Tsahton obe: ohunelo ati awọn iṣeduro

Gbogbo awọn olounjẹ ti aye ti gba pe fere eyikeyi akọkọ satelaiti mu ki a pataki, ti nhu ati ki o to sese wà ni obe. Nwọn ti a se kan nla orisirisi: awọn eran, awọn eja, awọn eye. Nibẹ ni o wa lata, ni a dun-ekan - fun gbogbo lenu ati ààyò. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lata, o gbọdọ gbiyanju awọn obe tsahton. Awọn ohunelo je ti si Caucasians. Awọn obe ti wa ni pese sile ati ni Georgia ati ni South Ossetia. Aba ti awọn oniwe-diẹ, ati gbogbo obinrin ka o ọtún rẹ. Nitorina ti o ba ti o ba wa prone si wiwa àtinúdá, yan eyikeyi tsahton - ohunelo yoo jẹ awọn mimọ, ati awọn ti o yoo pari o si fẹran rẹ ati ki o gba a oto obe ti o le di ipè nyin kaadi.

Lọtọ, a akiyesi pe awọn Caucasian "support" si eran asa ṣe didasilẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ẹya tsahtona, eyi ti o le wa ni a npe kuku lata. Ati ti o ba rẹ Ìyọnu ko ni gba didasilẹ, o le duro lori asọ aṣayan. Ati ọkan diẹ ohun: ibamu si awọn ofin, lati kun tsahton obe ohunelo Awọn ipe fun yoghurt, katyk, ni awọn iwọn igba - curdled. Ṣugbọn awọn ekan lenu ni ko gbogbo eniyan ká fẹran, ki ni ilana dipo ti awọn wọnyi fifa ni ipara.

jc database

Gbogbo awọn ọja ti wa ni ya si oju: awọn obe gbọdọ baramu si rẹ agutan ti lenu. Gbona ata ge bi finely bi o ti ṣee. Ti o ba fẹ gbona gan obe fi awọn irugbin. Nikan ti nwọn kò wá kọja lori ehin, lọ wọn ni kan amọ. Ata mọ ki o si e nipasẹ awọn tẹ. Green Beret diẹ, awọn atilẹba ni lati wa ni coriander, ṣugbọn ti o ba gbõrun o ju ni kosile, ya awọn parsley. Awọn tan ina ti wa ni ge, awọn blanks ti wa ni darapo, ati kún ipara. A setan-ṣe ohunelo sope tsahton utsho suneli turari ati iyọ, Aruwo daradara ki o si fi fun awọn kan mẹẹdogun ti wakati kan ninu ooru fún ọlọrọ aroma.

Diẹ ninu awọn eniyan gba pẹlú nikan pẹlu gbẹ turari ati ekan ipara obe tsahtonom pipe. Ninu ero wa, yi ni ko oyimbo ọtun: ni obe gbọdọ tẹlẹ ni o kere ọya.

Tsahton Georgian

Awọn Akọkọ iyato lati Ossetian ti ikede - niwaju eso ninu obe. Ni diẹ ninu awọn ẹya, ani gbona ata nílé, ki a dara ki o si tsathon ulcer. Eso ati ata ti wa ni ya ni dogba ti yẹ, lata ọya - ni àdáwòkọ. Gbogbo awọn yi kọja kan Ti idapọmọra titi ti dan ati ekan ipara ti fomi si fẹ aitasera. Turari ninu ohunelo tsahton awön nri kumini, iyo ati coriander, sugbon ko ni fàyègba adun obe ati awọn miiran o dara, ninu rẹ ero, turari. Ti o ko ba milled sinu ibi-ti gbona ata, o le fi kan bit ti visual ilẹ. Nibi siwaju sii harmoniously dada sinu awọn pupa.

miran ti ikede

Ko gbogbo eniyan wun lati tinker pẹlu alabapade gbona ata - ọwọ lẹhin ti o Burns fun igba pipẹ, nibẹ ni o wa irritations ti o ba ti awọn awọ ara jẹ tutu. Sibẹsibẹ, yi ni ko kan idi lati kọ awọn agutan lati Cook tsahton. Ohunelo ilana ni isalẹ yoo ran o gba kuro ati ki o gbadun awọn Caucasian obe. Lọ si awọn oja ati ki o ra awọn "grandmothers" pickled gbona ata. O kan ṣaaju ki o to fun owo, gbiyanju awọn ọja (ti o ba gba ọ laaye) ma han ni awọn wọnyi ata a musty lenu, ati awọn ti a ko ba nilo.

Pickled ata tabi ge tabi ti ran nipa kan eran grinder / idapọmọra / ounje ero isise. Ti o ba fẹ gbona gan sauces ko le ani nu jade awọn irugbin, ge awọn iru nikan. Eleyi tun bu (tabi milled) kan ti o tobi nọmba ti alabapade ewebe, dà ipara - ati lẹhin iṣẹju 15 le wa ni mbomirin tsahtonom eran. Tabi nìkan smeared lori akara.

Tsahton: awọn ohunelo fun igba otutu

Ti o ba fẹ awọn obe, o jẹ ṣee ṣe lati mura ati ki o tutu igba. Nibẹ ni o wa meji awọn aṣayan: boya lati Pickle ata, tabi lati ṣe alabapade ipile ti o si jiya awọn orukọ tsyvzy-tsahton tabi chivdzosa. Fun u, awọn ọmọ pods ti wa ni ya gbona gan ata - ọkan ti o ni awọn ogbo fọọmu ti pupa. O ni lati wa wọn ni ewe, o jẹ wuni - pẹlu leaves. Stems ti wa ni ko ti nilo. Ata pẹlu leaves inki fun ko gun ju ọkan iseju. Ki o si nwọn e daradara, titi ko si n jade omi, ti wa ni afikun si awọn ikoko, eyi ti o ti kún pẹlu alabapade omi tutu. Ata Cook fun iṣẹju marun, fo lẹẹkansi, tẹ (akoko yi ko gan daradara) ati solyatsya. Awọn òfo ti wa ni gan ni wiwọ pọ sinu kan idẹ pẹlu kan dabaru ideri ki o si fi ninu firiji. Ni ọtun akoko tsyvzy-tsahton kún pẹlu ekan ipara, eyi ti o gige ewebe ati turari idapọmọra.

atunto to koja

Setan obe ti o ti wa tẹlẹ fi kun si awọn ekan ipara, nilo lati jẹ lẹsẹkẹsẹ. O pọju - awọn ọjọ kejì. Ti o ba na to gun, o di kere dun ati fragrant. Incidentally, o jẹ ṣi gan dun eran sinu. Lẹhin iru kan kebab marinade a paapa tutu ati fragrant. Nikan ajọbi tsahton marinade dara Thane tabi wara - ki o si awọn ẹran jẹ setan lati Cook yiyara. Ti wa ni so si awọn Caucasian wiwa aṣa - gourmets so!