelo fun ngbaradi awọn ọja ninu awọn epo. Fun idi eyi, o da lori ọkan lita idẹ nilo: 1 kilogram ti eja (lai internals ati awọn olori), Bay fi oju 2, 11 giramu ti iyọ, 5-6 peppercorns ati 30 giramu ti Ewebe epo.

Siwaju o jẹ pataki lati tẹsiwaju bi wọnyi:

1. O si w ki o si mura a eiyan.
2. Ge awọn eja awọn ege iwọn 60-70 giramu ati ki o illa o pẹlu iyọ.
3. Ni isalẹ ti bèbe fi turari.
4. Ki o si gbe awọn eja ki o jẹ 3 cm kò de ọdọ awọn eti ti awọn cookware.
5. Tú awọn akoonu ti ti epo.
6. Eerun eiyan ideri.

Siwaju sterilization ilana pataki lati se kanna bi ki o si fi sinu akolo ẹfọ. Fish pese ni kiakia to, ki wakati kan ni yio jẹ to.