Cutlets ti adie

Cutlets ti adie yoo esan di ayanfẹ rẹ satelaiti. Lẹhin ti gbogbo, ti won Egba yoo ṣe kan ti o dara awọn atunṣe ni njẹ isesi. Bi igba ni o Cook àkara? Jasi kan tọkọtaya ti igba osu kan fun daju. Ati, bi nigbagbogbo, minced eran. Ati ninu awọn Kafe tabi ounjẹ ti wa ni yoo banal cutlets, eyi ti a ti wa ni lo si ti ri lori wa tabili. O ba fẹ lati gbiyanju nkankan titun? Ki o si Cook awọn cutlets ti adie. Ohun ti o wa ti won dara fun? Ni ibere, adie eran ni kiakia pese sile. Keji, o ko nilo kan eran grinder, ati, accordingly, ko si ohun to, ati awọn nilo fun gun lile ati lati w o lẹhin lilo. Kẹta, cutlets ti adie ti wa ni maa pese sile lati ifarada si gbogbo eniyan kere ti faramọ awọn ọja. Ati awọn ti o si tun aniani?

Eyi ni akọkọ ohunelo ti o le jẹ wulo si o. Ya ọkan adie, ọkan ẹyin, ọkan tablespoon ti ekan ipara ati iyẹfun, lati lenu - turari, iyo, ata. A ti ṣeto ti awọn ọja, bi o ti le ri, a rọrun, sugbon o ṣiṣẹ ni esi yio je alaragbayida. Ge awọn adie sinu kekere awọn ege, sugbon akọkọ omi ṣan o labẹ nṣiṣẹ omi. Bayi ya a ekan, whisk papọ awọn ekan ipara o pẹlu ẹyin, fi si iyẹfun ati ki o illa daradara. Next, gbe nibi ni adie, iyo ati ata, pé kí wọn turari ati ki o illa lẹẹkansi. Patties yẹ ki o wa ni akoso nipa lilo a tablespoon. O jẹ pataki lati ooru ni epo ni kan frying pan ki o si fi wọn lori rẹ. Din-din patties gbọdọ jẹ lori mejeji - pẹlu gbogbo meji iṣẹju. Ọkan fillet ti o gba wọn nipa meje ege.

Ge boga, awọn ohunelo ti eyi ti yoo bayi wa ni ṣeto jade, yoo gba ni ajeyo ju ninu awọn ti tẹlẹ nla. O nilo lati mura 320 giramu ti adie, mẹrin eyin, 60 giramu sitashi, 80 giramu lard 20 giramu ti iyẹfun, 20 giramu ti soyi obe, 50 giramu ti alawọ ewe alubosa, iyo. Ṣe awọn fillets nipasẹ kan eran grinder, pelu kan tọkọtaya ti igba. Ki o si fi si wọn awọn ẹyin funfun ati sitashi, eyi ti o wa ni adalu pẹlu omi ni ipin kan ti 1: 1, fi iyo ati illa o gbogbo. Cutlet ibi nilo lati din-din ni ni ọna kanna bi pancakes, ti o jẹ lori awọn gbona frying pan ni ẹgbẹ mejeeji. Abajade ọja gbodo eerun ni iyẹfun, ki o si moisten awọn sitashi ni a tẹlẹ pese adalu (ti fomi po pẹlu omi ni kanna ti yẹ bi ni išaaju nla) ati nà ẹyin, ki o si fi sinu fryer. Bayi, lẹẹkansi, ṣe wọn ni pan, tú awọn adie omitooro si kan bit ati ki o pa lori ooru titi gbogbo awọn omi ti evaporated. Šaaju ki o to sìn awọn wọnyi cutlets ti adie ge si ona ti o nilo, ati ki o pé kí wọn pẹlu alawọ ewe alubosa. Ohunelo kekere gbọn, sugbon ni opin o wa ni jade ti nhu.

Gbiyanju tun mura minced cutlets ti Tọki. Ti won yoo gba diẹ dissimilar si adie. Iwọ yoo nilo 600 giramu ti Tọki ẹran ara ẹlẹdẹ, mẹta tablespoons ti adayeba wara, kanna iye ti sitashi, meji eyin, alawọ ewe alubosa, 200 giramu ti ekan ipara, sise epo, ata, iyọ, capers, olifi, iyọ, adalu pẹlu Rosemary, chilli.

Nítorí náà, finely gige ni Tọki eran, fi o si wara, eyin, alubosa, sitashi, gbogbo akoko yi pẹlu turari ati aruwo. Rẹ stuffing ti šetan. Bayi o le din-din patties ni a frying pan lori mejeji, laying wọn pada pẹlu iranlọwọ ti a tablespoon. Nigbana ni nwọn lọ si a yan satelaiti. O si fi wọn ni kan gbona adiro (200 iwọn) fun 10 iṣẹju. Nibayi, mura awọn obe. O nilo lati ya soke awọn ipara ni a pan, fi o ni igi olifi, ge sinu oruka, chilli ati capers, sise gbogbo awọn ti o kan iṣẹju diẹ. Cutlets le wa ni kuro lati lọla ati ki o sin pẹlu awọn obe. O wa ni jade dun ati tenilorun.

Cutlets ti adie tabi Tọki daradara pẹlu o yatọ si ẹgbẹ n ṣe awopọ: spaghetti, mashed poteto, boiled iresi, Buckwheat. Nítorí, gbiyanju o.