Bawo ni lati mura ọkàn, stewed ni ekan ipara

Nipasẹ-ọja le fee ti wa ni a npe ni a delicacy. Ṣugbọn nibẹ ni o wa kan pupo ti ṣe awopọ, eyi ti o lenu ni ko si eni ti ni gbogbo eran. A idaṣẹ apẹẹrẹ ti yi - ọkàn, stewed ni ekan ipara. Yi satelaiti jẹ wuni ko nikan o tayọ lenu ati expressive sojurigindin ti awọn ifilelẹ ti awọn paati, sugbon o tun niwaju awọn iyanu obe, eyi ti o ti ni idapo pelu awọn opolopo ninu arọ kan, Ewebe ati pasita ẹgbẹ awopọ.

Yi satelaiti ni pipe fun a ebi ale, titan o si sinu kekere kan isinmi lenu. Gbiyanju lati mura ninu okan wa ohunelo, stewed ni ekan ipara, ni o kere lẹẹkan, ki o si yi ohunelo jẹ daju lati ya awọn oniwe-rightful ibi ninu ebi re Iwe Onjewiwa.

Wulo nipasẹ-ọja

Nutritionists ti iṣiro pe 100 giramu ti stewed adie tabi Tọki ọkàn ti o wa ninu nipa 17 g ti amuaradagba. A Pupo ti o ni ekan ipara gravy. Yi satelaiti ni pipe fun sportsmen akojọ, nini isan ibi-, ati fun gbogbo awon ti o fẹ kan adayeba ni ilera awọn ọja. O le tẹ yi onje ati awọn akojọ ti awọn ọmọ agbalagba ju odun meji (titi ti akoko, julọ nutritionists ati pediatricians ko ba so lati acquaint awọn ọmọ wẹwẹ pẹlu offal).

Ọkàn, stewed ni ekan ipara, ọlọrọ ko nikan ni amuaradagba. Bi pẹlu miiran awopọ ti offal, ninu eyi ti a pupo ti irin, ati kalisiomu bi daradara bi vitamin.

advance igbaradi

Fun yi satelaiti yoo ba awọn adie ọkàn, ṣugbọn o le mura o ati ti Tọki. Gbiyanju lati fẹ chilled, ko aotoju.

Ṣaaju ki o to mura ọkàn, stewed ni ipara, Rẹ wọn ni omi tutu fun idaji wakati kan. Omi yoo darken nitori jade-ti péye ẹjẹ ngba, ṣugbọn awọn obe jẹ dara ati imọlẹ.

Ti o ba ti o ba wa ni lilo Tọki okan, ge wọn lengthwise sinu 4 awọn ege. Adie le wa ni ge ni idaji tabi ki o Cook kan gbogbo, bawo ni o fẹ awọn julọ.

Ohunelo ọkàn stewed ni ipara obe pẹlu alubosa

Awọn ipilẹ ohunelo fun yi satelaiti jẹ ohun rọrun. Fun u, o nilo awọn wọnyi:

• ọkàn - 1 kg;
• alubosa - 1-1.5 pc.;
• bota - 25 g;
• iyẹfun - 1.3 hr.; l.
• ekan ipara - 2/3 ago;
• omi - 100 milimita;
• turari ati iyọ ni rẹ lakaye.

Sere din-din ni bota pẹlu ge alubosa. Fi si o ọkàn, aruwo ati ideri. Awọn satelaiti yoo bẹrẹ si ipẹtẹ.

extinguishing akoko le yato, ti o da lori awọn agbara ati awọn burners lo utensils. Lori apapọ, awọn ilana gba to nipa 20 iṣẹju. Ko ba gbagbe lati aruwo awọn adalu ki o ti wa ni ko sisun. Ti o ba ti sanra ti wa ni kikan pẹlu ju ni kiakia, fi kekere kan bota.

Lọgan ti darken okan ati ki o da lati jẹ ki awọn pupa oje, tu iyẹfun ninu omi ki o si fi o si awọn skillet. Lumps wa ko yẹ ki o wa ni, bibẹkọ ti won jinna ninu awọn gravy. Aruwo, fi awọn ipara ati ki o din ooru si alabọde. Ti o ba ti obe dabi ju nipọn (paapa nigba lilo ile ekan ipara), tumo si omi tabi omitooro si fẹ aitasera. Ni opin sise, fi awọn ọkàn, stewed ni ekan ipara, iyo ati turari - bi Elo bi ife.

Fi awọ ati adun

Dabaa ohunelo ni julọ gbajumo. Ṣugbọn o le kọọkan akoko lati fi si o kan tabi meji titun irinše lati gba oriṣiriṣi fenukan.

Pẹlu yi satelaiti daapọ daradara grated Karooti lori kan itanran grater. O yoo ko nikan ṣe awọn obe diẹ ipon ati ki o dun, sugbon tun tan o sinu kan awọ ina ti nmu. Fun awọn pàtó kan nọmba ti awọn ọja, nikan kan apapọ iwọn.

O le fi awọn adie ọkàn, stewed ni ekan ipara, olu. O ni o ni kan fun iwongba ti ajọdun onje. Olu ati nipasẹ-ọja le wa ni ya ni lainidii ti yẹ, fun apẹẹrẹ, 500 g

Pọn aromas fun sè eran ata. Paapa ti o dara wo kekere cubes ti o yatọ si awọn awọ.

Awọn gravy le fi kan tọkọtaya tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, soyi obe, French eweko ati grated parmesan. Eleyi yoo ṣẹda ohun awon sojurigindin ti awọn obe, ati awọn adun yoo fi kan ti o dara ohun.

Daradara ti baamu si yi satelaiti fragrant Ila turari, gẹgẹ bi awọn hops-suneli ati saffron. O le ṣee lo fun ibile ṣe awopọ lati adie ewebe: Rosemary, si dahùn o Basil, dill, thyme.

Garnishing ati sìn ni tabili

O kan wo bi appetizing wo ọkàn, stewed ni ekan ipara! Ohunelo pẹlu awọn fọto faye gba oju lati rii daju pe won le waye si fere eyikeyi ẹgbẹ satelaiti: mashed poteto, Buckwheat ati alikama porridge, pasita, ti ibeere ẹfọ. Pẹlu yi satelaiti daradara baramu Salads ti odo ẹfọ, marinated olu, ti ibilẹ pickles. Maa ko gbagbe nipa awọn ti nhu akara ti o ti wa ki daradara ti baamu si eyikeyi satelaiti pẹlu kan nipọn ipara obe.

Ti o ba ti kika rẹ àse tumo si ibamu pẹlu awọn ofin ti iwa, sin awọn alejo kan tabili okuta, o si kọkọrọ. Ni a ni ihuwasi ayika ile, dajudaju, o le se lai obe.

Sin pẹlu ekan ipara obe ọkàn ya ni ipin, gbigbe awọn ifilelẹ ti awọn eroja tabi garnish lori oke kan ti a ti òke tókàn si i.