Aspic bi o si ọṣọ lẹwa? Bawo ni lati ọṣọ awọn ahọn ni aspic, eja, adie tabi eran (Fọto)

Bi o si ọṣọ kan lẹwa aspic? Ti o ko ba mọ idahun si ibeere yi, o le ri ti o ni bayi article.

gbogbo alaye

Ṣaaju ki a soro nipa bi o si ọṣọ jellied eran ati awọn miiran eroja, yẹ ki o wa so fun wipe eyi ni a itọju.

Aspic - kan satelaiti se lati thickened si kan gelatinous ipinle ti ibi-. Bi ofin, awọn ilana fun iru a ọja ìgbésẹ chilled eran tabi eja omitooro.

O ti wa ni gbagbo wipe jelly ni a irú ti kikun. Ṣugbọn yi ni ko bẹ. Lẹhin ti se aseyori gelatinous aitasera aspic nikan nipa fifi wọn si iru gelling òjíṣẹ bi gelatin tabi agar-agar. Bi fun awọn aspic, o jẹ kan lọtọ satelaiti, eyi ti ko ni ko beere awọn lilo ti awọn darukọ eroja.

Awọn ifilelẹ ti awọn ọja fun igbaradi ti awọn kikun

Bi o si ọṣọ kan lẹwa aspic? Fesi si ibeere yi jẹ ohun rorun, paapa ti o ba ti o ba ni kan gan daradara ni idagbasoke oju inu. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to ye pẹlu awọn ohun ọṣọ ti awọn awopọ yẹ ki o wa lati ro ero ohun ti gangan ti o fẹ lati Cook.

Ojo melo, awọn kikun ti wa ni se lati eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ahọn, dudu tabi funfun eran bi daradara bi eja, eye, ki o si bẹ lori. Sugbon, ni eyikeyi nla, ohunkohun ti awọn eroja ti o lo, yi satelaiti jẹ daju lati di a ohun ọṣọ ebi tabili.

Awọn alaye lori bi o si ọṣọ a jellied ahọn

Ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu ahọn - ni awọn wọpọ ọja ti o ti wa ni lo lati ṣe awọn jellied awopọ. Pẹlu o, o le bo kan lẹwa tabili, eyi ti o jẹ daju lati wa ni abẹ nipa rẹ titi Egba ohun gbogbo.

Nítorí, bi o si ọṣọ a jellied ahọn? Fun eyi ti a nilo:

• boiled ahọn malu - 1 pc.;
• gelling eran omitooro - lilo ti lakaye;
• quail eyin - 4 PC.;
• karọọti kekere iwọn - 3 PC.;
• alabapade parsley - ńlá kan opo;
• chives - alabọde tan;
• Ewa ata - 10-13 PC.

Mura onjẹ

Bawo ni lati wo pẹlu awọn ọja lati ṣe jelly? Bi o si ọṣọ wọn atilẹba satelaiti fun awọn isinmi tabili?

Lati ṣe eyi, sise quail eyin, ati ki o si nu wọn ki o si ge ni idaji lengthwise. O tun pataki lati Cook ati ki o ko kan gan tobi karọọti. O yẹ ki o wa shred sinu oruka 0,5 cm ni sisanra. Bi fun awọn alabapade parsley, o ti wa ni niyanju lati fi omi ṣan pẹlu gbona omi, ati ki o yọ gbogbo awọn stems, nlọ nikan awọn lẹwa petals. Bakannaa o jẹ pataki lati w awọn alawọ alubosa ati finely gige o.

ilana ọṣọ

Bayi o mo bi lati wo pẹlu awọn ọja lati ṣe jelly. Bi o si ọṣọ ti o ara rẹ? Lati ṣe eyi, ko eran malu ahọn lati ikarahun, ati ki o ge ti o sinu tinrin ege. Siwaju ọja ti wa ni ti a beere lati fi lori ni ko gidigidi ga satelaiti. Jubẹlọ, o yẹ ki o wa ni gbe ni kan checkerboard Àpẹẹrẹ. Eleyi jẹ pataki ni ibere lati ṣe yara fun ọṣọ. Siwaju si, awọn voids akoso halves fẹ lati jade quail eyin, iyika boiled Karooti, ati petals ti alabapade parsley. Ni afikun, o ti wa ni niyanju lati ṣe lọtọ piles, wa ninu ge alawọ ewe alubosa ati Ewa ata.

Ni opin ti gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa fara tú awọn gelling eran omitooro. O jẹ pataki lati orin ohun ti irinše won gbe jade lori isalẹ ti satelaiti, ko flared soke.

Bawo ni lati mu si awọn tabili?

Kini lati se lẹhin ti awọn kikun ti wa ni akoso? Bi o si ọṣọ o, a sọ loke. Nitori naa, awọn satelaiti ni ti a beere lati fi sinu kan itutu iyẹwu ati ki o incubate o fun o kere 5 wakati. Lẹhin awọn lapse ti awọn wi akoko, awọn kikun yẹ ki o yọ ati ki o fi kan lori ajọdun tabili. Ṣaaju ki o to decompose o sinu awọn abọ awọn alejo, o gbodo je dara lati ge ki ọkan ipele nkan wà tun kan bibẹ pẹlẹbẹ ti ahọn, ati ẹfọ pẹlu ọya.

Bawo ni lati ọṣọ awọn jelly? Photo, ohun ọṣọ ilana

Bi o ba pinnu lati Cook jellied eran malu, ki o si apẹrẹ ti o ti wa ni niyanju ni kekere agolo. Lẹhin ti awọn satelaiti de itan, o le wa ni kuro lailewu kuro lati posudok nipa wọn didasilẹ titẹ pulọgi si. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, a nilo:

• boiled eran malu - 500 g;
• gelling eran omitooro - lilo ti lakaye;
• kukumba - 2 PC.;
• kekere iwọn karọọti boiled - 3 PC.;
• alabapade parsley - ńlá kan opo;
• pomegranate awọn irugbin - nipa 150 g

ilana ọṣọ

Ṣaaju ki o to ọṣọ a jellied eran, o yẹ ki o mura diẹ ninu awọn ṣiṣu agolo. Lori wọn isalẹ ti o fe lati jade Garnet oka, ati ki o si ọkan ninu awọn kukumba ege ati alabapade Karooti. Bakannaa, awọn Odi ti awọn gilasi wa ni niyanju lati lẹ pọ awọn petals ti alabapade parsley, lilo epo tabi girisi. Nitori naa, awọn awopọ gbọdọ fọwọsi 2/3 boiled eran malu, pin si okun. Ni opin gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni kún pẹlu gelling eran omitooro. Bi iru, awọn ọja ti wa ni ti a beere lati fi ni kan kula ati ki o duro titi ti satelaiti ti wa ni ko patapata sé.

Sin ni tabili

Lẹhin ti gbogbo awọn loke awọn igbesẹ, o yẹ ki o ni a gan dun jelly. Bi ọṣọ ti o ni agolo, a ti se apejuwe ninu awọn apejuwe loke.

Lẹhin ti awọn satelaiti ti wa ni patapata solidifies, o gbọdọ wa ni kuro lati firisa ki o si ibi lori kan ti o tobi awo. Lati ṣe eyi, kún awọn gilaasi ti a beere lati tan ndinku. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a gan imọlẹ ati ti iyalẹnu lẹwa aspic lati eran ti o le kuro lailewu mú fun eyikeyi isinmi tabili.

Ṣe ipanu kan ti adie

Ǹjẹ o mọ bi o si ọṣọ aspic adie? Ti o ba ti ko, a so lilo awọn ohunelo ṣàpèjúwe ni isalẹ.

Nítorí náà, a nilo:

• tenderized eye Eran - nipa 500 g;
• gelling eran omitooro - lilo ti lakaye;
• akolo oka ni ikoko - 1 pc.;
• kekere iwọn karọọti boiled - 2 PC.;
• alabapade parsley - ńlá kan opo;
• ata pupa dun - 1 pc.

Mura kan lẹwa onje

Nítorí, bi o si ọṣọ awọn jelly? Awọn fọto awopọ lilo adie gbekalẹ ni yi article. Ni ibere lati se o ara, o nilo gbogbo nlanla ti eyin tabi pataki pipin molds ti kanna iwọn. Ki nwọn ki o fi kekere kan ni rudurudu dun oka, kan diẹ petals parsley, ge sinu cubes ti dun pupa ata ati ege boiled Karooti. Tun ni awọn ikarahun ti o nilo lati fi okun ati ki o jinna adie. Ni opin gbogbo awọn eroja ti a beere lati kun ni gelling omitooro ki o si fi ninu firiji.

Aright si tabili

Lẹhin ti awọn satelaiti itan, o ti wa ni ti a beere lati ya jade lati refrigerating iyẹwu ki o si rọra yọ ikarahun tabi yọ separable molds. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a lẹwa atilẹba kikun, eyi ti o ni awọn ohun pọnran-ofali.

Šaaju ki o to sìn gbogbo awọn ọja yẹ ki o wa gbe lori kan ti o tobi awo, tẹlẹ ila pẹlu petals ti oriṣi ati awọn miiran ọya.

Sise eja ni aspic

Eja ni aspic ni a ibile Russian satelaiti, eyi ti igba ṣe lori New odun isinmi. Lati ṣe l'ọṣọ o, a nilo:

• boiled eja steaks - 500 g;
• gelling eja omitooro - lilo ti lakaye;
• akolo Ewa ni a ifowo - 1 ps.;
• kekere iwọn karọọti boiled - 2 PC.;
• alabapade parsley - ńlá kan opo;
• ti o tobi pupa Caviar - 50 g
• Red Caviar dudu - 50 g

Ilana ọṣọ aspic

Ni yi apakan ti awọn article, o yoo ko bi lati ṣe l'ọṣọ a jellied eja. Lati ṣe eyi, ya a jin, ṣugbọn oblong awo ati ki o si boiled steaks akọkọ ọja. Lẹyìn náà ni ibi kanna awọn awopọ beere ẹwà ewe Ewa, bi daradara bi kan ti o tobi pupa ati dudu Caviar. Ni afikun, awọn ẹja yẹ ki o wa fi kun ege boiled Karooti ati parsley petals. Ni opin gbogbo awọn eroja ti a beere lati kun ni gelling eja omitooro. Ni yi fọọmu, awọn satelaiti yẹ ki o wa ni gbe ni firiji ati ki o duro fun o lati pari solidification.

Aright fun awọn ajọdun tabili

Setan-ṣe jellied eja gbọdọ wa ni kuro lati firiji kompaktimenti ati ki o lẹsẹkẹsẹ bayi to pe alejo. Next, awọn satelaiti le ti wa ni ge sinu ipin ona ati seto lori farahan. Lo o ti wa ni niyanju nipa awọn orita paapọ pẹlu akara ati awọn miiran ipanu.

lati akopọ

Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa oyimbo kan diẹ ona lori bi o ti le fa ẹwà aspic. Nipa ona, ti o ba ti o ba fẹ lati se diẹ ẹ sii ju awọn atilẹba Starter, ki o si awọn oniwe-dara lati lo kan pataki fọọmu posudku iderun. Ni ojo iwaju, ki nwọn ki o nìkan tan lori kan Building awo, pẹlu awọn esi ti o gba a gan dara jelly.