Warankasi buns: awọn ohunelo. Bi o si Cook awọn warankasi yipo unreal asọ

Warankasi buns le se lati kan yatọ si igbeyewo. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun iru kan ilana ni eyikeyi nla, grainy ifunwara ọja gbodo sise. Loni, akiyesi rẹ yoo wa ni gbekalẹ orisirisi awọn aṣayan fun ngbaradi kan ti nhu ati rirọ beki.

Igbese nipa igbese ohunelo fun kasi scones

Lati beki yi desaati nikan, awọn wọnyi eroja gbọdọ wa ni ra ni ilosiwaju:

• ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• itanran Curd o pọju freshness - 200 g;
• wara laisi eyikeyi additives - 5 tobi ṣibi;
• iyanrin Sugar - fi kun lati lenu (nipa 70-100 g);
• Ewebe epo, ti refaini - 3 tobi ṣibi;
• ina sifted iyẹfun - 2.6 agolo (ọkan ago 2 fun igbeyewo, awọn iyokù - kneading);
• Onisuga ile ijeun - desaati sibi;
• fanila - fi lati lenu;
• Sesame awọn irugbin tabi Poppy irugbin - fun topping awọn ọja.

sise ibere

Warankasi buns asọ ti unreal gba o ba ti won Cook o fun awọn ohunelo. Lati bẹrẹ pẹlu, dajudaju, o yẹ ki o wa ni daradara-gbaradi ipile. Lati ṣe eyi ni kan ti o tobi ekan ti o fẹ lati jade itanran warankasi ati darale lu soke, lilo a idapọmọra. Lẹyìn náà ni kanna satelaiti o gbọdọ fi suga, fi wara laisi eyikeyi additives, bi daradara bi fanila ati ki o kan tablespoon yan omi onisuga. Daradara illa awọn eroja jọ, nwọn fẹ lati jade awọn sifted iyẹfun ati ki o knead awọn asọ ti iyẹfun, bojumu unstuck lati ika ọwọ rẹ. To o ti ami awọn ti o fẹ aitasera, o ti wa ni niyanju lati bo pẹlu kan o mọ asọ tabi toweli ati osi ni yara otutu fun idaji wakati kan.

Mura ati ki o yan awọn ọja

Lati beki warankasi buns asọ ti unreal, o yẹ ki o daradara dagba. Lati ṣe eyi ti nbeere ọpẹ girisi pẹlu Ewebe epo ati ki o si ya a nkan ti iyẹfun ati ki o eerun o jade kuro ninu bun to 7 centimeters ni opin. Next awọn semifinished ọja gbọdọ wa ni gbe lori kan dì ila pẹlu yan iwe. Ni opin gbogbo awọn ọja yẹ ki o wa ni akoso ndan pẹlu lu ẹyin ati pé kí wọn adie pẹlu Sesame awọn irugbin tabi Poppy irugbin.

Lẹhin ti gbogbo awọn loke sise pẹlu yan ologbele fẹ lati fi ni preheated adiro ati ki o Rẹ ni o fun nipa 27-37 iṣẹju. Nigba akoko yi awọn warankasi buns ni kikun propekutsya, wa ni asọ ki o si gidigidi ti nhu.

ti o tọ Sin

Setan-ṣe ile-ṣe àkara lati kekere warankasi le ti wa ni tita si tabili mejeeji ni gbona ati ki o ni kan gbona tabi tutu. Sugbon, dajudaju, awon scones ti nhu o kan bi ni kete bi nwọn ti wa ni kuro lati lọla. Bayi a desaati ebi ẹgbẹ lati wa pẹlu dun tii tabi lagbara kofi.

Bi o lati ṣe awọn ọna kan ati ki o ti nhu aro?

Warankasi buns fun 15 iṣẹju lati wa ni ko kere dun ati hearty, kuku ju awọn ọja, ndin on vyshepredstavlennomu ogun.

Nítorí náà, a nilo:

• asọ-kekere sanra Ile kekere warankasi - 250 g;
• ti o tobi eyin - 2 PC.;
• itanran iyanrin suga - 6 tobi ṣibi (3 ninu wọn ni batter, awọn iyokù - fun sprinkling);
• okun iyo - a pọ;
• vanillin - boṣewa soso;
• yan lulú si igbeyewo - kan boṣewa apo (o le lo kan tablespoon ti yan omi onisuga);
• alikama iyẹfun ina - nipa 250 g;
• alabapade wara - 2 ti o tobi ṣibi.

dapọ ìtẹlẹ

Warankasi scones ndin nipasẹ awọn ohunelo ni lọla nipa 12-15 iṣẹju. Sugbon ki o to awọn akoso article to wa ni gbe, o yẹ ki o wa ni daradara-knead asọ ti esufulawa. Lati ṣe eyi ti o gbọdọ lu pẹlu kan whisk awọn eyin, ki o si fi wọn si-kekere sanra Ile kekere warankasi ati gaari. Awọn loke eroja yẹ ki o wa ni adalu daradara titi ti dan. Siwaju ninu awọn miiran utensils nilo ina kù iyẹfun, fikún u okun iyọ, yan etu ati fanila. Ni ipari, awọn granular adalu jẹ pataki lati dubulẹ jade ni Curd ibi-ati ki o knead onírẹlẹ ati rirọ esufulawa.

Ilana modeli ati awọn won ndin de ni lọla

Buns ti kekere warankasi esufulawa in oyimbo rorun. Lati ṣe eyi, ya awọn mimọ ati ki o setan lati fi eerun lati rẹ bun pẹlu kan opin soke si 5 centimeters. Abajade ologbele-pari ọja to wa ni fi lori dì, aso-oiled. Ni kete ti awọn pan wa ni kún pẹlu lẹwa ati ki o afinju ologbele, o ti wa ni ti a beere lati fi ni kan gbona gan adiro. Lẹhin 12 iṣẹju, awọn dì ti wa ni niyanju lati gba, ati ki o lubricate awọn dada ti kọọkan bun pẹlu alabapade wara, lilo sise fẹlẹ, daa pé kí wọn itanran gaari. Next, awọn pan gbọdọ wa ni gbe pada ni lọla, sugbon fun 3-4 iseju. Akoko yi, to lati patapata propeklis buns di rosy ati ki a bo pelu icing.

Awọn sare ti awọn warankasi buns

Ti o ba yara, sugbon fẹ lati gbadun kan ti nhu ati hearty aro, ki o si a nse o kan igbese nipa igbese ohunelo fun bi o si gan ni kiakia ṣe warankasi buns ni makirowefu. Lati ṣe eyi ti o yoo nilo:

• isokuso gbẹ kekere warankasi - 1 ago;
• kekere ẹyin - 1 pc.;
• Black raisins - kan iwonba;
• itanran gaari - 2 ti o tobi ṣibi;
• Light onje - 2 ti o tobi ṣibi;
• bota - 15 g;
• Powdered oloorun - lati lenu.

ilana ti igbaradi

Ṣaaju ki o to yan buns sare ile yẹ ki o wa ni adalu gbẹ isokuso-grained warankasi pẹlu adie ẹyin, dudu raisins, itanran suga ati ki o alikama iyẹfun. Abajade esufulawa ti wa ni ti a beere lati fi ni kekere kan seramiki tabi gilasi yinyin-ipara abọ, lati wa ni kọkọ-greased pẹlu bota. Lẹhin ti o, kún pẹlu crockery yẹ ki o wa ni gbe ni kan makirowefu adiro ati ki o tan lori alapapo mode fun 1 iseju. o ti wa ni niyanju lati wo ni ologbele-pari ọja ati lati mọ wọn ìyí ti afefeayika lori akoko. Ti o ba ti won ti wa ni ṣi ọririn, o jẹ pataki lati tẹsiwaju yan (ani 1-3 iṣẹju).

Lẹhin ti awọn Curd desaati ti wa ni kikun pese sile, o ti wa ni ti a beere lati yọ kuro lati a ha nipa tumbling wọn. Lori oke ti pari awọn ọja yẹ ki o pé kí wọn pẹlu ilẹ oloorun tabi powdered gaari. Sin iru yipo si tabili pelu ni awọn fọọmu ti ooru pẹlu gbona koko, kofi tabi lagbara dun tii. A gba bi ire!