Adie gizzards ohunelo fun kan ti o dara iyawo

Adie nipasẹ-ọja ti gun a ti ngbaradi kan orisirisi ti nhu n ṣe awopọ. Nkankan dani ati ki o nìkan ti nhu le ti wa ni pese sile lati ọkàn, ẹdọ ati adie ventricles. Paapa dun adie gizzards ohunelo eyi ti o ti wa ni mo ni ọpọlọpọ awọn idile.

Nigbati mo wà a girl nipa ọdun mẹwa atijọ, Mo ti wá ninu ooru ni abule si awọn obi. Ni awọn ti ntà busily rummaging ni ilẹ adie, muttering nkankan pataki turkeys, geese ikigbe ni ...

Ojo mi Sílà fe lati toju mi lati a alabapade adie. Razdelyvaya adie ìyá pa pé, "Oh, Bayi Adelke giblets ni fipamọ ..." Mo hesitated, sugbon nigba ti ile echoed yanilenu Ìròyìn aroma ti o ṣẹlẹ nmu salivation, mo bẹrẹ lati wo sinu awọn idana pẹlu nla ifojusona ...

Niwon mo ti a ti akọkọ ṣe lati awọn Erongba ti Adie gizzards ohunelo ti mi Sílà so fun mi pada ni awon tete years. Niwon lẹhinna, mi wiwa "repertoire" han ọpọlọpọ awọn ilana ti adie ikun, ṣugbọn awọn gan akọkọ ohunelo ti mi Sílà wà unsurpassed lenu. Lenu ti mi ewe.

A Sílà jinna adie gizzards ohunelo pẹlu olu je o kan yanilenu ti nhu. Bayi o jẹ ayanfẹ satelaiti ni ebi mi. Nítorí náà, mo ya mẹrin servings * Adie gizzards (pupochke tabi, bi a ti pe wọn) diẹ iwon
* Giramu ti olu, ọdunrun iwon tabi - dara lati ya chanterelles
* A iwon ti poteto
* Ọkan ẹyin
* Ipara alabapade 3-4 tobi ṣibi
* Lavrushka, iyo ati ata lati lenu

Adie gizzards ohunelo Awọn ipe fun awọn dandan ti o dara wọn ikẹkọ, o yẹ ki o wa ni daradara fo, ti mọtoto ti fiimu ati sise fun o kere ju meji wakati, bibẹkọ ti won yoo jẹ gan. Tobi ventricles nilo lati kọkọ-ge. Ni farabale omi fun adun, o le fi kan diẹ Bay leaves.

Olu tun nilo lati wa ni fo ninu nṣiṣẹ omi ati ki o ge sinu alabọde-won awọn ege. Wẹ ọdunkun ge sinu kekere cubes, ju. Wẹwẹ olu lati jabọ pupochke, Cook 15 iṣẹju, fi awọn ge poteto ati ki o Cook fun miiran idaji wakati titi jinna poteto. Awọn ti pari satelaiti jẹ pataki lati tú awọn obe, eyi ti o nilo lati Cook awọn ẹyin ati ekan ipara - ati gbogbo. Gidigidi dun, gbagbọ mi.

Sugbon bi ore mi lati Belarus šetan ikun Tọki ohunelo ni o rọrun, ṣugbọn awọn satelaiti wa ni jade pupọ dun. Belarus ikun jinna pẹlu ẹfọ. O ti so wipe yi satelaiti ti wa ni yoo wa nibẹ ni onje.

Akọkọ, awọn ikun gbọdọ wa ni daradara ti mọtoto. Ti a ba ra wọn ni itaja, aba ti ni Trays, yi kekere unpleasant ilana le ti wa ni skipped - fun sale nwọn wá tẹlẹ bó, ki pupochke to o kan lati w.

Nítorí náà, ya a kilogram ti bó o si fo ikun, ọkan karọọti ti alabọde iwọn, ti o tobi alubosa, a kekere tavern, kan diẹ kekere kochanchiki broccoli teaspoon fun gbogbo seasoning (le jẹ gun, o ni lati rẹ lenu, sugbon ko ba overdo o), meji tabi mẹta cloves ti ata, salt- ata, ewebe.

Fo ikun dubulẹ jade lori napkins ati ki o gbẹ. Din-din wọn ni ga ooru titi ti nmu kan brown hihan ati adun on frying pan stunned ni a Ewebe epo, ami-iyọ. O ko le fi iyọ, ti o ba a ebi fanatically Stick si kan ni ilera igbesi aye. Bayi din iná, fi idaji kan ife ti omi ati ki o simmer fun idaji wakati kan, miiran ti awọn ideri.

Bayi ti mọtoto karọọti ge sinu tinrin gun ila ati ki o ge awọn alubosa finely ati ki o nìkan fi gbogbo to Ìyọnu ati ki o simmer fun iṣẹju mẹwa. Zucchini ti mọtoto lati awọn awọ-ara, ge sinu kekere cubes, ki o si tun fi si kanna pan, dovensti titi jinna lori ga ooru.

Broccoli lọtọ sise ni a saucepan, simi taara ni farabale salted omi, fun iṣẹju marun, fi kan akọkọ satelaiti o to sìn. Gbogbo gidigidi dun. Broccoli le wa ni rọpo pẹlu a ẹfọ tabi ge eso kabeeji. O le se lai kabeeji - ṣi gbogbo awọn dun ati nutritious.

Wọnyi li awọn awopọ le wa ni pese sile lati Ìyọnu. O le fi wọn ati awọn miiran giblets, o yoo ni orisirisi awọn aṣayan ti nhu n ṣe awopọ. Mo ti so!