Original ilana: olu lori a skewer

Pẹlu awọn dide ti ooru, o jẹ akoko lati bẹrẹ a pikiniki, ibi ti awọn predominant satelaiti jẹ barbecue. Dajudaju, yi satelaiti ti wa ni maa n ni nkan ṣe pẹlu gbona, sisanra ti, ẹnu-agbe eran (eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adie). Diẹ ninu awọn ṣe kan eja barbecue on a ọlọnà ni awọn fọọmu ti steaks jinna lori skewers tabi ni awọn oniwe-gbogbo. Ṣugbọn awọn oniruuru ti awọn ọja ti o le wa ni jinna lori ohun-ìmọ ina, jẹ Elo to gbooro. Pupọ dun olu yoo se lori kan skewer, Igba, Belii ata, awọn tomati ati awọn miiran ẹfọ. Eleyi barbecue ni yio je rorun, kò si nira fun awọn Ìyọnu, sugbon ni akoko kanna tenilorun. Ni wa article a yoo ọrọ kan bi lati Cook olu lori skewers. Ni isalẹ, a se apejuwe awọn ti o yatọ ilana, bi o lati ṣe olu, ati sauces fun wọn.

Olu lori skewers ni mayonnaise

Awọn ohunelo ti a ṣe fun marun si mefa servings. A yoo nilo 700 giramu ti o tobi Olu, igba giramu ti mayonnaise, iyo ati ilẹ dudu ata. Olu jẹ wuni lati ya a odo, alabọde-won, pẹlu kan titi fila. Daradara wẹ wọn, o mọ ki tolera ni a lọtọ ekan. Lati fi iyo, ata, turari lati lenu, mayonnaise. O ti wa ni ti o dara ju lati ko gba Elo sanra - fit tridtsatiprotsentny, omi aitasera. Fi to marinate fun o kere merin wakati. O le lẹhinna din-din awọn olu lori kan skewer. Akọkọ ohun - lati rii daju wipe awọn ooru je ko lagbara, tabi ohun miiran yoo jẹ iná olu ati din-din. Sin pẹlu obe.

Ohunelo obe "ata"

Ya kan nipọn mayonnaise, parsley, dill, titun ilẹ dudu ata, ki o si meji tabi mẹta cloves ti ata. Finely ge ewebe, ata kọjá chesnokodavilku ati ki o illa pẹlu awọn ti o ku eroja. Ṣe!

gbona obe

A yoo nilo marun tablespoons ti afikun wundia olifi epo, meji tablespoons ti balsamic kikan, idaji awọn ile ijeun yara sibi ti eweko, mẹta ata cloves, squeezed nipasẹ spadefoot, idaji kan teaspoon ti iyo ati meji teaspoons gaari. Gbogbo irinše ni o wa seyin input, ninu eyiti awọn whipping whisk wọn fun meji tabi mẹta iṣẹju. Obe si awọn olu setan!

Olu lori skewers. Ohunelo pẹlu ewebe

Ya kan kilo ti o tobi olu lori kan kekere lapapo ti cilantro, Basil, dill, thyme, Rosemary. Bakannaa, a nilo diẹ ninu awọn ti o tobi tomati, aadọta giramu ti Ewebe epo, mẹrin ata cloves, ọkan teaspoon kikan, ãdọta giramu ti funfun omi, turari lati lenu. Daradara w awọn olu, ki o si gún wọn ni orisirisi awọn ibiti pẹlu kan toothpick. Fifi si champignons wẹwẹ tomati, ata ati ewebe. Lọtọ, illa awọn epo, omi ati kikan. Abajade adalu ti wa ni fi kun ni elu. Iyo, ata ati ki o fi to marinate ni firiji fun wakati meji, saropo lorekore. Sise lori ẹyín fun mẹwa to mẹdogun iseju.

Olu lori a skewer "oriṣiriṣi"

Ni yi ohunelo, Yato si okiki elu ati ẹfọ, eyi ti o lẹhin ti roasting le ti wa ni pese ni awọn fọọmu ti a saladi tabi ipanu. Ya 700 giramu ti olu, 300 giramu ti alabọde-won tomati, meji ona ti dun ata, zucchini, Igba ati alubosa. A tun beere a lẹmọọn, olifi epo ati iyo ati ata lati lenu. Zucchini ati Igba ge sinu awọn ege, ata wẹ ki o si ge si sinu awọn ege, alubosa - oruka. Fi awọn ẹfọ ati olu ni a ekan, iyo, ata, fi awọn lẹmọọn oje ati olifi epo. Aruwo ki o si fi to marinate fun o kere wakati kan. Olu lori a skewer alternating pẹlu miiran ẹfọ ati rosoti lori ẹyín ni lara ooru.